1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Yuzu»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Yuzu»
7.8
Хорошо
7.8
Хорошо

Отзыв о ресторане «Yuzu»

Bauta
Bauta написала 24 января 2013 в 19:26
Гурман72 отзыва 2407
Кухня7
Интерьер7
Сервис7
7.0

Новое место на районе =) На этом пятачке по вечерам ужинать изволит добрая часть моих, простигосподи, коллег. Теперь для них (для нас?) еще и японщина появилась.

Зашла, осмотрелась. Минимализм, все дела… Зелененьким отсвечивает.
Понравилась стенка с зебрами, не понравилась тяжеленная входная дверь. Еле открыла, чуть не надорвалась болезная. Недаром бабушка мне говорила, мол, ешь больше каши, вырастишь сильной. Не слушалась, вот и получилось, что получилось =)

Еще из минусов очень странный навязчивый "питейный" сервис. Минуточку, сейчас поясню:

- У нас очень хорошие бармены, могу порекомендовать вам <какой-то там> коктейль.
- Спасибо, я за рулем. Мне кофе.

- Можем сделать безалкогольный. <Какой-то там с чем-то там> Очень советую.
- Спасибо, не надо. Мне кофе.

- Вы уверены? <Что-то там с чем-то там> можно заменить на <что-то другое> по вашему вкусу.
- Спасибо, мне все еще кофе.

- Смотрите… Но если передумаете…

Потом ко мне присоединилась подруга, с ней примерно о том же побеседовали. Она чихала и кашляла, но не смотря на это коктейль прохладительный ей втюхать попытались.
Просто очевидное-невероятное. Я так и не поняла, что это было.

Что касается кухни, то тут есть как взлеты, так и падения =)

Ролл с угрем без риса и Ролл с тунцом, окунем, лососем – совершенно замечательнейшие вещицы. Свежайшая рыба радует глаз и желудок.

Суши с тунцом. Тунец опять же гуд, но рисовый колобок какой-то нереально гигантский, пришлось его располовинить, чтоб в рот поместилось, иначе я бы выглядела как бурундук делающий защечные запасы зерна на зиму.

Гедзе с фуа-гра. Пельмешки с этим субпродуктом мое любимое лакомство в другом азиатском заведении нашего города, надеялась приобрести что-то приблизительно похожее. Полный провал. Пересушены, внутри бяка. Один разжевала, другой раздербанила на предмет «посмотреть, что там внутри», да и отставила тарелку на край стола. На "понравилось?" ответила отрицательно. Видимо приняли к сведенью.
В счете гедзе были.

Сотрапезница моя раскритиковала Том Ям в пух и прах. Зачерпнув пару ложек отставила в сторону, когда посудину забирали высказала свое "фи". Ей сочувственно покивали.
За супчик с нас тоже попросили.

Запеченный инжир с козьим сыром и медом. Люблю свежий инжир. Бывает сама запекаю, и с сыром, и без. Данный вариант ничуть не хуже того, что я могу смочь=)

***
Цельного впечатления не сложилась.
Надо думать.

Роллы хороши.
А коктейли наверно вообще улет =)

  • Sandra :)
    Sandra :)  → Bauta 24 января 2013 в 19:40
    Гурман136 отзывов 3989

    Очень здорово написано.

    . Тунец опять же гуд, но рисовый колобок какой-то нереально гигантский, пришлось его располовинить, чтоб в рот поместилось, иначе я бы выглядела как бурундук делающий защечные запасы зерна на зиму.
    Они пытались восполнить пробелы детства без каш)

  • Борис
    Борис  → Bauta 24 января 2013 в 19:42
    Гурман238 отзывов 5022

    Напишите точно, когда вы были? Желательно срочно, если не хотите нести тяжкий груз за смерть персонала. Если после меня, то это полный <цензура>: клятвенно и письменно обещали и клялись поставить и то и другое блюда в стоп после моего "фи".

    • Долли
      Долли  → Борис 24 января 2013 в 21:10
      Гурман10 отзывов 343

      "Дверь богадельни с натугой растворилась и дала Остапу под зад толчок в полторы тонны весом. - Удар состоялся, - сказал Остап, потирая ушибленное место, - заседание продолжается!"

