8.3
Отлично
8.3
Отлично

Отзыв о ресторане «Francesco»

Akulina
Akulina написала 30 сентября 2009 в 14:57
Гурман10 отзывов 184
Кухня9
Интерьер9
Сервис10
9.3

После длительного летнего отпуска,выбрали,полюбившийся с открытия, ресторан Франческо для романтического ужина.
Как всегда встречают несколько мужчин в маленькой прихожей.Я в этот момент всегда теряюсь,потому что в полумраке не могу понять,кто гардеробщик, а кто охранник.
Столик был заказан,милая девушка провела на второй этаж.
Франческо на боевом посту,шеф-повар тот же.Слава богу,не хочется разочаровываться на романтическом ужине.
Меню порадовало наличием новых блюд,но цены на многие блюда стали выше.
Заказ принимал доброжелательный,симпатичный молодой человек.Бейджики почему то не делают,не считают нужным.
А вот я люблю обращаться к официанту по имени.Предлагаю здешним официантам прежде чем принимать заказ,представиться-здравствуйте,меня зовут Раф(так звали нашего).
Дальше наш заказ:
тар-тар из говядины(790)один из лучших,которые я ела,правда не в Италии,а во Франции и Бельгии,
Рулеты из баклажан(450)с начинкой из сыра рикотта и ветчины,выложены на свежайший соус из томатов -
объедение,
мини-кальмары с микс салатом(570), если еще добавить оливкого масла и бальзамика,очень вкусные,
отварная телятина с соусом из тунца(650),я очень люблю необычные сочетания,моя вторая половина наоборот,а на практике оказалось,что мне достался очень маленький кусочек,у него даже было желание попросить еше соуса намазать на булочку,
ягненок на кости(1190)-порция небольшая(4кусочка на кости),но мясо нежнейшее.Муж закатывал глаза от удовольствия.
На десерт шоколатисимо,вкусно,но такое мы ели и в других ресторанах,а вот тирамису какое то необычное,с очень нежным кремом,не берусь судить правильно или нет,но мне понравилось.
Все эти гастрономические прелести с бутылочкой розового вина Тавель Жабуле Ани подарили нам (помимо нашего личного праздника) еще и "праздник живота".
Меня очень радует,что в ресторане все по- прежнему,несчитая цен и отсутствия комплиментов(нельзя приучать народ к халяве).
Франческо периодически спрашивает- тото бене(пишу на слух).Все бене, Франческо-говорим мы.
И действительно все хорошо,атмосфера,еда,официанты приятные,не испорченные своей высокопоставленной публикой(ни для кого не секрет,кто там порой кушает).
Спасибо за доставленное удовольствие.

  • Victory
    Victory  → Akulina 30 сентября 2009 в 15:36
    Гуру130 отзывов 3610

    Va bene!

  • Марарина
    Марарина  → Akulina 30 сентября 2009 в 15:52
    Гурман40 отзывов 578

    Думаю, он спрашивал "Tutto bene?" (всё хорошо?)

  • KRUGer
    KRUGer  → Akulina 30 сентября 2009 в 17:43
    Ценитель4 отзыва 19

    А этот лысый клоун и есть Франческо?

    • Akulina
      Akulina  → KRUGer 30 сентября 2009 в 17:56
      Гурман10 отзывов 184

      Да,у него действительно не густая шевелюра.
      Все зовут Франческо.
      Он,конечно,забавный,но на клоуна не похож.

      • Борис
        Борис  → Akulina 30 сентября 2009 в 18:24
        Гурман238 отзывов 5032

        Я думаю, в слово "клоун" негативного смысла не вкладывалось. Он ДЕЛАТ ВИД ГОСТЕПРИИМСТВА. Играет. А значит, не Клоун, но, Артист.

        Он,конечно,забавный,но на клоуна не похож.
        Но, и на итальянца ... Если бы все итальянцы были такими, кто бы макароны сушил и феррари свинчивал?

        • Akulina
          Akulina  → Борис 30 сентября 2009 в 18:39
          Гурман10 отзывов 184

          Борис,видимо в моем представлении клоун по другому выглядит.
          Хотя я тоже никакого негативного смысла не увидела.Если он только,как Вы говорите, делает вид гостеприимства,у него неплохо получается,неправда ли.

          • Борис
            Борис  → Akulina 30 сентября 2009 в 18:45
            Гурман238 отзывов 5032

            Я свое мнение высказал! ТАК КАТЕГОРИЧЕСКИ нельзя!
            Знаете, если что быстро-быстро говорить, то... и не очень понятен смысл, кажется, что, умное. Если быстро ехать по дороге, то не видно трещин и сколов на домах... Становится ли город от этого лучше?
            Если устраивать суету, она конечно, скроет огрехи. Дон Пепе на кухне "Карла и Фридриха" орал песни. Скрывая не совсем аккуратную сервировку капусты на тарелке. Если повар поет, можно ли жаловаться на не ровную горку в тарелке?

        • Victory
          Victory  → Борис 30 сентября 2009 в 18:41
          Гуру130 отзывов 3610

          У артистов есть понятие "переигрывает"...

