1. Главная/
  2. Все статьи/
  3. Новые места/
  4. Обзоры/
  5. «Рассветы / закаты»: ресторан на крыше от создателей Dead Poets

«Рассветы / закаты»: ресторан на крыше от создателей Dead Poets

По соседству с «Бертгольд-центром» открылось место с видовой террасой и сезонной едой.

Новый проект запустила команда бара Dead Poets. В поисках «Рассветов и закатов» следует ориентироваться на «Бертгольд-центр», но попасть в заведение через кластер пока невозможно. Вход в ресторан организован через отель Gutenberg, который работает по соседству с креативным пространством.

«Рассветы и закаты» заняли два зала на пятом этаже: справа от лестницы — барная зона с высокой посадкой, слева — более уютный обеденный зал с диванами и мягкими креслами. Из обоих помещений есть выход на просторную летнюю террасу с видом на крыши.

За кухню отвечает шеф-повар Андрей Петров (Probka Family). В меню он собрал чуть меньше 20 блюд, взяв за основу принцип сезонности. Летом упор делают на овощи, среди ключевых позиций — карамелизированные баклажаны с водорослями вакамэ (650 руб.), крем-суп из корня сельдерея (300 руб.), утка конфи с красной капустой (780 руб.).

Барная карта получилась универсальной: с десяток сортов пива, шесть коктейлей и дюжина классических вин. Бокал итальянского пино гриджио обойдется в 320 рублей, а за порцию французского шампанского придется отдать 450 рублей.

«Рассветы / закаты» работают до 23 часов, поскольку вокруг находятся жилые дома, но для желающих продолжить веселье создатели организуют бесплатный трансфер до бара Dead Poets.

4 комментария

  • Арнольд
    Арнольд   12 июля 2019 в 13:32
    Ценитель
    43 отзыва 311
    Был намечен поход, но когда оказался в Бертгольд-центре затупил, не нашел вход и отправился просто на крышу по большой металлической лестнице снаружи во дворе. Отработав кардио, обнаружил там кафе и пару столиков. Как называется место не знаю, впрочем, есть ли у него вообще название... Но вид на крыши присутствует:

    4dcdef3d5f7b203c56bd6f1a8ff9762c
  • Евгений
    Евгений   12 июля 2019 в 15:04
    Новичок
    1 отзыв 0
    Идеальный сервис, официанты как на подбор: контактные, приятные и с юмором. Кухня: оригинальная подача ипрекрасный вкус блюд! Коктейли и винная карта тоже достойные. Восторг!! Сервис на 5+ Большая редкость ♥️