Рейтинг бара

8.2

Отлично
Рейтинг бара

8.2

Отлично
кухня 9.2
интерьер 7.7
сервис 8.1
История рейтинга
ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ ЯНВ

бар / ресторан

Ресторан закрыт На его месте бар-клуб "Февер".

Отзыв о баре «Культ. Личности»

8.0
  • интерьер -
  • кухня 9
  • сервис 7

Пятница 19:00 - ресторан пустой. Мы единственные посетители, но, как точно подметила моя подруга, ощущение, что гостей тут не ждут. Ощущение это возникло оттого, что при входе в ресторан за первым же столиком расположились кто-то из руководства с пивом, ноутбуком и большим количеством бумаг. Как будто в будний день с утра в ресторане перед открытием. Было желание уйти, но я уговорила всех остаться, так как читала хвалебные отзывы о кухне. Да и пообщаться-поболтать в тихом ресторане хорошая возможность вне шума и сигаретного дыма.
Интерьер я обсуждать не буду - каждому своё. Мне не понравился. Моим подругам тоже.
Сервис: минус балл за непостоянство официантов (менялись с такой скоростью, что я так и не поняла, кто обслуживал наш столик), минус балл за приборы, выкладываемые на бумажные салфетки, ну и минус балл за столик с работающей администрацией.
Кухня:
Были опробованы
-Салат с печёной тыквой(вкусно, но многовато бальзамич.уксуса),
-корн-салат (вкусно, свежо, необычно, и не резко)
-Паста с белой рыбой (на любителя)
-Паста Карбонара (очень даже)
-и вот забыла как называются, но в разделе меню "Паста" - что-то вроде небольших варенников с тыквой и козьим сыром (сыр отдельно, не внутри начинки). Блюдо интересное, но тыква слишком сладкая, поэтому - на любителя.
Общий счёт на троих с учётом напитков (три кофе, два чая, джин с тоником) составил порядка 2600р.
Итого: к моменту нашего ухода (около 10 вечера) ресторан заполнился процентов на 30. Впечатление от кухни - да, вкусно.

Комментарии

  • 16.05.2009 в 09:32
    MOFN
    Гурман

    Так вот, кто занял мой любимый диванчик :))))

    • 16.05.2009 в 15:19
      Борис → MOFN
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      А там табличку повесили? Или деньги копят на гранитную памятную доску? С вечным огнем.

      • 16.05.2009 в 15:34
        MOFN → Борис
        Гурман

        Думаете, обязательно нужно "пометить"?

        • 16.05.2009 в 15:43
          Борис → MOFN
          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

          Так опять кто то займет. Без задних мыслей. Не желая обидеть Вас. По незнанию. Конечно надо.
          В не были в "Ливерпуле"-Жуковски? Там каждый стул с табличкой. Все по честному. И конфликтов нет. Мир.

          • 16.05.2009 в 16:01
            Self → Борис
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Ценитель

            Пису-Пис:)

          • 16.05.2009 в 16:50
            MOFN → Борис
            Гурман

            Тут уже один "похожий на" метил... Я воздержусь :)))

    • 17.05.2009 в 01:56
      Elen_ka → MOFN
      Ценитель

      :) да, нас никто не предупредил

  • 16.05.2009 в 11:30
    Борис
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Вы абсолютно правы, превращение ресторана в офис - это болезнь, затронувшая половину общепита. Большую, или меньшую, не скажу.
    Не знаю, как в "КЛ", но, по опыту других мест, очень часто, пожалуешься в отзыве на переговоры, телефонные и личные, в зале, пишут ответ хозяева "Мы же им, <цензура> администраторам, помещение выделели, мебель купили, оргтехнику, офис организовали, а они в зал прутся! Что сказать? Видимо, в закрытой комнатенке не всем в этом мире видно, кто тут "хазяивА". Надо предъявить себя.

    • 16.05.2009 в 11:39
      MOFN → Борис
      Гурман

      И салфетки "сиротские" - чистая правда :))

      • 16.05.2009 в 18:40
        "DеRжись!" → MOFN
        Ресторатор, Derжись

        не только салфетки, к сожалению.. а блюдце в форме ракушки, на которой свечка стеариновая -))) обидно. при ТАКОЙ кухне...

