Июльский бизнес–завтрак в Рестоклабе
Обсуждаем тренды, делимся инсайдами и вырабатываем решения
Бизнес-завтрак — это серия закрытых мероприятий для наших партнеров, которые проводятся с 2022 года. Мы собираемся вместе с полутора десятками представителей ресторанов, чтобы обменяться инсайдами, обсудить внутреннюю статистику Рестоклаба и даже сформировать будущие тенденции. Камерный формат позволяет топовым представителям сферы HoReCa находить новые решения и обмениваться уникальным опытом.
Хотите принять участие в следующем бизнес-завтраке? Рецепт в конце статьи!
В этом месяце гостями завтрака стали представители культовых ресторанов и баров Петербурга, среди которых La Familia, «Трости и кости», Mon Bijou, Cherish, Sky Terrace, SOHO Lounge, а также отелей Hilton, «Европа», Crown Hotel, Academia, Hideout Residence и маркетингового агентства Kosmos On Line.
Как это было?
Площадкой для завтрака стал стильный Ronin — новая точка притяжения на карте города. Здесь обсудить рабочие вопросы так же приятно, как и просто отдохнуть. Мы благодарим ресторан и его команду за оказанное гостеприимство. И охотно рекомендуем заглянуть сюда на досуге за панорамным видом и обаятельной Азией.
В ходе завтрака директор по продукту Рестоклаба Сергей Ключко поделился ценными инсайдами и выводами, которые были сделаны на основании анализа статистики сайта за предшествующий период. Мы показали рестораторам, как в зависимости от сезона меняется спрос на различные рубрики. Так, в ходе обсуждения нам удалось определить, в какой момент рестораторам стоит обращать внимание на спортивные трансляции, когда начинается сезон выпускных и как работать с внесезонными инфоповодами — благодаря этим данным рестораны смогут качественно планировать будущие активности.
Также в ходе бизнес-завтрака прошла дискуссия, во время которой гости обсудили современные реалии рестораторов. Среди основных тем — закупка рекламы, микроблогинг, работа с социальными сетями, необходимость улучшения визуальной составляющей и способы по-разному презентовать концепцию ресторана. Не во всех вопросах коллегам удалось сойтись на одном мнении, но тем интереснее участвовать в обсуждении, приходить к личным выводам и брать на заметку ключевые поинты.
Вместо итогов
Наши бизнес-завтраки особенно ценны тем, что Рестоклаб объединяет рестораторов, приглашает их познакомиться друг с другом и обсудить важные для индустрии вопросы. Прошедшее мероприятие благодаря уникальной атмосфере и действительно комфортному камерному формату стало площадкой для общей синхронизации и обмена впечатлениями в ходе нетворкинга. Бизнес-завтрак получился продуктивным и более чем полезным для всех его участников!
А в будущем мы обязательно организуем события, посвященные другим профильным вопросам сферы HoReCa.
Желаете принять участие в следующем бизнес-завтраке?
Для партнеров Рестоклаба мероприятия полностью бесплатны — свяжитесь с вашим менеджером за уточнением таймингов и тематики. Количество мест ограничено, мы убеждены — только камерные завтраки могут удержать фокус на проблеме и дать каждому участнику возможность высказаться.
