Рейтинг ресторана

8.3

Отлично
Рейтинг ресторана

8.3

Отлично
кухня 8.5
интерьер 8.5
сервис 8.2
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан
Francesco

Отзыв о ресторане «Francesco»

5.7
  • интерьер 6
  • кухня 3
  • сервис 8

Были на корпоративном ужине в ресторане. Загрустила. Вообще к итальянской кухне отношусь хорошо, но вот тут меня постигло разочарование.
Моё ризотто с ягненком напоминало рисовую кашу с тушенкой и по виду, и по вкусу. Цезарь...слышала, что не бывает идеального "Цезаря", видимо, конкретно этот вариант был сильно не мой, много "лопухов". Сырные и мясные тарелки порадовали, так же не ошиблась и в "маргарите". А еще лимонад бы уместен и приятен, не смотря на мороз за окном. Однако тирамису поплыл и пока его несли, в тарелке он превратился в кашицу с кофейно - сливочным вкусом. Подруги - коллеги пожаловались на болонезе и пасту с морепродуктами, а так же на кабачки в томате, уж больно остры. Зато хороший персонал им огромный плюс!

Комментарии

  • 30.01.2014 в 12:48
    Полина Бриг
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Представитель, Francesco

    Добрый день! Я сразу передала все Ваши замечания управляющей и на кухню. Пасту "Карбонара" уже поставили на контроль, очень жаль, что Вам не понравилось это блюдо, потому что в день в нашем ресторане эту пасту заказывают около 15-20 раз и обычно гостям очень нравится. Что касается Тирамису, то наш обычный десерт состоит из сыра маскарпоне, сливок и печенья савоярди и замешивается прямо перед тем, как выносится гостям, поэтому остается нежным и держит форму. Для Вашего праздника, к сожалению, такая схема не подходила, так как общий торт-Тирамису из 15 порции с фирменным логотипом и фейверками невозможно было собрать перед отдачей и пришлось начать готовить за 40 минут перед тем, как отдавать на стол.

Ваш комментарий