        • 17.05.2009 в 00:54
          MOFN → "DеRжись!"
          Гурман

          Либо свечки наладятся, либо кухня навернется :)) Диалектика :))

          • 17.05.2009 в 01:00
            "DеRжись!" → MOFN
            Ресторатор, Derжись

            поеду завтра поужинаю. пока кухня на месте. все на футбол, а я - чревоугодничать ;-)

            • 17.05.2009 в 01:02
              MOFN → "DеRжись!"
              Гурман

              У нас большие шансы "пересечься" :) Сегодея был Тархун, завтра, подозреваю, будет Культ :)

              • 17.05.2009 в 01:08
                "DеRжись!" → MOFN
                Ресторатор, Derжись

                -) поняяятно, то есть на диванчики можно не расчитывать ;-/

              • 17.05.2009 в 12:29
                Алексей → MOFN
                Гурман

                Максим, Вы бы для разнообразия что-ли, сходили бы в третий ресторан!)))

                • 17.05.2009 в 13:23
                  Борис → Алексей
                  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                  А вот провокаций не надо, не надо. Поход в третий ресторан я помню до сих пор.

                  • 17.05.2009 в 13:54
                    MOFN → Борис
                    Гурман

                    Я не говорил, что в ту субботу в Тархуне просто не было хороших столиков? ;))))

                • 17.05.2009 в 13:51
                  MOFN → Алексей
                  Гурман

                  Осталось только найти этот третий ресторан :))

                  • 17.05.2009 в 13:55
                    "DеRжись!" → MOFN
                    Ресторатор, Derжись

                    ну может пока Вы его не нашли посоветуете мне на чем мне сегодня остановить свой выбор?-)
                    прошлый раз совет оч пригодился, т.к. официантка не смогла ничего порекомендовать...н и ч е г о.

                    • 17.05.2009 в 13:59
                      MOFN → "DеRжись!"
                      Гурман

                      Прошутто с печеной тыквой
                      Суп из печеного чеснока
                      Ризотто с белыми грибами
                      Равиоли с рикоттой
                      Тарталлини с тыквой и козьим сыром
                      Вырезка в красном вине
                      Рибай
                      Макрелька :)
                      Как-то так :)

                      • 17.05.2009 в 14:02
                        Борис → MOFN
                        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                        Подписываюсь. Борис.

                        • 17.05.2009 в 14:12
                          "DеRжись!" → Борис
                          Ресторатор, Derжись

                          спасибо, Борис

                        • 18.05.2009 в 11:07
                          "DеRжись!" → Борис
                          Ресторатор, Derжись

                          Суп из печеного ченока действительно хорош. Можно обсуждать есть ли там лишние ингредиенты, но я не буду.
                          Макрелька, кстати тоже хороша. Соуса мало. Подавать бы его отдельно...
                          официантка была явно лучшая из того что мы в КЛ видели. Арина. хочу винную карту.

                          • 18.05.2009 в 11:11
                            MOFN → "DеRжись!"
                            Гурман

                            В вопросе об апельсинах в чесночном супе Вы найдете в лице Бориса единомышленника :))

                            • 18.05.2009 в 11:13
                              Борис → MOFN
                              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                              Да, я возглавляю Комитет Против Апельсинов.

                              • 18.05.2009 в 11:15
                                MOFN → Борис
                                Гурман

                                Мандариновое лобби :)))

                                • 18.05.2009 в 11:16
                                  Борис → MOFN
                                  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                                  Это название Вашего комитета? Хорошо.

                                • 18.05.2009 в 11:26
                                  Алексей → MOFN
                                  Гурман

                                  Я с Вами...)))

                                  • 18.05.2009 в 11:30
                                    Борис → Алексей
                                    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                                    "С кем Вы, мастера культуры?" ©

                                    • 18.05.2009 в 11:34
                                      Алексей → Борис
                                      Гурман

                                      С Мандариновым лобби, Борис... Вы уж не печальтесь...

                                      • 18.05.2009 в 11:41
                                        Борис → Алексей
                                        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                                        Таааак запишем-запишем, все запишем-запомним. Тааак, против Бориса. Ладушки.

                              • 18.05.2009 в 11:18
                                "DеRжись!" → Борис
                                Ресторатор, Derжись

                                у меня есть весьма небанальная идея по поводу апельсина ;-)

                                • 18.05.2009 в 11:21
                                  MOFN → "DеRжись!"
                                  Гурман

                                  Делитесь :)

                                  • 18.05.2009 в 11:26
                                    "DеRжись!" → MOFN
                                    Ресторатор, Derжись

                                    Его надо из супа изъять. Но к супу подавать.
                                    Мне дольки апельсина Ах как захотелось в конце. Но его уже не было,т.к. я то с апельсином то без пробовла и все пыталась понять " with" or "without".
                                    В общем сохраняется и первоначальная идея Руслана, и апельсин не болтатся в супе, до тех пор, пока его не захочется.

