Флагманский ресторан Beer Family Project на Невском проспекте

В одном доме с рестораном «Палкин» запустился масштабный проект от создателей немецких кнайпе Jager Haus, бельгийских брассерий Kriek, чешских господ Karlovy Pivovary и русского гастропаба «Иван да Марья».

В одном доме с рестораном «Палкинъ» запустился масштабный проект Beer Family Restaurant от создателей немецких кнайпе Jager Haus, бельгийских брассерий Kriek, чешских господ Karlovy Pivovary и русского гастропаба «Иван да Марья».

Гастрономический разброс в новом заведении довольно большой: тут и всевозможные немецкие колбаски, и бельгийские мидии, стейки и бургеры, межнациональная смесь классики от вепрева колена (1200 руб.) до севиче из лосося в соусе из манго и чили (440 руб.). Встречаются и довольно необычные позиции: пикантные котлеты из осьминога с ореховым соусом (690 руб.) или крем-суп из подосиновиков с жареным кешью (290 руб.). Но акцент сделан, конечно, на закуски к пиву и блюда, которые хорошо сочетаются с ним: кроме стандартных гренок (260 руб.) или «Фиш энд чипс» (390 руб.) среди снеков можно найти, например, хрустящие креветки с соусом из домашней ряженки (360 руб.). Цены также встречаются разных категорий, но средний чек не превышает 1300 рублей.

Вепрево колено с капустой, 1200 руб.
Пикантные котлеты из осьминога с ореховым соусом, 690 руб.
Телячьи щечки, томленые в вишневом соусе с картофельным пюре, 580 руб.
Томатный суп с морепродуктами и листьями лайма, 380 руб.
Домашний вишневый штрудель с шариком мороженого, 310 руб.

В пивной карте заявлено свыше 450 сортов. Сейчас практически все уже в наличии, из них 30 представлено на разлив. Кроме этого, в меню постоянно будет обновляться пара гостевых сортов.

Дизайном интерьера, как и во всех других заведениях Beer Family Project, занималась Наталья Маслова. Поскольку ресторан занимает помещение в историческом здании, сильно менять антураж не стали: таким образом классические для центра города высокие потолки с лепниной здесь сочетаются с современной мебелью.