1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Кафе «Ikigai»/
  4. Отзывы о кафе /
  5. Отзыв о кафе «Ikigai»
О кафе «Ikigai»
Адрес
ул. Ильюшина 14
 Комендантский Проспект
Комендантский Проспект

Средний чек

700  (без напитков)
700  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 11:00 — 21:00
Сегодня до 21:00
Кафе
7.6
Хорошо
7.6
Хорошо

Отзыв о кафе «Ikigai»

Наталья Заяц
Наталья Заяц   написала о кафе «Ikigai» 19 ноября 2018 в 22:31
Гурман
144 отзыва 3468
Кухня7
Интерьер6
Сервис7
6.7
рамен со свининой
-

Слово "рамен" действует на меня гипнотически. А теперь, как на зло, раменных стало много и прямо глаза разбегаются. Но если обещали настоящий рамен от настоящего японца, это пропустить я никак не в силах.

О самом рынке напишу отдельно в блоге, а здесь конкретно про Икигаи.
Заказ у стойки, еду могут и принести, если запомнили тебя, а если нет, просто выставляют рядом с кассой. Столов нормальных нет, есть жердочка у стены с высокими стульями.

Заказывала рамен со свининой (рекомендованный как самый классический) и ролл с тунцом и острой креветкой (на фото был аппетитный).
Рамен хорош. Очень насыщенный бульон. Жирный, правда, капли жира аж плавают сверху. Но вкус его настолько яркий, что я даже не стала добавлять острый соус. Обычно я люблю усилить впечатления легкой остротой, а здесь даже этого совсем не хотелось, и так просто фонтан вкуса. Ломтик свинины нежный маленький, три кусочка побегов бамбука, прекрасное яйцо, круглая тонкая лапша разварена в меру (не аль денте и не кисель). Мне не хватило овощей, ну и вообще скудноватый такой рамен. А бульон шикарный.


2c808b9bb7732047005f90d04be198d9

Ролл с тунцом сфоткать забыла. Попыталась снять два ролла, ждущие на стойке, это дает какое-то представление. А так фото блюд у них в Инстаграме есть, можно посмотреть. Ролл на мой субъективный взгляд, не удался. Слишком сухой, сухой рис, зажаренная креветка, вялый не шибко толстый тунец. Ни в ансамбле, ни рыба отдельно, ни с соусом ни без - не зашло.


30a36c28742f452ec113e00f6cdebfb8


Даже не знаю, рекомендую ли я это место. Тем, кто близко живет, рекомендую рамен. Стоит ли ехать с другого конца города, чтобы посидеть на жердочке - не знаю.

2 комментария

  • Наталья
    Наталья  → Наталья Заяц  19 ноября 2018 в 22:48
    Гурман
    168 отзывов 2140
    У меня от ролла остались положительные впечатления) Надо рамен теперь мужу предложить. Жду Ваши впечатления от рынка в целом!
  • Толстых Женя
    Толстых Женя  → Наталья Заяц  20 ноября 2018 в 12:36
    Гурман
    134 отзыва 1761
    Может, не за раменом, но на рынок надо будет съездить на досуге.
    Кстати, поздравляю Вас с сотым отзывом :)