Рейтинг винотеки

8.6

Отлично
Рейтинг винотеки

8.6

Отлично
кухня 8.6
интерьер 8.2
сервис 8.9
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

винотека / ресторан
Анима

Отзыв о винотеке «Анима»

8.3
  • интерьер 8
  • кухня 8
  • сервис 9

Щас напишу)))
Спасибо Елене А за избавление от скушного вечера.
Внутри понравилось все за маааленьким, но уже кем-то упомянутым тут моментом: полки под алкоголь требуют древесины и стойкости. Ибо кинув взгляд на изобилие бутылок хочется проникнуться.А тут небольшой но диссонанс)))
Обслуживание: не знаю как обычно, а на сегодняшнем вечере все вери вэл. Только один раз поймал себя на мысли что юноша широко махнул обратное движение. Если бы я поспешил лицом за едой - мы бы обязательно встретились))
еда: первая перемена - ножка ягненка томленая с травами и соусом "Пири Пири"
Вкусно,перчик в тему.Слегка,ну очень слегка напомнило карпачо. Скорее по виду.Да.
Но НОЖКА!!! Слишком громко))) Думал увидеть ножку.
2перемена - Салат с тунцом,белой фасолью и перепелиным яйцом
Тунец внятный, вкусен определенно. Фасоль, ммм в тему,но добавив бальзамика-определенно в тему. КАРТОФЕЛЬ(строго ИМХО) все не испортил,но сильно упростил(( Вкупе со спешиал резерв ваще упростил, и визуально и на языке.Определенно лишний. Надо что-то другое.Или вообще не надо. Вяленого томата достаточно))
3перемена - Осьминог тушеный с пряностями в кр.вине.
Запах отличный. КАртофель лишний(см.выше), чем-то заменить.... может как ее блин,спаржа-нет,такие зеленые палочки и на конце шишечки. Первая ложка-неплохо,вторая и до последней- уже проще и без восторга.ИМХО: покрупнее чуть рез,убрать влагу с тарелки, тарелку мелкую.убрать ложку.
Десерт. Райские сливки с карамелью и орехами.
ИМХО: подавать без порто 20лет. Вкусен и СЛАДОК,с порто сим, бесконечно несочетаем. Я бы десерт совместил с порто Руби.
Порто.
Вкусны все,но определенно вкусен и достоин похвалы последний)))
И на сколько я понял,то что пил я когда-то: греймс винтаж 92года - круче. Доминик подтвердил что я счастливчик.))
В целом послевкусие от посещения позитивное.Люди от Анима приятные и положительны.
Спасибо Вам. Спасибо Доминик. Спасибо Елена А.
А вот вышел из авто и пройдя метров 50 - немного опъянел)))
Фото нет.
пс
хлебушек,оливки,сыр,вода-прулестно.

Хорошоу.

Комментарии

  • 29.05.2012 в 23:44
    tam_gde_eda
    Гурман

    А кто, Вы думаете, помня о Порто, предложил Елене Вашу кандидатуру? ))

    • 29.05.2012 в 23:46
      Я.Ш. → tam_gde_eda
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Ее муж? )))

      • 29.05.2012 в 23:47
        tam_gde_eda → Я.Ш.
        Гурман

        Было бы смешно.)) Неее, яяя.

        • 29.05.2012 в 23:50
          Я.Ш. → tam_gde_eda
          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

          Спасибо.

          • 29.05.2012 в 23:53
            tam_gde_eda → Я.Ш.
            Гурман

            Угу.)

            • 29.05.2012 в 23:55
              Я.Ш. → tam_gde_eda
              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

              хорошо.
              Большое спасибо))

      • 29.05.2012 в 23:48
        Я.Ш. → Я.Ш.
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        Я убедился только в одном. Доминик подтвердил, то что я ищу-больше нет((( Но есть шансик найти что-то подобное))

  • 29.05.2012 в 23:59
    Sandra :)
    Гурман

    может как ее блин,спаржа-нет,такие зеленые палочки и на конце шишечки.
    М.б. все-таки спаржа?))

