«Лепим»: время пельменей на Петроградке

На Большом проспекте по соседству с грузинским рестораном «Пиросмани» заработало кафе «Лепим». Заведение открыли владельцы велосипедного кафе 1818 рядом с Мариинским театром. Также в копилке команды, объединившейся под названием Funky Food, несколько почивших проектов: кондитерская лавка Foreversweet в «Этажах», которая сейчас готовится к перезапуску, вегетарианская бургерная Spring и летний проект Fabrika Loft & Sky на крыше «Ленполиграфмаша».

Пельмени по-грузински с говядиной, свининой, зеленью и черным тестом с чернилами каракатицы, 170 руб.

В новом кафе сконцентрировались на лепке: на открытой кухне здесь готовят и классические русские пельмени (160 руб.) и вареники, и итальянские равиоли, тортеллони и аньолотти — всего дюжина вариантов. Местным ноу-хау можно считать пельмени по-грузински (170 руб.), тесто для которых подкрасили чернилами каракатицы на манер черных бургеров в модных стритфуд-кафе. С этими же черными пельмешками в кафе готовят фирменный борщ (160 руб.).

Для вегетарианцев в меню предусмотрели, например, тортеллони с творогом и шпинатом (120 руб.). На десерт в «Лепим» можно взять вареники из шоколадного теста с вишней (120 руб.). Из напитков предлагают лимонады, холодный чай, горячие напитки и сидр (160 руб. за 0,5 л). Все могут запаковать в контейнеры с собой.

Интерьер пельменной оформлен в эко-стиле с использованием светлого дерева, зелени и теплого света. В зале могут разместиться около 40 человек.

Вскоре здесь планируют запустить обеденное предложение, меню завтраков и кулинарные мастер-классы.

Лепим

Большой пр. П.С., 12АСпортивная

На страницу заведенияПерейти на страницу заведения