                            • 18.05.2009 в 11:17
                              "DеRжись!" → MOFN
                              Ресторатор, Derжись

                              хочу еще раз поблагодарить за столь ценные рекомендации. Особенно по поводу супа ;-)

                              • 18.05.2009 в 11:23
                                MOFN → "DеRжись!"
                                Гурман

                                От других супов, к слову, я не возбудился. Пробовал чили кон карне и грибной. Все хорошо, но на фоне других блюдОв - слабовато ;)

                                • 18.05.2009 в 11:29
                                  "DеRжись!" → MOFN
                                  Ресторатор, Derжись

                                  в следующий раз - стейк !! надо же понять чем так Вас, "мясоедов", к ресторану так "привязали! ;-))))

                                  • 18.05.2009 в 11:35
                                    Алексей → "DеRжись!"
                                    Гурман

                                    Меня...уточка...)))

                                    • 18.05.2009 в 11:38
                                      "DеRжись!" → Алексей
                                      Ресторатор, Derжись

                                      эээ... какая уточка? с чем?

                                      • 18.05.2009 в 11:39
                                        MOFN → "DеRжись!"
                                        Гурман

                                        Неужели мы забыли про уточку? Обязательно! :)

                                      • 18.05.2009 в 11:40
                                        MOFN → "DеRжись!"
                                        Гурман

                                        Утиная грудка с грушей и брусничным соусом, если я не ошибаюсь :)

                                        • 18.05.2009 в 11:44
                                          Алексей → MOFN
                                          Гурман

                                          Не ошибаетесь, дорогой...)))

                                        • 18.05.2009 в 11:44
                                          "DеRжись!" → MOFN
                                          Ресторатор, Derжись

                                          да уж, странно, что про грудку забыли ;-)

                                        • 18.05.2009 в 12:01
                                          "DеRжись!" → MOFN
                                          Ресторатор, Derжись

                                          и ее "записала" себе... такими темпами мне придется через день туда ходить ... а вдруг я сорвусь? вдруг начну учить бармена? исправлять ошибки в Бар Листе (кто в чем разбирается;-), потом куплю им тканевые салфетки и табличку под третий правый диван ??!!-)))))

                                          • 18.05.2009 в 12:04
                                            Victory → "DеRжись!"
                                            Гуру

                                            Мне кажется, именно здесь сильно возражать не будут... Главное свою работу не забросить, а то прикормят насовсем.

                                          • 18.05.2009 в 13:49
                                            MOFN → "DеRжись!"
                                            Гурман

                                            А как Вы про третий правый диван догадались? ;)) Я так прогнозируем? :))

                                            • 18.05.2009 в 14:41
                                              "DеRжись!" → MOFN
                                              Ресторатор, Derжись

                                              просто он нравится и мне ;-)

                                              • 18.05.2009 в 22:38
                                                Алексей → "DеRжись!"
                                                Гурман

                                                Так и заваливайтесь на пару...В тесноте, да не в обиде...)))

                                                • 18.05.2009 в 23:03
                                                  Борис → Алексей
                                                  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                                                  А фотографию диванчика не опубликуете?

                                                  • 19.05.2009 в 14:49
                                                    "DеRжись!" → Борис
                                                    Ресторатор, Derжись

                                                    он ничем не отличается от остальных двух. только расопложен так, как мне нравится... ну и не только мне ;)

                                                • 19.05.2009 в 14:46
                                                  "DеRжись!" → Алексей
                                                  Ресторатор, Derжись

                                                  Да какая теснота?! Там человек 6 помещаются ;-)

                                          • 20.05.2009 в 12:08
                                            MOFN → "DеRжись!"
                                            Гурман

                                            Уточка вчера была восхитительная ;)

                                            • 20.05.2009 в 13:49
                                              Борис → MOFN
                                              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                                              Писать отзывы уже лень? Одни короткие сообщения? Это не твикер! Через месяц сообщения будут "Ааааа--аааа-ааааа-ммм!".

                                              • 20.05.2009 в 13:51
                                                Алексей → Борис
                                                Гурман

                                                Нет. Будет просто: "...а..."

