Как хорошо, что в Гусе есть место и для любителей плотно поесть, и для тех, кому жизненно необходима гастрономическая легкость. 

Если тяжелая артиллерия в виде мяса сегодня не для вас — ловите идеальный летний план.

Мы взяли нежнейший сахалинский гребешок, тонко его нарезали и уложили в тарелку, устроив ему настоящий курорт. За свежесть отвечает заправка из огурца и экзотического соуса юдзу, а за интригу — фенхель и спелый виноград.

Это филигранный баланс цитрусовой кислинки, морской сладости и прохлады. Короче говоря, блюдо буквально кричит: «Закажи бокал ледяного сухого белого», и не спорьте с едой, она права.

Ждем вас на самую легкую и изысканную дегустацию этого лета!

Для тех, кому не все равно...