102 комментария
Огромное спасибо! ОЧЕНЬ интересно. А почему нет Ле Пари?
Да действительно Ле Пари ,Ле Франсез и Ле Пляж нет.
Как бы вы оценили «Ле Париж» я его внесу в список.
Амадеус,Караван-Сарай,Караван,Парк Джузеппе- думаю, еще наберется.
Караван уже есть,пардон.
А я не очень понимаю? Что такое 2003?
<Амадеус,Караван-Сарай,Караван,Парк Джузеппе- думаю, еще наберется.
Ответить
/blockquote>
Нет.
Валерины тоже.Что такое 2003?Наверное у каждого свое,например, подъем после дефолта 1998.
А я не очень понимаю? Что такое 2003?
До 2003 года выходило много справочников, путеводителей, альбомов по ресторанам Петербурга, они продавались в магазинах, не только книжных.
Позже уже не выпускались , сейчас никаких справочников нет в магазинах всё на Е"нете
Так вот эти сведения из справочников тех лет, а именно 2003 года. Популярные рестораны, кафе, клубы того времени сейчас популярные другие....
ПредставительТекила-БумУважаемый Валера 888, чтобы попасть в справочник популярных ресторанов, кафе, клубов Петербурга необходимо заплатить денежки. А так же на сайты в инете.
С уважением Кристина.необходимо заплатить денежки
Уважаемая Кристина,
По этой причине (не платили)справочники перестали выпускать, сведения о ресторанах были бесплатно.
1-Ни кто не хотел из ресторанов, платить за справочники, в те годы.
2-В книжные и другие магазины принимали справочники по слишком дешевой цене
( история тех, кто эти справочники выпускал)Валерий. Я вот из промзоны. Сейчас лопатой махал, жалкий снег кидал. Почему 2003?!
Один из Справочников был по годам 2002 год, затем 2003
Вот из Путеводителя 2002 года ( разделов много, в этой колонке лучшие рестораны 2002 года.)
Талион 29 Баллов
Адамант 28
Кавказ бар 28
Флора 28
Старая Таможня 28
Ландскрона 28
Давыдов 27
Колхида 26
РесторанЪ 26
По Барабану 26.........Валера, пожалуйста... А что было в 2001 или в 2004? Видимо, по-другому...
Каждый год, много лет подряд, разные компании делали справочники и путеводители, альбомы с лучшими ресторанами, которые переиздавались один, два, от силы три года, и закрывались.
Этот справочник, отличался от других тем, что был по годам, и просуществовал только 2 года. 2002 2003, до него было много различных путеводителей, справочников.
А после 2003 года все справочники прекратили своё существование. Поэтому нет 2001 и 2004 по годам
2003 - последний
:-)) Валееерааа.
- ПредставительТекила-Бум
Уважаемый Валера 888, расскажите пожалуйста, а как составлялся рейтинг ресторанов в 2003? Буду очень рада если просвятите.
С уважением Кристина.а как составлялся рейтинг ресторанов в 2003
С корей по расспросам. Опрашивали сотни обеспеченных людей, посещающих рестораны, читали все, что выходило в печати о ресторанах, возможно сами дегустировали, и другое. Работали…
В разделе Мексиканская кухня справочник 2002-2003 год, есть и ваш ресторан
Мексиканская
Daddy’s
La Cucaracha
Latino
Taquila- Boom
Пицца Моторс
Сеньёр Пепес
Контина
Золотой кмй
Эль Мачете- ПредставительТекила-Бум
А как сейчас все упростили. Захотел поделиться впечатлением о ресторане, кафе тд, зашел на сайт и все. Рейтинг, популярность, где отметить31.12, день варенья, все можно найти если постараться.
Супер. Люди работают. Молодцы.
Спасибо Валера 888. Скорей по расспросам
Ерунда полная.
В 2003 г.также выпускали справочники, за рекламу в которых рестораторы платили деньги.- ПредставительТекила-Бум
я тож так думаю.
Я просто знаю.
- ПредставительТекила-Бум
получается мне рассказали на рестоклабе не правду?
- ПредставительТекила-Бум
Я возмущена!
Непреднамеренно:))
В справочнике можно было разместить Фотограию ресторана, но ни один ресторан не дал денег, как говорили.
Данный справочник расчитывал деньги брать только с продажи, сделан он был один в один как Американский справочник ЗагатДали но , деньги вернули. А одни, даже для нас сумма БАСНОСЛОВНАЯ
Дали но , деньги вернули
Это как ? Деньги дали справочнику, а они потом вернули, так как не разместили фотографию вашего ресторана?
