10 веранд на крышах Москвы с лучшими видами
Вид на Кремль, Москва-реку, сталинские высотки или оживленные бульвары — собрали рестораны с лучшими верандами на крышах Москвы
Летом Москва преображается — город наполняется солнцем, зеленью и уютом. Мы собрали десять ресторанов с верандами на крышах, откуда открываются красивые виды на Кремль, старинные особняки, Москва-Сити и оживленные бульвары. Здесь одинаково хорошо встречать закаты, устраивать свидания, неспешно завтракать или отдыхать с бокалом вина под звуки диджей-сетов.
Вид на Кремль и Москву-реку
«Воронеж»
Мясной ресторан Александра Раппопорта давно стал знаковым местом на Пречистенке. Но те, кто бывают здесь не впервые, знают главный секрет — лучшее в «Воронеже» происходит на крыше. Живописная веранда раскинулась над четырёхэтажным особняком XVIII века и открывает виды на храм Христа Спасителя, Остоженку, Гоголевский бульвар и легендарный «Дом под рюмкой».
Утро здесь начинается с роскошного завтрака: более 50 блюд в меню — отличный повод задержаться подольше. В основное время ставка сделана на мясо: порядка 20 видов стейков, ягнёнок, оленина, мраморный бефстроганов и рёбрышки. Есть и классические супы — борщ, щи, солянка, уха с самогоном. В барной карте — внушительная коллекция вин Старого и Нового Света, крепкий алкоголь, пиво и авторские лимонады.
«Консерватория»
Панорамный гастробар на десятом этаже отеля «Арарат Парк Хаятт Москва» — правильный выбор для тех, кто мечтает о видах на Кремль, Большой театр и Исторический музей. Зал утопает в зелени и солнечном свете, а постоянные гости называют его не иначе как ботаническим садом с небом вместо потолка.
На террасе можно скрыться от жары под навесами и провести время, дегустируя блюда из авторского меню шефа Андрея Никитина: здесь и паста, и ризотто, и пицца, и роллы с боулами. Коктейльная карта обширная и полностью авторская — каждый микс как маленькое произведение искусства. Подборка тихих, игристых вин, крепкие позиции и безалкогольные напитки дополняют впечатление. Стоимость выше среднего, однако полученные впечатления, однозначно, стоят того.
O2 Restaurant
Невероятно фотогеничное место с видом на сердце Москвы. O2 Restaurant находится на крыше отеля The Carlton Moscow на Тверской и поражает панорамами Кремля, Манежной площади и Тверской. Летом веранда превращается в пространство с открытками-пейзажами, а зимой — в стеклянный купол с собственным микроклиматом.
Кухня — авторская интерпретация средиземноморских традиций, дополненная коллекцией винтажных вин и эффектными коктейлями. Уютное камерное пространство идеально подходит как для ужина на двоих, так и для праздников в самом центре столицы. Закаты отсюда особенно завораживающие.
Strelka Bar
Бар на Берсеневской набережной — культовое место для любителей вечеринок и панорамных видов. Просторная терраса смотрит на Москву-реку, храм Христа Спасителя и Патриарший мост. В интерьере переплелись ар-деко, итальянские и скандинавские мотивы 60-х и 70-х годов.
Меню строится на необычных сочетаниях европейской и азиатской кухни. В центре внимания — коктейли: от авторских фантазийных миксов до смелых твистов на классику. По вечерам здесь проходят кинопоказы, опен-токи, диджей-сеты и вечеринки под открытым небом.
Вид на центральные улицы и бульвары
«Счастье на крыше»
В Москве легко найти своё «счастье» — достаточно подняться на крышу здания в Большом Путинковском переулке. Веранда с деревянными качелями смотрит на Пушкинскую площадь и церковь Рождества Богородицы. Интерьер — светлый, лёгкий, с панорамными окнами и кирпичными стенами.
