Отзыв о банкетном зале «Юность»

1 – обслуживание – Начали, как говорится, за здравие… Нет девушка была мила, доброжелательна, ненавязчива, но для меня это не главное – эмоции, я не увидел, её эмоций, обслуживание было безликое, поэтому и не запомнилось. Было и несколько минусов, о которых тут писать смысла нет, пользователю «ZL group» в личку я о них расскажу.
2 – менеджмент – администратор встретил сам, вспомнил про бронь по телефону, посадил на отличное место, пожелал приятного вечера, дал отличный и позитивный импульс, для того, чтобы вечер получился на 100%. Общается легко, юморит там где уместно, чувствуется, что человек любит, что делает, чувствует себя в этой должности отлично и ценит это.
3 – кухня – рулет из мраморной говядины с рукколой и пармезаном – отличное и знакомое сочетание, вкусно, сочно, нравится, как тает говядина, а потом на язык попадает сок рукколы и всё это смешивается в отличный микс вкусовых ощущений. Салат с камчатским крабом, свежие и хрустящие листья салата, слайсы Пармезана, свежие, готовые взорваться черри, крутоны, четвертинки варёного яйца, соус и… получается цезарь с крабом. Брал из-за краба – он отличный, свежий, узнаваемый вкус из камчатского детства, не такой яркий, но камчатка, она там, на востоке и лететь туда ой. Черная треска с мисо соусом – красивая подача рыбы в листе, опять руккола в гарнире, как писал Алексей «Рыба нежная, но на этом фейерверк закончился» (с).
Морепродукты "По-сычуански", хотя заказывал тигровые креветки, пусть будет так, судьба. В блюде больше овощей, чем морепродуктов. Понравился осьминог, креветка, остальное показалось резиновым. Понравился соус, в котором всё это было подано.
На десерт меня не хватило, оставлю на следующий раз, очень уж хочется попробовать черничный пирог со сливочным сыром. Кофе, заказал по чашке эспрессо «до» и «после». Чашка «до» - хороший кофе без изъяна, а вот чашка «после» - понравилась – кофе крепкий, густой, крема плотная красивого цвета, приятно пить такой напиток, очень!
4 - интерьер – всё достоинства интерьера и местоположения проявятся поздней весной и летом, но и зимой есть свои плюсы. Трещат дрова в камине, приглушенный свет, панорамные окна с видом на заснеженную гладь пруда – всё это создаёт атмосферу загородного дома, куда хочется вернуться в тепло и уют, играет спокойная музыка, настроение располагает, всё отлично, но ОП, и «вдруг, как в сказке…» девочка с соседнего столика начала демонстрировать свой вокальный талант в караоке, друзья – это ужас, занавес!
5 – туалет – маленькие такие, но аккуратненькие кабинки, за дверью слышно всё, не комфортно. Расходники на месте, автоматический освежитель работает исправно, чисто.
6 – фишка – загородный проект в центре города, с хорошей кухней.