10 способов устроить ужин на воде
Романтическое свидание на яхте, семейный обед на трехмачтовом фрегате, тусовка с друзьями на теплоходе. Мы составили гид для тех, кто хочет насладиться едой под легкий плеск волн.
В этом году лето временами такое, что Петербург — скоро будет городом не на воде, а под водой. Но двадцать километров Невы в черте города, зеркало Финского залива, множество больших и малых озер приучили петербуржцев к тому, что красивый пейзаж — это тот, что с водой, и хорошие солнечные дни, например, как сегодня, все-таки случаются. Поэтому мы собрали места, где можно поужинать в романтической обстановке, пообедать с иностранными гостями, потусоваться с друзьями — и все под плеск воды и с видом на нее. В список вошли не только рестораны на кораблях и дебаркадерах, но и инструкции, где и как еще можно устроить пикник на воде.
«Чайка»
Зачем идти: устроить романтическое свидание с серьезными намерениями
Телячьи щечки, 860 руб. 
Шашлык из курицы, 570 руб.
Это солидный, но совершенно не пафосный ресторан-дебаркадер на Средней Невке. На первом этаже — уютные мягкие диваны, много зелени, спокойная музыка. На втором этаже — более демократичная обстановка и открытая летняя терраса. «Фирменный» хештег заведения — #самыекрасивыезакаты — говорит сам за себя. В кухне от шеф-повара Зиннята Акбашева тоже можно не сомневаться. Если хочется ощутить атмосферу пикника, можно взять шашлык из мангального домика. На случай, когда ваши намерения действительно серьезны, в «Чайке» готовы организовать небольшой катер с ужином для вас двоих.
«Пурга-теплоход»
Зачем идти: встречать Новый год на кораблике
Аттракцион существует уже много лет и по прежнему пользуется успехом: недетский кутеж с Дедом Морозом, бенгальскими огнями и танцами на кораблике, который курсирует по каналам и Неве. Кач обеспечен — в прямом и переносном смысле. Можно начинать год заново каждую пятницу и субботу: теплоход отправляется от Фонтанки, 15 в 22:00, в полночь проходит встреча Нового года у Марсового поля, затем — развод мостов, а в 02:00 судно снова швартуется на Фонтанке. Участие обойдется в 1500 рублей, причем билеты стоит покупать заранее. В «круизном меню» представлены, в основном закуски, а в барной карте — классический набор, который можно вспомнить в любом состоянии: «Маргарита», «Боярский», «Скользкий сосок» и далее по списку.
Dozari
Зачем идти: петь караоке с видом на Неву, Биржевой мост и Стрелку Васильевского острова
Шоколадная карбонара с пончеттой и сыром Грана Падано, 530 руб.
Киевские котлетки из цыпленка с орзотто и картофельным пюре, 420 руб.
Тирамису из фермерского гуся с белыми грибами и какао, 450 руб.
Если вас потянуло спеть Монатика, что-нибудь из новой волны русского рэпа или «Гражданскую оборону», здесь вас поймут и примут как родных. Каждый день с 22:00 до 06:00 в «Дозари» проходят караоке-вечеринки, а по пятницам и субботам поющих разбавляют диджеи и профессиональные артисты. В таком месте, кажется, не стоит ждать чего-то особенного в гастрономическом смысле, однако шеф-повар Даниил Крюков делает довольно небанальные блюда: шоколадная карбонара, тирамису из фермерского гуся, винегрет с каспийской килькой и снегом из домашнего майонеза. Если петь вы не собираетесь, то с 17:00 до 22:00 в «Дозари» можно просто поужинать в спокойной обстановке.
Volga-Volga
Зачем идти: отправиться в круиз по Неве, поесть морепродуктов
Это прекрасный вариант для гостей города — ужин с одновременной экскурсией по главным достопримечательностям города. Теплоход «Дунаевский», на котором расположено заведение, пришвартован у Петровской набережной и совершает круиз до Благовещенского моста и обратно четыре раза в день. Если вы с компанией 10 человек опоздали на рейс, в ресторане готовы организовать водное такси. Меню «Волги-Волги» довольно эклектично и содержит в себе блюда итальянской, европейской, русской, паназиатской кухни. Особое внимание здесь уделили морепродуктам.
«Ча-Ща»
Зачем идти: за спокойствием на озере в окружении сосен
Свой летний проект холдинг Italy Group обустроил на озере в «Охта-парке»: весь ресторан — это по сути масштабная деревянная терраса на воде. Здесь есть как открытые зоны с шезлонгами, так и места рядом с тепловыми пушками под крышей. Сюда стоит отправляться за полным релаксом: вокруг лесопарк, людей даже в выходной немного, рядом с рестораном в воде оборудован фонтан — и если прикрыть глаза, устроившись в кресле-качалке, слышен только шум воды и пение птиц. А В меню — не считая пары салатов и ягод на десерт, исключительно шашлыки из различных видов мяса.
