Вам понравилось?!

25 июля 2012 года

Написать этот пост меня заставило то, что после вчерашнего посещения "Фермы" я начал терять веру в свет:) Все начиналось прекрасно как и всегда, бронь, столик, меню, карпаччо, ростбиф, бутылочка воды, супчик и тут, раз - телятина со спаржей. Ну да ладно, чего не бывает:) и в принципе горячие блюда были ничего, но не вкусная телятина. Попробовал, отставил. Подошла официантка Катя, спрашивает: можно забирать? Я говорю да. Вам понравилось: я отвечаю нет. А почему? Соус не вкусный, телятина ватная. И тут начались чудеса: при сервировке мне не ставят тарелку для десертов, о том , чтобы принести еще виски меня не спрашивают, хотя двоим друзьям исправно приносят и интересуются о повторе. И апофеоз. Принесли воду: вам стакан нужен?- Нет, я из ладошек попью:) зачем задавать вопрос ответ на который не хочется слышать. Негодование, боль, пустота.

12 комментариев

  • Борис
    Борис  → Сергей Ремезов  25 июля 2012 в 20:54
    Гурман
    238 отзывов 5946

    ГЛАВНОГО НЕ НАПИСАЛИ, в счете было блюдо???

  • Сергей Ремезов
    Гурман
    171 отзыв 3375

    Было и я не настаивал на его исключении из счета.

    • Борис
      Борис  → Сергей Ремезов  25 июля 2012 в 21:04
      Гурман
      238 отзывов 5946

      А почему?

      • Сергей Ремезов
        Сергей Ремезов  → Борис  25 июля 2012 в 21:07
        Гурман
        171 отзыв 3375

        Я рассудил так: если мне не нравится блюдо, то это не значит, что оно не правильно приготовлено. Допускаю, что другие гости испытывают гастрономический оргазм поедая его:)

        • Борис
          Борис  → Сергей Ремезов  25 июля 2012 в 21:09
          Гурман
          238 отзывов 5946

          Аргумент. Так и запишем: неуверенность.

          • Сергей Ремезов
            Сергей Ремезов  → Борис  25 июля 2012 в 21:12
            Гурман
            171 отзыв 3375

            Согласен, но я же не карбонару брал:)

  • Алексей
    Алексей  → Сергей Ремезов  25 июля 2012 в 21:02
    Небожитель
    1195 отзывов 23700

    Не волнуйтесь Вы так. Завтра прилетит добрая фея, заполнив пустоту, утихомирив боль и негодование исчезнет без следа, будто грозовая тучка за вершиной седого утеса...

    • Сергей Ремезов
      Сергей Ремезов  → Алексей  25 июля 2012 в 21:03
      Гурман
      171 отзыв 3375

      Фея рядом, а к свету стремлюсь всегда:)

  • ТетьЛюба
    ТетьЛюба  → Сергей Ремезов  25 июля 2012 в 21:27
    Гурман
    96 отзывов 1431

    Негодование, боль, пустота.
    Ну что-то Вы маханули...дааа... Рассердились, и правильно. Написали, тоже правильно. а остальное уже излишки.
    А там видно будет, чем сердце успокоится..;)

  • Ресторан "ФермА"
    Ресторатор,Ferma

    Добрый день, Сергей!

    Во-первых, позвольте принести Вам самые искренние извинения за испорченный вечер. Прекрасно понимаю Ваши чувства...
    Всегда внимательно читаю Ваши отзывы, особенно касающиеся нашего ресторана. Вижу, что Вы всегда очень доброжелательно настроены.

    Безусловно, тут полностью наша вина. Я разобралась в ситуации. Почему-то ни менеджер, ни кухня не знали, что Вам не понравилось блюдо. Официант Катя забыла им передать. Мы всегда стараемся сглаживать такие ситуации (менять или убирать из счета). А тут упустили... Простите нас! Тем более это недопустимо по отношению к Вам! Нашему любимому и постоянному гостю...
    Ну и конечно вопрос про стакан. Очень плохо.

    Пожалуйста, всегда зовите меня в любых непонятных ситуациях! Да и Вы давно обещали мне личное знакомство! Обещаю, мы приложим все усилия, чтобы сгладить неприятное впечатление от этого вечера.

    И еще, хочу поблагодарить Вас, что донесли так мягко и справедливо это ситуацию. Лишний повод мне задуматься и еще раз провести тренинг с официантами.

    Надеюсь Вы подарите нам еще один шанс!

    С уважением,
    управляющая ресторана Ферма
    Елена

    • Сергей Ремезов
      Гурман
      171 отзыв 3375

      Конечно, я к Вам еще приеду, "Ферма" один из моих любимых ресторанов. Берегите нервы:)