                                              • 20.05.2009 в 14:08
                                                MOFN → Борис
                                                Гурман

                                                Если бы я писал по отзыву на каждое посещение КЛ, их было бы уже штук двадцать :) Я столько не выпью :)

                                                • 20.05.2009 в 14:18
                                                  Борис → MOFN
                                                  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                                                  Зато рейтинг бы накрутили ресторану! 20 отзывов 9-8-8 это хаааароший рейтинг.

                                                  • 20.05.2009 в 14:37
                                                    MOFN → Борис
                                                    Гурман

                                                    Думаете, меня за это вкуснее стали бы кормить?
                                                    Или отзывы пойдут типа "видели мы эту парочку в КЛ, MOFN сказал: Садись, нам все равно тут все должно понравиться, меня обещали на один вечерок отпустить в В-С" %-))))

                                                    • 20.05.2009 в 14:47
                                                      Борис → MOFN
                                                      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                                                      Думаете, меня за это вкуснее стали бы кормить?
                                                      Так вкуснее некуда! Не открыты еще человечеством горизонты... Как я часто пишу, ценность хороших мест со временем РАСТЕТ. Как пройдусь по десятку халтурных "однодневок", так хочется еще похвалить... Все равно, уже 30 мест открылось с тех пор, а лучше - ничего. "Шиллинг-2" в мой башке заменил "Патрика" только через год. Диалектика.

                                                      • 20.05.2009 в 14:57
                                                        MOFN → Борис
                                                        Гурман

                                                        Уж за текущий прайс и в Питере - точно. Голосую желудком :)
                                                        Я, кстати, уже начал приставать к Руслану с чем-нибудь новеньким :)

                                                        • 20.05.2009 в 15:11
                                                          Борис → MOFN
                                                          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                                                          Надо ему книжку купить новую!

                                                          • 20.05.2009 в 18:09
                                                            saadak → Борис
                                                            Представитель, Лосось-бар

                                                            Книжку хочуууу! А кого читать? Я сам куплю.

                                                            • 20.05.2009 в 18:32
                                                              Борис → saadak
                                                              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                                                              Ну, я книжек с рецептами не покупаю. А по теории - Капатти купить и экспериментировать с тем, КАКОЙ ВКУС БЫЛ у блюд, когда не было Италии как единого сообщества.
                                                              И, ваааще, я тут при чем? Это МОФН ВЫБЕРЕТ то, что хотел бы съесть и купит.
                                                              Или к Хайрулину сходить. Напитаться мыслями.

                                                              • 20.05.2009 в 19:00
                                                                MOFN → Борис
                                                                Гурман

                                                                Нет уж, дудочки, я по ресторанам со своими рецептами не хожу... Свои рецепты я могу сам изобрАзить, у себя на кухне :))

                                                                • 20.05.2009 в 19:07
                                                                  Энкель → MOFN
                                                                  Ресторатор

                                                                  А давайте ещё немножко эту веточку продолжим, хочу посмотреть, до одной буквы в строке дойдёт или нет. Будет такой рестоклаб в китайском стиле.

                          • 18.05.2009 в 14:50
                            saadak → "DеRжись!"
                            Представитель, Лосось-бар

                            Арина умка;)) хороший из неё официант станет, через год-другой.

                            • 18.05.2009 в 14:52
                              MOFN → saadak
                              Гурман

                              А мы тут мебель уже делим :))

                              • 18.05.2009 в 14:56
                                "DеRжись!" → MOFN
                                Ресторатор, Derжись

                                так уж делим!
                                я готова уступить человеку со звездочкой ;-)))

                                буду скромно протирать табличку, когда Вас там не будет-)))))

                                • 18.05.2009 в 14:58
                                  MOFN → "DеRжись!"
                                  Гурман

                                  Сейчас соберусь с духом и буду вымучивать из себя джентльмена :)

                              • 18.05.2009 в 14:56
                                saadak → MOFN
                                Представитель, Лосось-бар

                                Я, таки заметил;)))) Делите на здоровье. Авось не подерётесь))))

                                • 18.05.2009 в 14:59
                                  MOFN → saadak
                                  Гурман

                                  Я пытался подраться в ресторане один раз в жизни... Но это было давно и в Париже :)))

                                  • 18.05.2009 в 15:02
                                    "DеRжись!" → MOFN
                                    Ресторатор, Derжись

                                    с Вашим знанием французкого арго - это удивительно!!!-))))))))))))))))))

