1. Главная/
  2. Все статьи/
  3. Новые места/
  4. Обзоры/
  5. Roy’s Rolls: стритфуд-кафе на улице Жуковского

Roy’s Rolls: стритфуд-кафе на улице Жуковского

Алсу Саматова

Организаторы танцевальных вечеринок и футбольных турниров из команды Drug запустили собственный ресторанный проект на пересечении улиц Жуковского и Восстания. Заведение под предводительством вымышленного персонажа по имени Рой специализируется на стритфуде и модных поке-боулах.

Кухней в новом проекте заведует Илья Литвяк («Гастробистро О», Gras, Umami). Основой меню стали роллы: буррито, шаверма, суширрито. Внимание привлекают оригинальные начинки: баранина с виноградом, курица в апельсиновом соусе или рваная говядина BBQ. Помимо роллов, здесь готовят кукурузу на гриле, супы и боулы — салат из риса и овощей с яркой заправкой. В «Ройс роллс» есть вариант с фалафелем из брокколи и соусом фо (300 руб.).

  • Поке с фалафелем из брокколи и соусом фо (300 руб.) и кукуруза на гриле

В напитках акцент делают на пиво. Из разливного могут предложить светлый чешский лагер, немецкое нефильтрованное пшеничное пиво с ароматом цветущих трав и бельгийский вишневый ламбик, а из бутылочного — линейку сортов от гавайской пивоварни и отечественных производителей.

За интерьер небольшого зала на 40 посадочных мест отвечает начинающий дизайнер Анна Филиппова. Она оформила пространство в урбанистическом стиле с яркими граффити и неоновыми вывесками.

Заведение уже работает официально, скидок в честь открытия не предусмотрено.

Комментарии

Ваш комментарий