          • Akulina
            Akulina  → Victory 30 сентября 2009 в 18:48
            Гурман10 отзывов 184

            Видимо у меня было очень хорошее настроение,что я этого не заметила.
            Он не был навязчив,просто поздоровался, предложил апперетив,в процессе ужина спросил -
            все ли у нас хорошо,при этом мило улыбаясь,что в этом особенного.

            • Интересующийся
              Интересующийся  → Akulina 30 сентября 2009 в 19:43
              Гурман40 отзывов 152

              При немалом количестве моих посещений ресторана, Ф. наблюдался там только один раз.
              Причём, со всеми он разговаривал подолгу, а нам только кивнул и улыбнулся.

              • Akulina
                Akulina  → Интересующийся 30 сентября 2009 в 21:11
                Гурман10 отзывов 184

                Порой ведь люди сами очень любят пообщаться и привлекают к себе внимание.
                Когда с нами в ресторане пытаются поговорить больше чем нужно,мы даем ненавязчиво понять,что хотим общаться между собой.
                В последнее посещение Ф. все было именно так как нужно,на мой взгляд.

              • Борис
                Борис  → Интересующийся 1 октября 2009 в 01:31
                Гурман238 отзывов 5032

                Вот поэтому я его и не невзлюбил. Такое избирательное отношение - хуже хамства. Лучше бы подходил и в рожу плевал. Но, каждому по 12 мл. слюны!

          • Борис
            Борис  → Victory 30 сентября 2009 в 18:53
            Гурман238 отзывов 5032

            Можно я Вас расцелую? Слово из головы вылетело! Именно так. ТЕМ БОЛЕЕ, первые два месяца ЕГО ПРЕДСТАВЛЯЛИ КАК "наш ХОЗЯИН" и "Хозяин Ресторана". Не "Управляющий", "Аниматор" или "Масовик затейник"! Какой он, на... Хозяин?

            • Akulina
              Akulina  → Борис 30 сентября 2009 в 18:57
              Гурман10 отзывов 184

              Конечно,он не хозяин.

            • Victory
              Victory  → Борис 30 сентября 2009 в 19:07
              Гуру130 отзывов 3610

              Такому специалисту по юным девам, как Вы, опасно давать согласие...
              Я при первом же взгляде на Ф. поняла, что он не из числа итальянцев-хозяев, стоящих двумя ногами на земле. Другой он. Шоумэн.
              Для любителей этого жанра - гораздо более одарённый персонаж был замечен в Де-Факто. Вот он органичен. Виртуоз.

              • Борис
                Борис  → Victory 30 сентября 2009 в 19:08
                Гурман238 отзывов 5032

                А в "Де Факто" не повар был?

                • Victory
                  Victory  → Борис 30 сентября 2009 в 19:13
                  Гуру130 отзывов 3610

                  Нет, администратор или официант - не понять было. Я в отзыве делилась впечатлениями.

              • Max
                Max  → Victory 30 сентября 2009 в 21:13
                Гурман44 отзыва 1093

                Такому специалисту по юным девам, как Вы, опасно давать согласие...
                Я начинаю задумываться об открытии фан-клуба Victory... :-)

                • Victory
                  Victory  → Max 30 сентября 2009 в 21:28
                  Гуру130 отзывов 3610

                  Как говорилось в фильме "Карты, деньги, два ствола", Лондон серый город, добавим в него красок...

                • Борис
                  Борис  → Max 1 октября 2009 в 01:33
                  Гурман238 отзывов 5032

                  Хорошее дело. Выгодное. Публика будет собираться компетентная и платежеспособная! А главное, здравомыслящая. Опять же, по себе знаю, продажа аксессуаров, значки, футболочки... Начинаем подыскивать место?

                  • Victory
                    Victory  → Борис 1 октября 2009 в 09:31
                    Гуру130 отзывов 3610

                    Не, из меня ширпотреб не получится. Я лучше непризнанной побуду. Оно безопаснее...

                    Быть знаменитым некрасиво.
                    Не это подымает ввысь.
                    Не надо заводить архива,
                    Над рукописями трястись.

                    Цель творчества - самоотдача,
                    А не шумиха, не успех.
                    Позорно, ничего не знача,
                    Быть притчей на устах у всех.

                    Но надо жить без самозванства,
                    Так жить, чтобы в конце концов
                    Привлечь к себе любовь пространства,
                    Услышать будущего зов.

                    И надо оставлять пробелы
                    В судьбе, а не среди бумаг,
                    Места и главы жизни целой
                    Отчеркивая на полях.

                    И окунаться в неизвестность,
                    И прятать в ней свои шаги,
                    Как прячется в тумане местность,
                    Когда в ней не видать ни зги.

                    Другие по живому следу
                    Пройдут твой путь за пядью пядь,
                    Но пораженья от победы
                    Ты сам не должен отличать.

                    И должен ни единой долькой
                    Не отступаться от лица,
                    Но быть живым, живым и только,
                    Живым и только до конца.

                    Борис Пастернак, 1956

  • GalinaTS
    GalinaTS  → Akulina 5 ноября 2009 в 01:54
    Гурман125 отзывов 4084

    Раф хороший официант, вам повезло!