                                    • 18.05.2009 в 15:05
                                      MOFN → "DеRжись!"
                                      Гурман

                                      В тот раз я использовал лексику сборщика персиков :))) Подраться мне не дал хозяин, который повис у меня на руках и пытался успокоить :) В итоги из ресторана выкинули француза :)))

                                      • 18.05.2009 в 15:08
                                        "DеRжись!" → MOFN
                                        Ресторатор, Derжись

                                        а Вам, наверняка, предложили заняться чем-то полезным, и в тот вечер была построена первая Ваша диорама-)))))))))

                                        P.S. висящий на руках мисье Жюль -))))))))))))))

                                        • 18.05.2009 в 15:22
                                          MOFN → "DеRжись!"
                                          Гурман

                                          Нет, я с удовольствием продолжил ужин ;)

                                • 18.05.2009 в 15:01
                                  "DеRжись!" → saadak
                                  Ресторатор, Derжись

                                  Руслан, у меня к Вам вопрос: что кроме текилы и лайма в восхитительном соусе под макрельку? возможно ли подавать его отдельно (дополнительно)?

                            • 18.05.2009 в 14:54
                              "DеRжись!" → saadak
                              Ресторатор, Derжись

                              может даже раньше, если будет кому заняться ;-)

                      • 17.05.2009 в 14:11
                        "DеRжись!" → MOFN
                        Ресторатор, Derжись

                        столько всего не осилю.

                        3 перемены. -)
                        в отличии от меня подруга любит сладкое. что в КЛ с десертами?

                    • 17.05.2009 в 14:01
                      MOFN → "DеRжись!"
                      Гурман

                      По рыбе я не "упражнялся"...

                    • 17.05.2009 в 14:23
                      saadak → "DеRжись!"
                      Представитель, Лосось-бар

                      "Загрызу" официантов.

    • 16.05.2009 в 19:50
      Доктор Зло → Борис
      Ресторатор

      Ну ладно,ладно,Борис...Рестораны в офис превращают не от хорошей жизни.Площадей не хватает.В зале сидеть-небольшое удовольствие.А хозяева врут,причём нагло.Ни копейки на офис выделять не хотят.Один из совладельцев "Сукавати" в своё время так и сказал:"Не,ну а чё...Вот я в Италии был...(они,кстати,всегда рассказывают о том,"...как в Италии")Так вот,там все вообще в зале сидят,считают...И на кухне работает один человек,а не четверо,как у тебя". Убедил его только вопрос,а где же хранить деньги?тоже в зале?Нехотя выделил помещение под офис.
      Не знаю как там в Италии,не бывал.Но вот итальянцы,пытавшиеся открывать в городе рестораны(на РУбинштейна),действительно сидели в зале перед кучей бумаг и орали по телефону.И это почему-то вызывало у ресторанных критиков "Т.А." и "А." дикий восторг-как,мол,здорово!Настоящая Европа!
      Если в Италии можно-почему нельзя в "Культе Личности?"А кстати,вопрос:если за соседним столом сидит человек с кучей бумаг,что-то считает,а заодно и присматривает за залом,т.е. занимается прямым своим делом,то что,есть невозможно?Нет,вроде,в конце нехотя так..."да,вкусно..."(Это я об отзыве наверху).Сложно угодить нашим искушенным потребителям.Того и гляди нарвёшься на "минус балл".

      • 16.05.2009 в 20:35
        "DеRжись!" → Доктор Зло
        Ресторатор, Derжись

        Не лукавьте!-)) может вопрос не в том, что "хозяева врут"??? Офис- единственное помещение, которое не "должно соответсвовать определенным нормам". (кроме нормы дневного света). Площадей может просто "не быть". При чем тут жадность или вранье???

        Я сама в старом ДеRжись! сижу с ноутом в зале. Нет там кабинета. И нет тут ,Борис,этой гадкой подоплеки

        кто тут "хазяивА". Надо предъявить себя.

        Не вижу связи этого, с тем, что у Елены было в тарелке. И что она по этому поводу думала (чувствовала). Но это мое мнение.

        • 16.05.2009 в 20:48
          Доктор Зло → "DеRжись!"
          Ресторатор

          Сейчас объясню.Офис-это затраты.Это мебель,это оргтехника.Офис-это метры,которые отнимаются у торгового зала.Поняли,при чём тут жадность?

