Отзыв Aza о ресторане «Côté Jardin» в Петербурге

6 сентября 2010 года

Кухня7

Интерьер8

Сервис9

8.0

Ново Отель. Ощущения от Коте Жардан немножко другие, нежели чем ожидал.
В отличии от лобби-бара, дизайн ресторана производит более скромное впечатление, больше похоже на кафе в стиле минимализма.
Помещение разделено двумя стенками в виде перегородок на 3 зала, столики, стулья, на стене небольшие фотографии, и картины в стиле модерн. Торшеры.
Легко, просто, ничего лишнего. С Францией правда как-то не ассоциируется.
Само меню производит солидное впечатление, кухня больше походит на Итальянскую, с добавлением русского борща и пельменей.

Микст салат (390р). Свежий, но как-то по-русски, не пышный как приветствуется, а плоский.
Салатные листочки не порваны, а мелко порезаны, среди них и Радичио.
Присутствовали овощи: черри помидорчики, огурец, авокадо...
Сырой, острый, репчатый лук( Красный), в виде украшения, полукольцами обрамлял тарелку.
Даже сладкий лук в таких количествах был бы излишним.
Обычно, в западных ресторанах. Микст салат - это название классического салата, из разных салатных листьев.
Кушал Микст салат в таком же Ново Отеле в Сиднее, Австралия. Естественно без овощей.
«Салат из овощей и салатных листьев с красным луком» - такое название мне бы было более понятно.

Салат Ново Отель(440р) Напоминал Американский салат Кобе, те же ингредиенты.

Закуска. Дыня с Пармской ветчиной и мармеладом из томатов(450р)
Горка руколы, под ней жульено-подобные, слегка маринованные кисло-сладкие помидорчики, шарики дыньки и микроскопические кусочки ветчины. Её очень, очень мало.
Всё вкусно, но это не выглядело как закуска, смотрелось как обычный салат из руколы.
Мы заказывали 2 салата, и закуску - ветчину в стол.
Может ошибка. Официантка согласилась, как ей и положено, смущённо сказала да это выглядит как салат.

Прошутто - так называется Пармская ветчина. Она относится к продуктам марки DOC (Контроль Происхождения).

Суп пюре из каштанов (300р) с преобладанием сладкого вкуса.
Суп пюре из брокколи(300р) с жирновато, сладким, коржом в форме языка. Суп свежеприготовлен, но почему-то с песочком на дне. Недостаточно взбит, и не в меру солёный.

Традиционные русские пельмени (490р) Пельмени, крупные, слегка переваренные, утопали в грибном, калорийном, соусе. Начинка в виде плотной фрикадельки с отсутствием в ней лука. Слегка пересолено.
Сходства с традиционными пельменями мало, им больше подошло бы расплывчатое название «Оригинальные пельмени».

Судя по всему, шеф-повар француз, не совсем удачно адоптировал русскую кухню для иностранцев. А иностранную кухню для русских. Не было, похоже, что готовит он сам лично, или присматривает за помощниками.
В вечернее время открывается Шведский стол, один зал оставлен под заказы.

В принципе в Коте Жордан смело можно приходить кушать, так как здесь свежие качественные продукты. И если не придираться к аутентичности предлагаемых блюд, то вполне сносно.

28 января 2010 года

Кухня9

Интерьер8

Сервис8

8.3

очень качественно, ровно и демократично.
Спокойный интерьер, чисто, прибрано..
Стабильно хорошо, как во всех Котэ Жарданах мира (я так понял, что все Новотелевские рестораны носят одинаковое название), в которых мне довелось побывать..
Теперь по делу.
Планировал поужинать поздно вечером в новом месте..
Кухня ресторана, как яствует из описания, работает до 22:30.. Здесь есть приятные нюансы - по телефону предупредил, что планирую прийти позже (пришёл без четверти одиннадцать), и, не смотря на поздний час, был любезно встречен. Единственный столик был приготовлен для ужина (остальные уже приготовили к завтраку следующего дня).. Сделал заказ, который был исполнен и оформлен надлежащим образом, не взирая на внеурочные часы работников ножа и топора (романтиков с кухни) )..
В течение ужина обслуживали ненавязчиво, но регулярно, не позволяя пустой посуде задерживаться на столах на превышающий терпение срок..
В описании есть фраза о том, что ресторан работает до 23:30.. быть может.. но при моём посещении была гиперлояльная смена (или же это правило), и нас с супругой заверили, что мы можем ужинать, не торопясь в течение неободимого нам времени.. и при этом никто не будет покашливать, попукивать и пр., всем видом намекая на "пора бы свалить". Предупредили только, что около часа ночи уборщицы приступят к своей работе..

FYI заявленный в описании средний счёт в RUR 1200 неактуален. Опубликованный образец меню также не последней редакции..

В ожидании заказа был лайт комплимент в виде отварных креветок в соусе, котрые хорошо пошли под сразу заказанное вино, и внесли свой вклад в и без того разыгравшийся аппетит..
Был отличный баклажан с моцареллой, томатами и шампиньонами (~750 руб.)
Очень вкусный грибной жюльен (~350 руб.) - обильная порция не в кокотнице, а в форме из запечёного хрустящего теста.. Сверху украшен полосками отварного крабового мяса..
Котлета по-Киевски - стоимость не вспомню - хорошо.. Сделана по правилам (на кости, с маслом).. Пробовал и вкуснее, но и здесь порадовался премного
Салат Новотель - приятно для страдающих острыми приступами голода..
Прочие вина-овощи-лососи тоже страсть как хороши..
Единственный неприятный момент заставил обратить на себя внимание - хлебная корзина из двух видов в равной степени высохшего хлеба - ни к чёрту.. сопровождается шариками масла 3ёх вкусов. Но, как говорит мудрый русский народ, шарами хлебу не поможешь.. ((
Отмечу лояльность действительно пришедших в час ночи уборщиц - увидев ужинающую пару, они выбрали другой объект уборки, дав возможность спокойно окончить ужин.. хотя я и не возражал против уборки - был предупреждён, вооружён, и готов морально.. )
Кроме позорного эпизода с ХК - только приятное..
Актуальное десертное меню разнообразнее представленного на сайте..
заказывали сорбет и что-то ещё шоколадно-хрустящее, забрали с собой в ланч-боксах.. отменного качества десерты.. мой не утратил свежести даже на следующее утро.. ланчбоксы (кстати, из толстой фольги, подлежащей вторичной переработке. плюс для экологии) добротные, были заботливо уложены в фирменный Новотель-пакет (качества на порядок выше аналогов "Пятёрочка" ))
Всецело приятно.

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Côté Jardin»

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Côté Jardin»

Понравилось 8 пользователям

Понравилось 27 пользователям

Понравилось 5 пользователям

Понравилось 20 пользователям

Понравилось 23 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Côté Jardin»

Заказ столика в ресторане «Côté Jardin»

+7 (812) 335-91-

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой