1. Главная/
  2. Все статьи/
  3. Новые места/
  4. Обзоры/
  5. Wine Garage: винотека с авторской кухней в Приморском районе

Wine Garage: винотека с авторской кухней в Приморском районе

На Богатырском проспекте открылся большой ресторан-винотека в гаражно-лофтовом стиле.

На Богатырском проспекте открылся большой ресторан-винотека в гаражно-лофтовом стиле. Интерьер заведения оформлен по задумке владельца Станислава Белоусова («Хорошее место» в ТРЦ «Монпансье») и отражает его увлечение кастомайзингом — сбором мотоциклов и автомобилей из отдельно купленных деталей. У некоторых столов, например, размещены автокресла, подвешенные на цепи, на одной из стен висят разномастные шлемы, на другой — велосипед, а в зале стоит настоящий мотоцикл.

Меню от шеф-повара Алексея Вихарева («Хорошее место») оказалось не очень объемным, но при этом вмещает в себя и тартары, и оливье, и чебуреки, и тайский суп, и бургеры, и голубцы. В то же время здесь встречаются довольно экстравагантные позиции: например, салат с индейкой, черной морковью и ягодно-винным соусом (290 руб.); севиче из сибаса с карпаччо из маринованной свеклы (370 руб.) или филе говядины с соусом из сморчков и жареным бататом (760 руб.). В ресторане также действует собственная коптильня.

  • Шеф-повар ресторана Алексей Вихарев

Среди закусок к вину в Wine Garage не менее интересные предложения: морковь, томленая с медом и фенхелем, на подушке из пюре сельдерея, с ломтиками фермерского сыра (290 руб.) или, например, рулет из красного вина с паштетом из печени кролика, домашним хлебом, трюфельным кремом и яйцом конфи (290 руб.).

Кстати о самой карте вин: в нее вошло более 50 наименований. В основном это европейские вина: например, австрийский грюнер вельтлинер (320 руб./бокал), итальянская вальполичелла (от 300 руб./бокал) или немецкий рислинг (от 400 руб./бокал)… Кроме того, представлено довольно много вин по демократичной цене 1400 рублей за бутылку, самая дорогая позиция обойдется в 5 900 рублей. Плюс, в винной карте есть раздел «#Нашгараж», куда вошли позиции, особо рекомендуемые в ресторане.

  • Рулет из красного вина с паштетом из печени кролика, домашним хлебом, трюфельным кремом и яйцом конфи, 290 руб.
  • Тартар из тунца с пряным яблоком и соусом из маракуйи и апельсина, 370 руб.
  • Cевиче из сибаса с карпаччо из маринованной свеклы, 370 руб.
  • Кутабы со шпинатом и сыром, 250 руб.
  • Классический бургер с говяжьей котлетой, беконом, сладким луком и сыром чеддер, 590 руб.
  • Филе говядины с соусом из сморчков и жареным бататом, 760 руб.
  • Хачапури по-аджарски, 350 руб.
  • Пирожное «Картошка» за земле из шоколадного бисквита с ванильным соусом, 290 руб.

«Винный гараж» пока планирует работать каждый день до двух часов ночи, а по пятницам и субботам обещают легкое пре-пати с диджеями. Для тех, кто отдыхает с детьми, здесь предусмотрели детскую комнату с лабиринтом, позже появится и детское меню.

5 комментариев

  • Анатоль
    Анатоль   5 апреля 2017 в 23:44
    Гурман
    35 отзывов 5057
    Танечка я Вас люблю)
    • Татьяна Бакун
      Татьяна Бакун  → Анатоль  6 апреля 2017 в 20:46
      Ex-главный редактор Restoclub
      1 отзыв 247
      Чем вызван столь теплый порыв?)
  • Sillignakis Kostas
    Sillignakis Kostas   8 апреля 2017 в 12:58
    Новичок
    0 отзывов 2
    Why would i want to drink wine in a Garage environment???
  • Горбач Евгений
    Горбач Евгений   11 мая 2017 в 18:30
    Новичок
    1 отзыв 0
    "Hay,Garcon" уже сделали обзор на это местоЛучший сайт о ресторанах
  • Румянцев Виталий
    Румянцев Виталий   14 октября 2017 в 15:45
    Новичок
    0 отзывов 0
    Все понравилось .У вас очень Вас.Обязательно вернемся и приведём друзей