В 2003 г.также выпускали справочники, за рекламу в которых рестораторы платили деньги.
Все ли рестораны платили? Если бы платили многие, то этот вид бизнеса процветал. А как я понимаю, сейчас такого нет, кто-нибудь последние несколько лет видели Справочники- путеводители?
Да,в "Гостинке" продаются на 1этаже, где вся музыка
Спасибо. При случае зайду куплю
Конечно не все платили,поэтому в соответствующих изданиях и была не вся информация.За последние несколько лет видела справочник -путеводитель для иностранцев,не помню названия,склероз батенька.
Валер,а вы ,что хотите справочник издать.Неактуально,лучше сайт:))Валер,а вы ,что хотите справочник издать.Неактуально,лучше сайт:))
Нет я не собираюсь у меня другие интересные темы.Ну ,слава богу.
Наш справочник с картой и с единственным рестораном города есть почти во всех отелях и киосках. Он даже есть в автобусах СИТИ ТУР, поездах идущих по маршрутам ЕВРОПА-Россия, а так же в 4 авиакомпаниях. Кому это нужно, рекламируют, кому нет, то нет.
И что это за единственный ресторан,расточительный такой?
Для нас интересен любой ГОСТЬ, будь то иностранец, или россиянин.
Догадайтесь.
С трех раз:))
Пора бы уже посетиь давно забытый ресторан :))посетить
Это по желанию, вчера господа посетили ОТ СЮДА.
Можно похвастаюсь.
Я была в Вашем ресторане на съемках фильма "Палач"Татьяна ,Вы актриса?
Еще та артистка...
Наши люди:))
Вспомнила...обедала как-то в "Шемроке"рядом с театором,на столе, как всегда , 15 блюд, молодые люди смотрели, смотрели ,не выдержали спросили
-А вы танцуете,это после спектакля так надо
- Не только танцую,но еще и пою))
Столько сколько у нас снято фильмов, не снято не в одном заведении Петербурга. И КРИЗИС нам не ПОЧЕМ. Работать нужно как ПЧЕЛКИ и все будет ОК.
У меня даже личной жизни нет, скажу Вам по секрету. Я смеюсь над ПОСТАМИ типа КРИЗИС, смешно.Ну что же Вы так с личной то жизнью,посмотрите какие у нас дамы на РЕСТОКЛАБЕ,одна Татьяна чего стоит,и танцует и поет:))
Или Вам просто некогда?Тогда хуже.Куленька, человек ресторатор. Какая личная жизнь...
Бедненький,а я подозревала,что у рестораторов тоже личная жизнь есть:))
Только дети, а личной 0.
Ой ей ей. Надо себя заставить:))))
Не надо, заставить себя- хуже некуда, жить этим нужно. Начнете этим жить распрощаетесь с тем, что у Вас есть (личная жизнь).
Ой, Вы мужчины, покруче нас дам выражаетесь:))
Извините. Без Вас - ЖИЗНИ нет. Не я придумал.
Склоняю, голову, снимаю шляпу.
Все умеем - даже накормить!
Обалдеееть...Анатоооолий!
Извините, накопилось
ПОСТАМИ типа КРИЗИС, смешно.
Мне тоже не понятно о чем это и, что такое кризис??. Особенно Борису это слово притягательно.Не надо передергивать. Есть кризис, а есть есть крАЙзис. Ай - это от ай-ай-ай - массовая психопаника и повод быть уродом, ссылаясь на крАЙзис.
Уже ответил
Аренда, аренда во многом она. Борис освещает весь общепит. А там КРИЗИС особенно арендный это СЕРЬЕЗНО. Наш принцип-СОБСТВЕННОСТЬ-РОДНОЕ, НАШЕ. Кто работает 18-20 часов в сутки, тому на КРИЗИС наплевать, а кто открыл, набрал народ и поехал отдыхать, тот и гребет по ПОЛНОЙ.
+эксклюзивность проекта. Как бы как ни относился к проекту - все согласятся, что он такой один". Практически безальтернативен в своей нише.
Знаете, если в городе за 2008 год магазинов пива открылось 200-300 - они все и в... Когда был 1, потом второй на Лиговке, туда ездили за редким бельгийскими пивом, а сейчас, только у меня на расстоянии одной остановки 4 магазина пива всех сетей.И эксклюзивность будет, то чего НЕТ в двух столицах. Вам говорил, другие узнают позже. А мы и так эксклюзивны- ВАРЬЕТЕ, многие путают с кабаре. По кухне, назовите мне ресторан у которого, есть свое фермерское хозяйство? У нас есть. Пусть в Гатчине , но есть. А на следующий год, мы и мясо, от себя получим. Да ягнят.
