Рейтинг ресторана

7.5

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.5

Хорошо
кухня 7.3
интерьер 8.1
сервис 8.0
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

ресторан

Ресторан закрыт Временно или навсегда

Отзыв о ресторане «Bistrot Garcon»

2.0
  • интерьер -
  • кухня 2
  • сервис -

Бистро Гарсон. Поезд прибыл на конечную остановку.
Для начала небольшая предыстория.
Провели мы сегодня встречу на Эльбе-II. Пошли с одним глубокоуважаемым мною шеф-поваром в ресторан. Тоже глубокоуважаемый. Посидели мы там с нашим большим удовольствием, глубокоуважаемый шеф-повар сам напишет, если захочет :) Я уже все написал… А у меня после хорошего ужина иногда случается тяга к смене мест. И предложил я нашей теплой компании завершить вечер прекрасной ром-бабой в Бистро Гарсон. Сам же тайно предвкушал пару дринков О дё ви.
Вот и вся предыстория ;)
- Алё! Здравствуйте, как у вас дела со столиками?
- Все хорошо!
- В смысле "нет" или в смысле “есть”?
- В смысле “есть”!
- Мы хотим заехать не десерт. Как у вас “поживают” ром-бабы?
- Их сняли из меню, есть персиковый пирог с миндалем…
Далее все, что я думаю по поводу снятия из меню ром-бабы.
Но если я чего решил, выпью обязательно. Если вдуматься, персиковый пирог с миндалем тоже не так плохо.
Приезжаем. Около десяти вечера. За нами входит небольшая компания. Им объясняют, что покормить их не получится, так как на кухне один повар. Уходят. Мы – счастливчики, мы умеем пользоваться телефоном! Нам “сохранили” пирог.
Супруга решила поинтересоваться альтернативными вариантами десертов. Панакот? Нет. А где же Патрик? Час как ушел. Протертой клубники не хочется. За сим варианты полностью исчерпаны. Пирог так пирог.
Такое положение вещей начинает расстраивать, тем более, что место давно знаю с лучшей стороны. Смотрю меню. Удивляет напротив пасты столбик ”нет”, “нет”, “нет”, “нет”, “нет”, “нет”.
- А с пастой то что у вас случилось?
- Не получилась.
Я могу понять перебои с мукой grano duro, но ”не получилось”! Это, извините, как? Учитывая огромное число ингредиентов, мысль только одна… ;)
Пирог. Песочное тесто. Консервированные персики. Переживем. Из холодильника. Переживем. Никакой “миндальности”. Откровенно невкусно. Ладно. Но послевкусие старого масла! Не пережили.
- До свидания!
- Спасибо!
- За что?
- Что пришли.
- Больше не придем.
- Почему?
Далее все, что я думаю о “прогрессе” Патрика в России… В “компактной” форме.
- Как Вы можете делать выводы по одному блюду?
- Мне тухлого масла достаточно.
- Мы передадим Патрику.
- Можете не передавать, завтра сможет почитать.
Бистро Гарсон. Поезд прибыл на конечную остановку. Долой из топа, карточку в музей.
P.S. О дё ви сегодня вечером я не “обрел”. По лицу официанта я понял, что это сочетание букв он никогда не слышал. Была у них “вода жизни”… раньше… Кальвадос так кальвадос.

Комментарии

  • 13.06.2009 в 01:24
    MOFN
    Гурман

    P.P.S. О живых цветах на столиках не осталось даже воспоминания :(

    • 19.09.2009 в 13:43
      Juvi Propacci → MOFN
      Гурман

      Ну там у группы центральных столиков, там железное ведро с надписью "Моэ и.. компания":) А точнее два ведра - во одном фикус, а в другом газЭты..

  • 13.06.2009 в 11:08
    Борис
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    По моему, смерть произошла гораздо раньше. Но, раз глубокоуважаемый, глубокоуважаемый и глубокоуважаемый, заказали панихидку на этот субботний денек, я не против. Лучше поздно, ни никогда. 10 лет (строгого режима) в России - это "критические дни" для любого бывшего француза. Портятся.



    "...Притяяяженья боольшее нет ...". К. Миладза.

  • 13.06.2009 в 11:09
    Борис
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Приветствуем пользователя Altanero. Он зарегился для этого.

    • 13.06.2009 в 14:59
      Altanero → Борис
      Ценитель

      Борис, я зарегистрировалась, в первую очередь, чтобы быть ближе к Вам. )

      • 13.06.2009 в 15:12
        Борис → Altanero
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        Спасибо.

  • 13.06.2009 в 15:10

    Со мной эта история в Гарсоне произошла 2 года назад.Пошли тоже с глубокоуважаемым мною шеф-поваром, с тех пор в «Гарсон» не хожу. А ведь всякое бывает. Было и прошло, хорошее переходит в плохое, плохое в хорошее не что не стоит на месте. Если в Гарсоне сейчас плохо, значит скоро будет хорошо … Вот и Алена вернулась, как нам её не хватало, а ей нас.

    • 13.06.2009 в 15:19
      Александр III → Валера 888
      Лишен доступа к сайту

      Возвращение Будулая ?? Как вернулась ??

    • 13.06.2009 в 17:05
      MOFN → Валера 888
      Гурман

      Да, два года.
      Но вот так, до полной импотенции, что уже десертика не можем. Не ожидал.

    • 13.06.2009 в 17:21
      ГенриПушель → Валера 888
      Лишен доступа к сайту

      Да-да... Все возвращается на круги своя. Сплошная экклезиастика. Время очаровываться и время разочаровываться. Был недавно рядом с Кафе Ле Франсе. Пока признаков какого-либо возрождения не наблюдается. Как не наблюдается и очистительно-улучшительного влияния кризиса по отрасли в целом. Зато наблюдается ухудшительно-загрязнительное. Грустновасто.

      • 13.06.2009 в 17:33
        MOFN → ГенриПушель
        Гурман

        На Галерной? Как раз его вчера вспоминал.

        • 13.06.2009 в 17:36
          ГенриПушель → MOFN
          Лишен доступа к сайту

          На бывшей Красной. Сильно заколоченный.

          • 13.06.2009 в 17:40
            MOFN → ГенриПушель
            Гурман

            Старая Исакиевская ул. (1768 - 1817)
            Галерная ул. (с 4 октября 1991)
            Красная ул. (октябрь 1918 - 4 октября 1991)
            Исакиевская ул. (20 апреля 1738 -1770-е гг. )
            Канатная ул. или линия (1785 - 1800-е гг.)
            Задняя Галерная ул. (1791-1803)
            Задняя ул. у Галерного двора (1768 - 1800-е гг. )
            Галерная ул. (1758 - октябрь 1918)

            :))

            • 13.06.2009 в 17:45
              ГенриПушель → MOFN
              Лишен доступа к сайту

              Все равно заколочено.

              • 13.06.2009 в 17:54
                MOFN → ГенриПушель
                Гурман

                Одна моя знакомая там концерт экспромтом устроила :) В смысле музицировала ;)

                • 13.06.2009 в 18:05
                  ГенриПушель → MOFN
                  Лишен доступа к сайту

                  Теперь можно музицировать в Антре. Направленность схожая. Пианино есть. И разница тоже есть. Feel the difference.

Ваш комментарий