Успеть до конца лета в Петербурге: крыши, террасы, джелато и пикники

Каждый год в начале августа происходит одно и то же: внезапно выясняется, что лето почти закончилось, а вы так и не забрались на крышу с видом на город и ни разу не сходили на пикник.

Хорошая новость: время ещё есть. Белые ночи уже закончились, но хорошая погода держится изо всех сил. Террасы, крыши и веранды ещё работают, а значит, пора строить планы на ближайшие выходные.

Собрали восемь гастрономических дел, которые стоит успеть до конца лета.

Главное

☑️ Подняться на крышу и посмотреть на Петербург сверху

☑️ Занять столик на летней террасе — желательно до того, как его займёт кто-то другой

☑️ Поужинать у Невы или Финского залива

☑️ Потанцевать под открытым небом, пока погода позволяет

☑️ Съесть джелато и выпить домашний лимонад на прогулке

☑️ Устроить пикник — с мангалом или вообще без готовки

☑️ Поймать сезонные блюда с лисичками, ягодами или инжиром

☑️ Уехать на загородную веранду в мини-отпуск 

Главное правило этого чек-листа простое: начать стоит с того, что исчезнет первым. Крыши, открытые террасы и загородные рестораны хороши, пока погода позволяет любоваться видом без желания сбежать к столику у камина. Да и на пикник вы вряд ли захотите отправляться под сентябрьским дождём — так что берём на заметку.

Дело 1. Успеть на крышу

Посмотреть на панораму города с высоты за атмосферным ужином —  обязательный пункт летней программы. Совсем идеально обстоятельства сложатся, если вы застанете один из красочных летних закатов. Для этого необходимо (дважды) свериться с прогнозом погоды и забронировать столик заранее. Куда идти — мы знаем.

Что сохранить: рестораны и бары Петербурга на панорамных крышах 

Дело 2. Занять место на летней террасе

Есть люди, которые в первый же солнечный день занимают столик на веранде и больше с него не встают. Присоединимся к ним?

На летней террасе можно встретиться на завтрак, устроить бранч, прийти после работы на ужин или просто заказать кофе и десерт, потому что на улице более вайбово, чем в зале.

Если прогноз обещает ветер, ищите веранды в петербургских двориках. Там обычно тише, а стены защищают от сквозняка. Также в не самую тёплую погоду можно расположиться на веранде с навесом, пледами и обогревателями. 

И не забывайте, что бронировать столик на террасе лучше заранее, ведь такие места разлетаются куда быстрее, чем столики внутри. 

Что сохранить: рестораны Петербурга с летней террасой на Restoclub

Дело 3. Поужинать у воды

Ужин у Невы — ещё один must-visit. А если на Неву вы в этом сезоне уже насмотрелись, то отправляйтесь к каналам поменьше или к Финскому заливу. Тем, кто ищет более креативные опции, рекомендуем обратить внимание на рестораны на корабликах. Все варианты одинаково хороши.

Что касается локаций, можно присмотреться к заведениям на набережных, у Малой Невки и в районе Васильевского острова. И не забываем про Севкабель порт, где можно не только поужинать, но и потанцевать и встретить закат.

Что сохранить: рестораны Петербурга у воды на Restoclub

Дело 4. Потанцевать под открытым небом

Если хочется танцев, но не хочется проводить всю ночь в клубе, ищите опен-эйры, летние сеты и вечеринки на открытых площадках. В Петербурге для такого сценария подходят Новая Голландия, Севкабель Порт и бары с дворами.

Актуальная афиша меняется быстрее, чем погода, поэтому конкретные мероприятия лучше проверять непосредственно перед выходом. 

Что сохранить: места, где летом танцуют до упаду, на Restoclub

Дело 5. Съесть джелато и выпить домашний лимонад

Это самый простой пункт списка. Не нужно бронировать столик, ехать через весь город или ждать особенного повода.

Хорошее мороженое джелато отличается от привычного пломбира не только названием. У него обычно более плотная, кремовая текстура и более выразительный вкус.

Если мороженое — не ваша фишка, берите сезонные лимонады. Прохладный напиток освежает не хуже и тоже даёт почувствовать вкус уходящего лета.

