Pho'n'Roll: вьетнамское кафе на Фонтанке
В доме Полторацкого (на набережной между Московским пр. и ул. Ефимова), открылось новое вьетнамское кафе Pho'n'Roll.
В доме Полторацкого (на набережной между Московским пр. и ул. Ефимова), открылось новое вьетнамское кафе Pho'n'Roll. Хозяева заведения — выходцы из Вьетнама Ким и Квон, и поэтому кухня здесь сугубо аутентичная: суп Фо (280 руб.), лапша и жареный рис с наполнителями, несколько блюд с морепродуктами. Все щедро сдобрено специями и перцем.
Из напитков, помимо классического набора из чая и соков, предлагают кофе по-вьетнамски (порядка 100 рублей). Его особенность состоит в том, что горький кофе заваривается через специальный фильтр и капает на сгущенное молоко, которое предварительно наливают на дно чашки. Чуть позже здесь будут подавать и редкое вьетнамское вино.
Для поддержания национальной тематики интерьер заведения украшен подсвеченной картой Вьетнама и разными декоративными мелочами, связанными со страной. Периодически здесь можно будет встретить приезжих вьетнамцев — в одном из залов хозяева планируют принимать туристические группы.
Заведение пока работает в тестовом режиме, цены на еду и напитки, скорее всего, изменятся (обещают, что в меньшую сторону), добавятся новые позиции в меню. Уже сейчас в Pho’n’Roll можно пообедать (бизнес-ланч обойдется не дороже 300 рублей), а позже планируется ввести и завтраки.