          • 16.05.2009 в 23:01
            "DеRжись!" → Доктор Зло
            Ресторатор, Derжись

            Жадность и эффективность разные понятия. а еще есть "невозможность". Предпологаю, что Вы наемный работник, если Вам приходится это объяснять. Поняли, при чем тут метры?

            • 16.05.2009 в 23:06
              Доктор Зло → "DеRжись!"
              Ресторатор

              Нет,не понял.Сумбурно как-то.И с надрывом...А предположили Вы верно,наёмный.И что дальше?Вы что,обиделись за хозяев?

              • 17.05.2009 в 01:28
                "DеRжись!" → Доктор Зло
                Ресторатор, Derжись

                Ноль надрыва. И нет обиды. Тем более, за себя :)))
                Ситуация оч. распостраненная с отсутствием площадей. Просто не вижу в этом повода "пнуть хозяев"... хотя... на этот сайте это распостраненная забава, да и поводы похуже были ))

        • 17.05.2009 в 02:08
          Elen_ka → "DеRжись!"
          Ценитель

          Господа, ну как же так! Если заведение претендует на звание "ресторан", то о каком офисе в зале идёт речь??? О какой проблеме с площадями вы говорите??? В пятницу вечером я не хочу смотреть исключительно в тарелку, я хочу смотреть и по сторонам и видеть отдыхающих гостей ресторана, а не работающих администраторов.

      • 16.05.2009 в 21:39
        Victory → Доктор Зло
        Гуру

        В Италии (и не только) обычно все всех знают. Такое впечатление, что даже в крупных городах. Если ты пришёл в ресторан к Алессандро, а он сидит в зале - будет только приятно поболтать. Ведь твои и его предки на этой улице веков пять живут бок о бок.
        У нас другая ситуация. В зале может торчать какой-нибудь административный работник среднего звена, не сильно радушный к окружающим. Что угодно говорите, но неуютно есть рядом с кучей бумаг и работающим над ними человеком. А он ещё походит, пообщается с исполнителями - работа того требует. В результате в помещении смешение функций происходит. Этак из экономии места можно, например, бухгалтера посадить в углу врачебного кабинета - пусть себе считает, пока приём идет. Даже в спортзалах для менеджера отдельное помещение отводят. Но это моё мнение - решать Вам.

      • 16.05.2009 в 21:51
        К Собчак → Доктор Зло
        Новичок

        Ой, перистаньте, ради Бога...
        Я очень часто бываю в Италии и там действительно видно хозяев. Но их видеть приятно. Во первых они всегда меня во всяком случае угощают, а во вторых, они говорят НА ИТАЛЬЯНСКОМ!!! Понимаете, доктор? на иностранном. А тут вы все говорите на русском! И мы все понимаем. А еще в некоторых местах директора ругаются матом( я сама слышала, как один такой директор ругался матом по телефону с какойто фирмой. Было не приятно. Вы работаете для нас, клиентов, а не для себя.

        • 16.05.2009 в 22:03
          ГенриПушель → К Собчак
          Лишен доступа к сайту

          Иными словами, предварительно выучив "порко маладетто", лет чрез пятьсот Вам, Лаура, можно будет появляться в зале. А пока - потерпите.
          А, если, серьезно - если управленец не только занят работой с документами или переговорами с контагентами, а еще изыскивает возможность пообщаться с посетителем и выказать ему свое расположение - проблема, если не решается, то сглаживается. Даже при незнании иностранных языков.

          • 16.05.2009 в 23:07
            "DеRжись!" → ГенриПушель
            Ресторатор, Derжись

            ну если мне через 500 лет можно будет в моем же заведении занимать с ноутом столик в зале, я - счастлива -))))

            ну а по итальянски знаю пару выражений и похлеще "порко"-)

        • 16.05.2009 в 22:45
          Доктор Зло → К Собчак
          Ресторатор

          Вы зачем,Ксения,коверкаете слова?Такое впечатление,что вы сама говорите на итальянском.Давайте так,я вас тоже буду постоянно угощать,а вы пообещаете никогда больше не писать здесь отзывов.

          • 16.05.2009 в 22:50
            ВКУС → Доктор Зло
            Лишен доступа к сайту

            Видите ли, когда постоянно угощают овсом, возникают диалектические проблемы.

