Лето официально наступило! Мы в этом абсолютно уверены, ведь долгожданный урожай клубники уже прибыл с ягодных полей нашей фермы прямо в ресторан. Чтобы отпраздновать это событие достойно, мы подготовили специальное клубничное меню:

Напитки

«Cloudy Rossini» – свежая клубника от фермы «Гастродача Вселуг», взбитая с цитрусовым амаро, фирменным джином из лесных ягод, ледяным Bruni Prosecco и экстрактом квиллайи.

Закуски и десерты

Салат с томатами, страчателлой, чёрной смородиной и свёклой – запечённая свёкла в бальзамическом уксусе с фермерской клубникой, страчателлой, спелыми томатами и смородиновым соусом, украшенная тёртым фундуком и микрозеленью мелиссы.

Трайфл с фермерской клубникой – нежная клубника со сливочным кремом, как в детстве… В основе – фермерский йогурт, сметана, сгущённое молоко и хрустящая крошка крамбла.

Приходите 12, 13, 14 и 15 июня и насладитесь вкусом свежей фермерской клубники в гастрономической интерпретации шеф-повара, кондитера и бартендера ресторана «Гастродача Вселуг»!