Что сохранить: собрали в одном месте наводки на лучшее джелато и лимонады

Дело 6. Устроить пикник

Можно взять плед, фрукты, напитки и готовую еду навынос и отправиться в парк. Можно собрать полноценную корзину с закусками. А можно выехать за город и пожарить шашлыки в приятной компании.

Для городского варианта подойдут Елагин и Крестовский острова, парки Приморского района и другие зелёные пространства. Если не хочется готовить, купите сэндвичи, выпечку, сыр, фрукты, десерты и лимонад в городе, соберите всё в один пакет и отправляйтесь на природу.

Что сохранить: знаем места, где есть готовые боксы для пикника

Дело 7. Попробовать сезонные спешелы

Лисички

Есть продукты, ради которых действительно стоит поторопиться. Лисички — один из них.

В августе рестораны Петербурга активно включают в меню сезонные блюда с грибами: лисички появляются в пасте, ризотто, гарнирах, супах, мясных и рыбных блюдах. 

Что сохранить: собрали рестораны, где активно жарят лисички

Сезонные ягоды и не только

Инжир, черешня, земляника, арбузы и дыни —  все они появляются ненадолго и украшают летнее меню. Если не попробуете спешелы этим летом, придётся ждать ещё целый год, ведь рестораны предпочитают готовить только из свежих продуктов.

Что сохранить: здесь рассказываем про дыни и арбузы, а тут показываем лучшие десерты с земляникой

Дело 8. Выбраться загород

И наконец — самое серьёзное летнее дело: уехать из города хотя бы на один день.

Можно выбраться на все выходные, но это необязательно. Иногда достаточно выбрать загородный ресторан, приехать к обеду, провести время на веранде, погулять после еды и вернуться домой вечером.

Классические направления — Курортный район, Репино, Комарово, Сестрорецк. Здесь рестораны работают рядом с лесом, заливом и озёрами, поэтому красиво точно будет.

Что сохранить: рассказываем про лучшие загородные точки Петербурга

FAQ

До какого числа работают летние террасы и крыши?

Единой даты для всех заведений нет. Всё зависит от формата площадки, погоды, технических условий и решения самого ресторана. Открытая крыша может закрыться раньше защищённой веранды, а панорамная терраса с остеклением вообще работать круглый год. Поэтому перед поездкой лучше проверить актуальный режим работы.

Что успеть, если остались только одни выходные?

Ставьте в приоритет то, что сильнее зависит от погоды: крышу, террасу и ужин у воды. В промежутке можно взять джелато, а вечером отправиться на опен-эйр. Пикник и загородную поездку оставьте на следующий свободный день.

Куда пойти, если вечером уже прохладно?

Выбирайте веранды с навесами, пледами и обогревателями либо места с закрытой панорамной частью. В Петербурге температура вечером может ощущаться совершенно иначе, чем днём, особенно у воды.

Где в Петербурге поесть с видом на воду?

Ищите рестораны на набережных, у Невы, на Малой Невке, у Финского залива и в загородных локациях Курортного района. Если хочется именно воды под боком, смотрите в сторону понтонов и плавучих площадок.

Можно ли успеть что-то бесплатно?

Конечно. Пикник, прогулка по набережной, парк, городские площадки и джелато навынос не требуют большого бюджета. Самое дорогое в этом плане — солнечная погода, и её Петербург пока выдаёт бесплатно.

Нужно ли бронировать столик на террасу?

Если речь о тёплом вечере или выходном — лучше да. Особенно если важен конкретный столик или место с видом. Актуальные рекомендации Restoclub также советуют бронировать террасы заранее и уточнять условия посадки.

Что из сезонного стоит попробовать именно в августе?

В первую очередь смотрите на лисички и другие грибы, поздние ягоды, инжир, кукурузу и сезонные десерты. Но лучше ориентироваться на актуальное меню конкретного ресторана: сезонные позиции могут появляться и исчезать довольно быстро.

Куда съездить за город на один день?

Для гастрономической поездки смотрите в сторону Репино, Комарово, Сестрорецка и других локаций Курортного района. Есть варианты у Финского залива, в лесу и рядом с озёрами.