            • 16.05.2009 в 23:04
              К Собчак → ВКУС
              Новичок

              Я вас не поняла, но мне кажется, что тут обуждают еду, а ваш овес- в другом разделе. Хам

          • 16.05.2009 в 23:08
            К Собчак → Доктор Зло
            Новичок

            Ой, давайте. А вы тоже из ресторана? а какого? я люблю пасту и смуси. Они полезные. а суши перестала любить. Хотя нравятся до сих пор. Еще десертики. А диванчики у вас есть? А почумы вы зло?
            А вы меня вправду угостите? я вот была у вадика в Даниеле седня, позвала, а офицант сказал, что он не работает... Может он прячется?
            Ой, а это ваша фотка? Вы такой, странный.

            • 16.05.2009 в 23:15
              Доктор Зло → К Собчак
              Ресторатор

              Я не странный,просто устал сильно.А угощу обязательно,но я же просил больше сюда ничего не писать.А что такое "смуси"?

              • 16.05.2009 в 23:19
                К Собчак → Доктор Зло
                Новичок

                Ой, я умираю... не знать, что такое смуси... вообще. Сходите, рестаратор в фреш бар. Ну который в ривгош. Там они и продаюца. Вы наверное шавермой держите. Извините, не хожу.угощайте других.
                А писать я буду. не ваше дело

                • 17.05.2009 в 01:22
                  patrik → К Собчак
                  Ценитель

                  Про moleskine спросите его ещё.
                  Неплохо выступаете.

          • 16.05.2009 в 23:09
            К Собчак → Доктор Зло
            Новичок

            Ой, а как вы узнали мое имя? Угадали, знаток

      • 17.05.2009 в 00:06
        ОКП → Доктор Зло
        Ресторатор, Ресторанный комплекс „Охтинская“

        гы, между этой кучей я ребятам специи продавал.... нескольео годов назад!

      • 17.05.2009 в 02:02
        Elen_ka → Доктор Зло
        Ценитель

        ну будет вам, будет :)
        Не нехотя, а утвердительно: Да, вкусно.
        А офис в зале мне например аппетит портит. Я на заре юности поработала в общепите и до сих пор с содроганием вспоминаю, как совмещала работу и учёбу и вообще была лишена сна. И вообще, не хочу в пятницу вечером смотреть на то, как кто-то работает: у меня профессиональная деформация - я контролировать сразу начинаю, хорошо ли все вокруг работают :)))

  • 16.05.2009 в 22:48
    ВКУС
    Лишен доступа к сайту

    На 4 кв.м. помещаются: стол с ящиками, стул, шкаф д/одежды, пара маленьких стеллажей, сейф, ПК, факс,.....и много полок. Если навесить дверь с замком, кандейка сия проканает еще и как "помещение для хранения алкоголя".
    Какие проблемы?

    • 16.05.2009 в 23:09
      "DеRжись!" → ВКУС
      Ресторатор, Derжись

      -)))))) Вы - ресторатор, Вкус??

      • 16.05.2009 в 23:12
        К Собчак → "DеRжись!"
        Новичок

        Он хам! рестораторов я знаю. а он хам. он наверное овес продает и всем тут его пропихивает

        • 18.05.2009 в 10:23
          ВКУС → К Собчак
          Лишен доступа к сайту

          • 18.05.2009 в 10:58
            Борис → ВКУС
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            Не много не по теме, Вкус. Вот Бритни Спирс в июле приезжает, а ее ассистенты еще не спрашивали, куда ее сводить покормить. Странно. Может, отменили тур, и пока, не хотят поднимать панику? Денежки отдавать...

            • 18.05.2009 в 23:06
              ВКУС → Борис
              Лишен доступа к сайту

              Ну виноват, не сдержался - побаловался немного, ответил псевдогламуренышам.

              • 18.05.2009 в 23:15
                Борис → ВКУС
                Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                Да нет, я на полном серьезе. Раньше мне письма присылали, с самого празднования 300-летия. Спрашивали. Или Борис не тот стал, или Бритни потребовала "Такого как Путин, полного сил" и идет в "На Здоровье"! Ужин-обед-ужин.

                • 18.05.2009 в 23:22
                  ВКУС → Борис
                  Лишен доступа к сайту

                  Она столько жрет? Ужас.
                  В "На здоровье"- "Поленту" за двумя БЛ 350руб.? -
                  "Съешь один БЛ за 350, пройди 50м и съешь еще один бесплатно".
                  Тут ведь важно не перепутать в какую сторону идти, а то оконфузится можно.

