Гамберетто
Заведение закрыто
Ресторан
7.0
Хорошо
7.0
Хорошо

Отзыв о ресторане «Гамберетто»

Алексей
Алексей написал 20 сентября 2010 в 08:40
Гурман617 отзывов 16737
Кухня8
Интерьер7
Сервис8
7.7

Все-таки опять сунул свой нос на Комендань, причем, дважды. Большая кирпичная новостройка. Автомобили на тротуарах, тьма броских, несуразных вывесок. Штурман уверенным жестом находит нужную. Спускаемся в подвал…

Осматриваюсь. Тычок в бочину : «Глянь, нелепый, вон ентот повар…» Здороваюсь и продолжаю осматриваться.
Интерьер, абсолютно простецкий. Красные диваны, надписи на стенах, большие фотографии блюд. Почему-то в голову сразу приходит фастфуд где-нибудь в Хельсинки. Ну, траттория, она и на то траттория, что главное здесь еда, а не внешний лоск.
В каждом углу по телевизору, все просматривается. Один может наблюдать за обнажающейся Софи Лорен, другой за уже обнаженным российским футболом.

Смотрим еду. Меню аж два вида. Обязательно заказываем пиццу. Первая с тунцом. Нежное создание с сыром. Сочная, тесто тонюсенькое. Рыба отчетливыми кусками.
Вторая с мортаделлой. Этакий горячий бутерброд с докторской колбасой, правда, с жиринками. Пицца уминается в течение пары минут, скрашивая голодное ожидание.

Салаты. С пекорино и с овощами – гриль. В обоих песто. Качественный продукт, хотя пекорино порезан на терке, а в овощах отсутствует, обещанный в меню, «ромейн».

Суп из морепродуктов. Аккуратная лохань дымящейся жидкости томатного цвета и пикантной на вкус с немаленьким количеством морских обитателей. В сырую погоду блюдо настоятельно рекомендовано к поеданию.

Телятина с грибами в сливках. Откровением не стала. Совершенно обычное мясо, совершенно обычное все остальное.

Десерты. «Бабушкин пирог» и панакотта. Пирог почти чизкейк. Штурман состроил гримасу, состроим и мы, пожав плечами. Ну, пирог, ну, желатин…

Сервис, особенно предлагаемый девушкой, слишком уж любезный, до назойливости. Все-таки помогать подносить ложку ко рту не стоит.
Парень плавает по части кухни. Например, не знает, как выглядят некоторые виды паст.

Удивляет полное отсутствие народа. В таких каменных джунглях спуститься вниз, особенно в воскресный день, чтобы побаловать свое семейство качественной пиццей сверхусилий не требует. А иначе для кого это все делается, как не для жильцов близлежащих домов. Из центра-то вряд ли поедешь…

  • Борис
    Борис  → Алексей 20 сентября 2010 в 11:21
    Гурман238 отзывов 4923

    Первая с тунцом. Нежное создание с сыром. Сочная, тесто тонюсенькое. Рыба отчетливыми кусками.
    То есть, вы хотите сказать, что ВАМ положили рыбу, а не консервированный фарш тунячий?

    • Алексей
      Алексей  → Борис 20 сентября 2010 в 11:24
      Гурман617 отзывов 16737

      Не знаю, Борис. На фарш не похоже, но и на medium - стейк тоже...

      • Борис
        Борис  → Алексей 20 сентября 2010 в 11:46
        Гурман238 отзывов 4923

        Мне обещали "свежий тунец, у нас все блюда из одинакового продукта (как в тартар и стейк тунца)", но, и в салат положили консерву мелко дисперсионную и в пиццу.

  • Склиши
    Склиши  → Алексей 20 сентября 2010 в 23:11
    Ценитель0 отзывов 29

    Может для начала разобраться в ИТАЛЬЯНСКОЙ кухне. Может в России нет ее!

  • Склиши
    Склиши  → Алексей 20 сентября 2010 в 23:24
    Ценитель0 отзывов 29

    Я САМО_СОВЕРШЕНСТВО!