Чащазакрыто
дер. Сярьги, курорт «Охта-парк»,
«Летучий Голландец»
Зачем идти: отпраздновать важное событие или устроить семейный ужин с видом на Эрмитаж и Стрелку
Ресторан существует уже больше 10 лет, и за это время только ленивый не спросил, настоящий ли это корабль. Внутри трехмачтового парусника расположено несколько залов, оформленных в разной стилистике: белоснежный банкетный зал, зал в духе «Прованс», зал «Порто» в корабельном стиле, также сейчас действует пришвартованная отдельно терраса. По атмосфере это взрослое спокойное заведение с периодическими концертами поп-звезд. В меню несколько разделов: итальянское, русское и европейское, японское, бразильский гриль, десерты из собственной кондитерской — причем, каждое из них — внушительный список на несколько страниц. Одно из самых дорогих мест в нашем списке: средний чек колеблется в районе трех тысяч рублей.
«Фернанда»
Зачем идти: недорого перекусить с видом на Стрелку и Петропавловскую крепость после посещения Эрмитажа
«Фернанда» — новое заведение, расположившееся в начале лета на причале у Зимнего дворца. И, пожалуй, самое демократичное в подборке. Это молодежный стритфуд с бургерами, бурритто, тортильями — все в латиноамериканском стиле. Особенно выделяют здесь питу с семгой и бургер «Аргентина». Обстановка в кафе простая, вполне характерная для стритфуд-кафе. Но зато здесь можно наесться на 700 рублей с видом на лучшие достопримечательности. А еще «Фернанда» удобна тем, что можно купить еду и кофе перед отправлением на метеоре в Петергоф — он отходит от той же Дворцовой пристани.
Пикник на паруснике
Зачем идти: посмотреть на город с новых ракурсов
Есть организации, которые по вполне доступным ценам предлагают прокатиться на парусной яхте или катамаране. Обычно они отправляются от Крестовского острова и в течение четырех часов плавают вдоль острова, яхт-клубов, Морского порта, намывных территорий Васильевского острова с видом на закат, огни ЗСД, новый стадион и проходящие мимо лайнеры и другие судна. Стоимость подобной прогулки составляет, как правило, в районе 1500 рублей. Правда, есть одно но: с вами на борту будут и другие люди. Хотя, если вы собираетесь дружеской компанией, а не парой, это даже плюс. По такому случаю можно к самому отправлению заказать доставку: скажем, Yami Yami или «Две палочки» — обычно не подводят со сроками и привозят все в течение 30-40 минут.
Прогулка на яхте
Зачем идти: устроить роскошное свидание
Если вы хотите, чтобы на яхте были только вы вдвоем, лучшее вино и фрукты — вы долистали до нужного кейса. Правда, придется немного подготовиться заранее — в том числе и финансово. Аренда яхты обойдется примерно в 15 тысяч в час. Затем нужно будет заехать за фруктами, скажем, во «Фруктовую лавку», а шампанским или креманом — в The Safe. Кстати, имейте в виду, на большинство яхт красное вино проносить нельзя.
Прогулка на кораблике
Зачем идти: освежить в памяти знания о городе
Это более бюджетный, но тоже довольно романтичный вариант. Впрочем, это не обязательно должно быть свидание. Водная прогулка с экскурсией отправляется каждые полчаса, от какого причала — не важно, они все очень похожи. Стоимость поездки — около 800 рублей, но, если бронировать на сайте, можно сэкономить пару сотен. Лучше идти днем в будний день, если есть такая возможность, чтобы людей было немного, и вы смогли уютно разместиться на палубе вместе с едой. В качестве перекуса отлично подойдут бургеры. Между Фонтанкой и Мойкой предостаточно мест, где их можно взять с собой: «Бюро» на Садовой, SB Burgers напротив «Невского проспекта», «Мясорубка» у Спаса на Крови.
FAQ
Как называется ресторан на воде?
Ресторан на воде может называться дебаркадером, плавучим рестораном или хаусботом.
Можно ли организовать ужин на лодке?
Да, некоторые проекты предлагают аренду катеров с кейтерингом.
Подходит ли формат для свидания?
Да, это романтичный вариант для особого случая.
Безопасно ли устраивать пикник на воде?
При соблюдении правил безопасности — да.
Можно ли принести свою еду?
Зависит от формата аренды и условий площадки.
Нужно ли бронировать заранее?
Да, особенно в летний сезон.