    • Bauta
      Bauta  → Борис 24 января 2013 в 22:00
      Гурман72 отзыва 2407

      так, вспомнить бы.. ну с неделю точно)))
      времени не было отчет состряпать. может я уже безнадежно устарела и суп с пельменями навечно в стопе?
      вас еще не читала (это же к "соседям" надо, да?), тоже супчиком травили? я не ела, не берусь как-то комментировать насколько он был плох. но гедза очень не понравились, по-моемцу так нефига не фуа-гра "внутрях"

      • Борис
        Борис  → Bauta 24 января 2013 в 22:55
        Гурман238 отзывов 5022

        С неделю - тогда это ДО меня и тогда не врут. Супчик был АДСКИМ. Просто вода, бульон без наполнения, со вкусом бракованных щей. Это у них том ям.

        • Bauta
          Bauta  → Борис 25 января 2013 в 13:44
          Гурман72 отзыва 2407

          если убрали, то молодцы. плохо, что не убрали из счета. впрочем, я не настаивала, понадеялась на их совестливость =)

          • ТетьЛюба
            ТетьЛюба  → Bauta 25 января 2013 в 14:19
            Гурман97 отзывов 1427

            Надо было пальчиком в счет так - тык! И спросить, глядя официанту в глаза (это важно!): А эт чавойта?

            • Bauta
              Bauta  → ТетьЛюба 25 января 2013 в 14:21
              Гурман72 отзыва 2407

              честно говоря, лень было права качать. мне большая часть моих блюд понравилась, дессерт помог пережить трагедь с недофуа-гра..короче, впала я в благость, да и расслабилась маленько =)

              • ТетьЛюба
                ТетьЛюба  → Bauta 25 января 2013 в 14:29
                Гурман97 отзывов 1427

                Ааа! Не, не права... В смысле, не качать. Нам помнится, в одном заведении выдали предчек с двумя позициями, с которыми мы не были знакомы.) Муж у меня начинает весьма дружелюбно такие разговоры, поэтому он так мило и спросил. Реакция оказалась самая наилучшая.)) Я в таких случаях становляюсь очень дружелюбно-дотошной... Да? Но я ж вернула, а у вас принято за это платить? О каг! Надо же, я не знала... В других местах не включают... ))))
                Хотя понимаю, часто не хочется влезать в дискуссию. Но осадочек-то остается! (почти (с))

                • Bauta
                  Bauta  → ТетьЛюба 25 января 2013 в 14:46
                  Гурман72 отзыва 2407

                  я побоялась, что в качестве извинений получу таки коктейль =)

                • пряник
                  пряник  → ТетьЛюба 25 января 2013 в 15:56
                  Ценитель9 отзывов 146

                  Да? Но я ж вернула, а у вас принято за это платить?
                  ))) мдаась! За что за это?)) А что если блюдо просто не оправдало ваших ожиданий? Что тоже убрать из счёта? Надо ведь аргументированно объяснить в чём проблема, соответствующие специалисты проведут не сложный органолептический анализ блюда и тогда я думаю уберут без разговоров из счёта. А то получается не аргументированное требование, да ещё со спекуляцией другими местами)) А указав на брак в блюде, вы ещё можете помочь несчастному в борьбе за качество кстати. ;-)

                  • Bauta
                    Bauta  → пряник 25 января 2013 в 19:53
                    Гурман72 отзыва 2407

                    блин, что-то там внизу интересное было, что редакция зацензурировала... поздно пришла, теперь две ночи спать не буду, гадая о чем ТЛ и Борис беседовали =)

                    • пряник
                      пряник  → Bauta 25 января 2013 в 21:30
                      Ценитель9 отзывов 146

                      не расстраивайтесь, там ничего такого не было))) я даже не понял, чёй-то их зацензурили)))

            • Борис
              Борис  → ТетьЛюба 25 января 2013 в 15:52
              Гурман238 отзывов 5022
              Комментарий удален редакцией
    • Сергей Ремезов
      Сергей Ремезов  → Борис 24 января 2013 в 22:20
      Гурман160 отзывов 3321

      Борис, нас тут уже как минимум двое, вкусивших после Вашего визита гёдза, а что если не уберут в стоп лист это блюдо и том ям? Просто интересно, что же будет дальше?