Кухня преимущественно европейская, с разнообразием мясных и рыбных блюд, а также вегетарианских позиций. Есть меню и для детей. Но главная гордость — десерты от шеф-кондитера, француза Лорана Морено: пирожные, макарон, мороженое и домашние конфеты. В барной карте — винная классика, коктейли в авторской интерпретации и лёгкие летние миксы.
KM20
Камерная веранда концепт-стора «Кузнецкий Мост 20» — идеальное место, чтобы сбежать от суеты. Отсюда видно Столешников переулок, Тверскую площадь и колокольню храма Космы и Дамиана. Летом гости располагаются не только за столами, но и прямо на широких парапетах с бокалом вина.
За кухню отвечает сербский шеф Желько Кончар, который строит меню вокруг локальных фермерских продуктов. Частично овощи, ягоды и зелень поступают с собственной фермы проекта в Кузнечково. В меню — пицца, овощные стейки, морепродукты, закуски с итальянским акцентом. В винной карте — почти полсотни позиций, включая биодинамические вина.
Buro TSUM
Самая узнаваемая терраса Кузнецкого Моста расположилась на крыше ЦУМа. Здесь царит атмосфера модного французского кафе с элементами арт-деко. Веранду украшают живые цветы, а вокруг раскинулись виды на Петровку, Неглинную улицу и Большой театр.
Меню сочетает европейские традиции с азиатскими акцентами. Отдельный раздел посвящён лионскому грилю: мясо, рыба и морепродукты готовятся при температуре до 600 градусов, приобретая тонкую хрустящую корочку и сочную мякоть. В винной карте более 140 позиций, включая редкие этикетки из Австрии, Франции и Германии. Барная карта собрана вокруг классических коктейлей и авторских твистов.
Вид на Москва-Сити и сталинские высотки
Modus Restaurant
Премиальный ресторан в Хамовниках, разместившийся в элегантном особняке в стиле неоклассицизм. Интерьеры напоминают южноевропейскую виллу — с бархатными шторами, яркими акцентами и мягким светом. Просторная двухуровневая терраса утопает в зелени и становится отличной площадкой для концертов, диджей-сетов и стендап-шоу.
В меню классика европейской кухни: паста, морепродукты, гриль и салаты. Для любителей японской гастрономии есть суши, роллы и сашими. По утрам подают завтраки с сырниками, блинами и свежей выпечкой. Винная карта включает топовые шампанские, вина Старого и Нового Света, а барное меню — коллекцию виски и авторские коктейли.
«Сахалин»
Панорамный ресторан с головокружительным видом на Москву — проект White Rabbit Family во главе с шефом Владимиром Мухиным. Главные герои здесь — морепродукты: свежие ракушки, крабы, креветки и рыба с Дальнего Востока. Пространство на высоте дополняется Raw bar’ом с ледником и аквариумом, где гости выбирают морепродукты на свой вкус.
Кухня — синтез средиземноморских традиций и азиатских техник, воплощение концепции MediterrAsian. Помимо горячих блюд, здесь делают сильный акцент на позициях без термической обработки: устрицах, севиче и тартарах. «Сахалин» — это гастрономия в самом поэтичном её проявлении.
«Казбек»
Андрей Деллос создал ресторан-путешествие в Тбилиси, расположив его на территории Трёхгорной мануфактуры. В интерьере преобладают тёплый свет, состаренные стены, винтажные фотографии, резные ширмы и внушительная дровяная печь, встроенная в антикварный буфет.
На втором этаже находится веранда, оформленная в духе знаменитых тбилисских балконов, с видом на Москву-реку и здание гостиницы «Украина». В меню классика грузинской кухни от шефа Мамии Джорджуа: хачапури, хинкали, чакапули и целая коллекция шашлыков и кебабов. Есть и авторские версии: хачапури с трюфелем или хинкали том-ям с креветками. Бар включает коллекцию чачи, крафтовое пиво, необычные коктейли и мацони-шейки.
Фотографии: открытые источники
Restoclub.ru