Я и говорил про эксклюзивность и беспрецедентность предложения УЖЕ СЕЙЧАС. Не надо мясо от себя - Вы нам еще нужны не на тарелке!
А Вы Борис, да пусть Вас читают и на других ресурсах. Вы не КРИТИК, ВЫ ПРАКТИК.
А корочки кто дает на "Практик"? Они красивые? Стразов много, или только по вершинам букв? Это с понедельника, или можно форму прямо сейчас примерить? У нас штаб-квартира в Женеве, а у ПРАКТИКофф?
Вы проделали большую работу, и легко могли бы открыть СВОЕ. А корочки - это СССР. Вам это не нужно. Лучший показатель труда- это сон 4 часа в сутки. Вы заняты, значит НУЖНЫ.
В подворье есть свое ф. хозяйство.
А на самом деле молодцы,какая уж тут личная жизнь,....хотя надо Вас пристроить с таким хозяйством то(шучу,шучу,шучу) .А я согласен.
Татьяна???Вы где?
Если откажется, мы Вас с такими познакомим,всю жизнь будете со своего хозяйства продуктами
кормить безвоздмездно:)):-))
Знаю и уважаю, даже с дачи Сергея в Крыму кое что поступает в ресторан.
Настоечки всякие,и варенья разные.
Вкуснотища.Люблю этот ресторан.
У них еще говорят в Мандрогах хорошо,в деревне.Зовут друзья,все не добраться никак(300км)Обязательно посетите, рекомендую. Можете тур заказать. Только подъем будет ранним, работенки много, а сон КРЕПКИМ. КАЙФ. Распольцованным неРЕКОМЕНДУЮ.
У нас с пальцами все в порядке.А что там работать надо,нам говорили охота,рыбалка,вкусная еда,Музей водовки.
А еще лошадки.
И ВКУСНО там еще, по домашнему. Зимняя и летняя сказка. Настойки- закачаешся. Мобильник отключите. Как будто к бабушке в деревню.
Про город забудете на второй день. НЕ РЕКЛАМО, но рекомендуюСпасибо.
Заметьте, не себя-РЕКЛАМО, но если ПРАВДА, то ПРАВДА.
Правда она одна:))
Все, где русская кухня почти знаю, но меньше Бориса.
Имеется в виду справочник всех ресторанов клубов и кафе Санкт Петербурга.
Именно, но с одним рестораном. Другие рекламироваться отказываются.
Кафе и бары в него не входят
Извините ,Валерий,невнимательно прочитала.Из моего списка Караван-Сарай.Еще очень популярна была Куккарача на Фонтанке,хотя рестораном назвать сложно.
Куккарача на Фонтанке, да там казалось"Немножко" прокуренно, а дальше по Фонтанке Пурга, где вечно новый год, тоже популярное местечко тех лет.
За всю историю современной России 2007 год показателен :
- самые высокие зарплаты /выплаты бюджетникам чего стоят/
- самый высокий товарооборот
- очень большое количество турЫстов...А кто помнит, как назывался бар в гостинице "Пулковская"
Пуля.
По-моему,нет...А еще раньше?
НАродное название.
Пулей вся гостиница обзывалась... а вот барчик ...не вспомнить
Ой мне тоже что-то память отказывает,ну так немудрено......Мои года ,мое богатство:))
Эх, старушки...
Алексей,напомните!!! НЕ верю,что не зависали...
Хорошая моя, Куля знает, что это было мое завислое место. Пуля, не иначе...
Вот справа в здании ,отдельное заведение,не в самой гостинице-холле
Клуб Феликс или Феникс ?
Феликса сегодня не уместно...
Балда я. Но если вспомните, отпишитесь
но-но....я попросила бы.Не юный возраст это не значит - старость,уважаемый:))
Как загорелось вспомнить...!!! Там и пели, и кормили очень хорошо))
Хочется вспоминать и ностальгировать. В вашем списке напрочь отсутствует, на тот момент, один из лучших ресторанов города, прямо из первой десятки! Там трудился один молодой повар, не вспомните? Ресторан в центре. Правда очень скоро закрылся. А ещё, кроме Гинзы открылся Эрмитажный, я ничего не путаю?