      • Борис
        Борис  → Сергей Ремезов 24 января 2013 в 22:56
        Гурман238 отзывов 5022

        Нет, что произошло с Вами как раз уже смогли объяснить. По ошибке отдали три порции, официант не знал стопа

  • Сергей Ремезов
    Сергей Ремезов  → Bauta 24 января 2013 в 22:06
    Гурман160 отзывов 3321

    Коктейль, который принесли нам был очень вкусный, алкоголь не чувствовался и легкой эйфории алкогольного опьянения тоже не произошло. Гедза-плохо:)

    • Bauta
      Bauta  → Сергей Ремезов 24 января 2013 в 22:11
      Гурман72 отзыва 2407

      верю, что вкусный, но я его не хотела. видимо, парень думал, что " если женщина говорит нет, то это значит может быть" =)

      • Сергей Ремезов
        Сергей Ремезов  → Bauta 24 января 2013 в 22:18
        Гурман160 отзывов 3321

        Установка такая, нам тоже предлагал активно))) Приготовление длительный и интересный ритуал, нам понравилось.

        • Bauta
          Bauta  → Сергей Ремезов 24 января 2013 в 22:33
          Гурман72 отзыва 2407

          не люблю навязчивых услуг. нам эти коктейли впаривали, как в азии индусы свои услуги по пошиву костюмов %)

          • Ирина Бутаева
            Ирина Бутаева  → Bauta 25 января 2013 в 18:53
            Представитель, Yuzu10 отзывов 243

            Добрый вечер.
            Спасибо за отзыв!
            Гедзе с фуа-гра исчезли из меню навсегда. том ям, претерпев множество изменений, получился таким, какой он должен быть :)
            тот, кто "впаривал" (простите) коктейли работать у нас больше не будет.
            Мы работаем совсем недавно, огрехи, к сожалению присутствуют, но мы меняемся в лучшую сторону каждый день. для Вас :)

            С уважением..

            • Bauta
              Bauta  → Ирина Бутаева 25 января 2013 в 19:50
              Гурман72 отзыва 2407

              Добрый вечер.
              Зайду, за рыбно-безрисной частью меню всенепременно. Очень она мне по душе пришлась))
              Для нового заведения в-принципе все накладки произошедшие в мое посещение простительны. Правильно, что с "пельмешками" покончили, ну их, другим возьмете. С качественными продуктами работаете, это видно, и это залог успеха ))

          • Ирина Бутаева
            Ирина Бутаева  → Bauta 25 января 2013 в 19:19
            Представитель, Yuzu10 отзывов 243

            Забыла представиться, я менеджер ресторана.
            Если возникнут какие-либо недочеты в следующий раз (а я искренне надеюсь, что следующий раз состоится) - обращайтесь пожалуйста ко мне, либо к моему коллеге - Александру.

            Вот Борису гедзе не понравились, мы их сами попробовали и убрали из счета сразу же :)

            • Я.Ш.
              Я.Ш.  → Ирина Бутаева 25 января 2013 в 19:23
              Гурман107 отзывов 2366

              А скажите плз, вы популязируете курение? Я вот было навострился,а прочитав о том как дым выедает глаза, решил не ходить

              • Борис
                Борис  → Я.Ш. 25 января 2013 в 19:29
                Гурман238 отзывов 5022

                Выедает, когда рядом три девушки курят.

                • Я.Ш.
                  Я.Ш.  → Борис 25 января 2013 в 19:30
                  Гурман107 отзывов 2366

                  Проблемы с вентиляцией.....

                  • Bauta
                    Bauta  → Я.Ш. 25 января 2013 в 19:51
                    Гурман72 отзыва 2407

                    при нас никто не курил... было хорошо))
                    надо по ресторанам с собственным мини огнетушителем ходить...чтобы если что, срахзу пресечь курение на корню =)

            • Борис
              Борис  → Ирина Бутаева 25 января 2013 в 19:29
              Гурман238 отзывов 5022

              Подтверждаю!