    • 30.05.2012 в 00:13
      Борис → Sandra :)
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      НЕТ, шишечки звучит ЗАГАДОЧНЕЕ!

      • 30.05.2012 в 00:31
        Sandra :) → Борис
        Гурман

        И двойные шишечки припущенные пожалуйста).

      • 30.05.2012 в 10:41
        Я.Ш. → Борис
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        Определенно)

    • 30.05.2012 в 10:41
      Я.Ш. → Sandra :)
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      А ведь точно)))

  • 30.05.2012 в 00:55
    Елена А.
    Гурман

    Уважаемый Я.Ш.! Я спать собиралась, но так икала, что пришлось искать причину. И вот она здесь нашлась) За что же Вы меня благодарите? Это я должна Вас благодарить за компанию!!!!!!))))) Спасибо большое! Ежели я раньше Вас найду 97, то немедленно буду Вам телеграфировать))

    • 30.05.2012 в 01:25
      makarevich inn → Елена А.
      Представитель, Анима

      а я изумлен, гость то с двойным дном!? и это ответ на мою искреннюю к Вам привязанность))))))

      • 30.05.2012 в 10:43
        Я.Ш. → makarevich inn
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        Ой-ой. Меня обозвали))) я дорогая( надеюсь) шкатулка с секретом)).

        • 30.05.2012 в 11:12
          makarevich inn → Я.Ш.
          Представитель, Анима

          вскрытие покажет)))))

          • 30.05.2012 в 11:14
            saadak → makarevich inn
            Гурман

            Скальпель одолжить?;))

            • 30.05.2012 в 11:17
              Я.Ш. → saadak
              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

              Злые дядьки))

          • 30.05.2012 в 11:17
            Я.Ш. → makarevich inn
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            Пойду теть Лене плакаться)))

            • 30.05.2012 в 15:16
              makarevich inn → Я.Ш.
              Представитель, Анима

              у нас Лена вполне еще себе Лена, а теть- Люба, в ассоритименте))) - без малейших поползновений в адрес ТетьЛюбы и ее авторитета))))

              • 30.05.2012 в 15:19
                Я.Ш. → makarevich inn
                Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                Лене плакаться и теть Лене- совсем по разному визуализируется))))
                Ну а так-то да,Лене.

                • 30.05.2012 в 17:28
                  Елена А. → Я.Ш.
                  Гурман

                  ЯШ! Не волнуйтесь, там нет злых дядек. Повара видели - это же вообще настоящий добрый волшебник.
                  Как Вам вчерашний их обмен любезностями с Симингтоном:
                  -спасибо, что Вы приготовили такие замечательные блюда
                  -да не будь Ваших вин, не к чему было бы готовить
                  -да нет, производить вино, совсем не то, что придумывать, колдовать на кухне, спасибо Вам!
                  -нет, это Вам спасибо! - объятия, рукопожатия и т.д.
                  ))))

                  • 30.05.2012 в 17:42
                    Я.Ш. → Елена А.
                    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                    обмен любезностями))) хорош...

              • 30.05.2012 в 19:30
                ТетьЛюба → makarevich inn
                Гурман

                Я буду помнить....
                ))))))

    • 30.05.2012 в 10:20
      Я.Ш. → Елена А.
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Главное не зализать друг друга насмерть))))
      Найдете-телеграфируйте,спасибо.

  • 30.05.2012 в 01:07
    makarevich inn
    Представитель, Анима

    очень скоро!!! спасибо!! с некоторыми пунктами критики могу поспорить! ))))) но, очень спасибо))))) и Лене тоже)))

    • 30.05.2012 в 10:23
      Я.Ш. → makarevich inn
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      С некоторыми?! Да там всего пара)))
      И это лишь мои очучения. Я не могу сприть с профи в создании еды. Мой проф давно уже помер,так никуда и не развившись)))

Ваш комментарий