                  • 18.05.2009 в 23:28
                    Борис → ВКУС
                    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                    Так-так, Вы хотите мою работу отнять? Это я был должен предложить принимающей стороне "Съешь один БЛ за 350, пройди 50м и съешь еще один бесплатно"! Типа, сейчас можно быть разумно экономным и бла-бла-бла...
                    Все равно, райдер не прислали. А без райдера как подберешь общепит подходящий? Там указывается, например "место для ужина должно не иметь живых цветов" (аллегрия) или "меню должно быть напечатано большим шрифтом" (близорукость, а очки носить "звездун" не хочет) и подобное.

                    • 18.05.2009 в 23:34
                      ВКУС → Борис
                      Лишен доступа к сайту

                      В капельницы их всех, в капельницы - ни меню, ни цветов, по крайней мере живых. А какой колоритище? - Весь питерский бомонд, соль земли.

            • 20.05.2009 в 20:11
              СолнечнаяВилла → Борис
              Ресторатор, Санвиль

              Ух ты, а они с Вами будут советоваться?!?!
              Расскажете потом, где они ее кормить будут?

              • 20.05.2009 в 20:28
                Борис → СолнечнаяВилла
                Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                НЕт, Вилла. Они почему то не советуются. Я опечален. Я плохой.
                Повторю, чаще всего, приглашающая сторона имеет "дружественные" заведения, в которые и "водят показывать" звездунов. А вот, когда, ставятся сложные условия, или, приезжающая сторона имеет какой либо повод не доверять, тогда начинается "тупой поиск".

      • 16.05.2009 в 23:21
        ВКУС → "DеRжись!"
        Лишен доступа к сайту

        Я немного в этом разбираюсь, но не люблю определение "ресторатор", это как "директор пляжа".

        • 16.05.2009 в 23:42
          "DеRжись!" → ВКУС
          Ресторатор, Derжись

          У меня нет остований сомневаться в том, что вы "разбираетесь"... только вот если я сделаю из склада кабинет, где у меня будет склад??-))))

          давайте не ссориться. ситуации у всех разные.

          • 16.05.2009 в 23:47
            "DеRжись!" → "DеRжись!"
            Ресторатор, Derжись

            а какое "определение" вы любите?

            • 17.05.2009 в 01:40
              ВКУС → "DеRжись!"
              Лишен доступа к сайту

              Да мне по-барабану, как меня определяют. Я просто занимаюсь любимым делом. К чему все эти клише и штампы?

          • 17.05.2009 в 01:37
            ВКУС → "DеRжись!"
            Лишен доступа к сайту

            Кабинеты строить как раз не нужно - глупо платить за них аренду, я предлагал облагородить "сухую кладовую" и втиснуть туда стол с телефоном и ПК, ну и стул собственно. Или в коридорчике где-нибудь.

            • 17.05.2009 в 02:02
              "DеRжись!" → ВКУС
              Ресторатор, Derжись

              не всегда возможно, и не хочу чтоб админы в коридорчике работали. Пусть лучше в зале. Плахой насяльника.=)

  • 17.05.2009 в 02:53
    Борис
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Читать такие ветки целиком (отходил, виноват) тяжко. Поэтому, коротенько.
    В зале КОГДА тихо сидят и что то делают, как мог бы сидеть гость - "ноль" вопросов" - я не пойму, что это "хазяивА". А у нас, в половине месте В ЗАЛЕ ИДЕТ работа! Полный <цензура>! По телефону, в России, принято орать. В СССР были плозие линии и плохие телефоны. Кавказцы вообще на полтона выше говорят. Чего только не узнаешь из этих криков. Сколько дали пожарнику взятку, сколько картошки заказать, почему Машка-сука не вышла на работу и как ее и ее мать будут <цензура>. Где то мата треть, ну, где-то половина. Не меньше.
    Везде. И не в последних местах - "Кухня", "КЛ", "ФрешФМ", "Мускат"...
    Когда МЕСТА НЕТ, и разговора нет! Но, в большинстве заведений, "офис" (может, плохое слово - раз не понимаете), помещение для делопроизводства, документов, компа, телефона и факса, есть.

    Дорогой Доктор! Спросите у Младшанького, как я ему жаловался в отзыве, что его "администраторы" в последней точке в зале перманентно "руководили". На что, он ОЧЕНЬ СИЛЬНО удивлялся "Я же им офис построил"! Привожу этот пример, как легко проверяемый Вами. Таких примеров - уйма.

Ваш комментарий