«Рассветы / закаты»: ресторан на крыше от создателей Dead Poets
По соседству с «Бертгольд-центром» открылось место с видовой террасой и сезонной едой.
Новый проект запустила команда бара Dead Poets. В поисках «Рассветов и закатов» следует ориентироваться на «Бертгольд-центр», но попасть в заведение через кластер пока невозможно. Вход в ресторан организован через отель Gutenberg, который работает по соседству с креативным пространством.
«Рассветы и закаты» заняли два зала на пятом этаже: справа от лестницы — барная зона с высокой посадкой, слева — более уютный обеденный зал с диванами и мягкими креслами. Из обоих помещений есть выход на просторную летнюю террасу с видом на крыши.
За кухню отвечает шеф-повар Андрей Петров (Probka Family). В меню он собрал чуть меньше 20 блюд, взяв за основу принцип сезонности. Летом упор делают на овощи, среди ключевых позиций — карамелизированные баклажаны с водорослями вакамэ (650 руб.), крем-суп из корня сельдерея (300 руб.), утка конфи с красной капустой (780 руб.).
Барная карта получилась универсальной: с десяток сортов пива, шесть коктейлей и дюжина классических вин. Бокал итальянского пино гриджио обойдется в 320 рублей, а за порцию французского шампанского придется отдать 450 рублей.
«Рассветы / закаты» работают до 23 часов, поскольку вокруг находятся жилые дома, но для желающих продолжить веселье создатели организуют бесплатный трансфер до бара Dead Poets.
4 комментария
Арнольд 12 июля 2019 в 13:32Был намечен поход, но когда оказался в Бертгольд-центре затупил, не нашел вход и отправился просто на крышу по большой металлической лестнице снаружи во дворе. Отработав кардио, обнаружил там кафе и пару столиков. Как называется место не знаю, впрочем, есть ли у него вообще название... Но вид на крыши присутствует:
Пока нет сил, но пол-отзыва уже написаны.- Ждем!
