1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Белуга»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Белуга»
Ресторан «Белуга»
Адрес
наб. Макарова 16
 Спортивная
 Василеостровская
 Спортивная

Средний чек

1300  (без напитков)
1300  (без напитков)

Время работы

  • Ресторан закрыт
  • Временно или навсегда
Ресторан закрыт

Кухня

русская, европейская, итальянская, французская, смешанная
русская, европейская
и ещё 3 кухни
Белуга
Заведение закрыто
Ресторан
8.2
Отлично
8.2
Отлично

Отзыв о ресторане «Белуга»

Sandra :)
Sandra :) написала 15 мая 2012 в 01:32
Гурман136 отзывов 3990
Кухня8
Интерьер9
Сервис9
8.7

И мы приехали в Белугу.
Судя по отзывам, в последние дни там был аншлаг благодаря посетителям с РК.

Название казалось достаточно пафосным, а действительность очень порадовала. Стильно, легко, сделано с любовью. Доски с названием ресторана по обоим сторонам от входной двери, повсюду бутылки, дерево и металл.

На дверях WC, как выяснилось позднее, прибиты крючочки, из которых составлены слова Girl и Boy. Гораздо приятнее чем Lady. Моложусь видимо)).

Встреча очень доброжелательная. Молодые люди проводили, усадили у окошка.
На столе постелена бумага, типа пергамента, из нее же меню. В самом меню было какое-то блюдо в пергаменте. Я не рискнула).

Мы заказали Нисуаз и салат из тыквы с гребешком.
Из горячего черную треску и красное ризотто. Спасибо Алексею, написавшему о нем в своем отзыве, я последнее время очень полюбила ризотто и очень хотела попробовать.
Морс мне, мужу — Шардоне калифорнийское. К сожалению, это было единственное белое по бокалам и супруХ пил его в печали. Сомелье очень приятный, уверена скоро ассортимент вин по бокалам расширится).
Меню с напитками еще нет, заказывали не зная цен и они впоследствии удивили. Морс, я заказала вначале малиновый не порадовал, затем я заказала клюквенный — та же история. Вкуса почти нет. Как в старом анекдоте: кладите больше клюквы! В общем, 150 руб за стакан такого морса это неправильно.
Нисуаз понравился вполне, хотя муж, ка нисуазоманьяк пробормотал о местах, где Нисуазы более нисуазистые. Но съел все подчистую.


Салат с тыквой и гребешком не впечатлил. Гребешок хороший, а тыква и салатные листья. Как-то он не доработанный на мой взгляд. И он был не похож внешне на тот, что был у Эльвиры, видимо смены разные.


На горячее же ситуация повернулась наоборот: черная треска мужу не очень понравилась. Я ее не очень понимаю, поэтому цитирую мужа: трески мало, а салат к ней невыразительный и не подходит. Я возразила, что раз трески мало, значит она вкусная. В общем, вопрос с треской остался нераскрытым.


Ризотто же было волшебным. Чуть тарелку не облизала. Хотелось крикнуть: Шеф ,повторите пожалуйста!


Десерты были, штук пять, я заказала чизкейк. Настоящий, добротный.


Эспрессо.
Счет 3370 руб.

По поводу посуды пару слов. Тарелки как-то не очень. Чашечки для эспрессо, сахарница, чашечки для мороженого...Все они милые по-своему, но как-то плохо сочетаются друг с другом. И бокалы винные я бы того-с, заменила.


Это мое критиканство проступает отовсюду, но в Белуге мне очень понравилось. И хочется вернуться обязательно.
Провожал нас сомелье и, как мне показалось, владелец или управляющий.

Хочется пожелать большого успеха! Замечательное место!

Апдейт от 07.06.12.

Пришли вечерком с подружкой поужинать.
В наше первое посещение персонал был исключительно мужской.
В этот раз - наоборот, практически одни девушки.

На этот раз мы сидели в зале для курящих, вполне уютно.
Меню уже новые, красивые, из неизвестного мне материала).
Я поинтересовалась у официантки по поводу Нисуаза, произошли ли улучшения-обновления и в результате заказала тар-тар из лосося.
Вкусно, но на мой взгляд филе должно быть без серебристой части...не знаю как это объяснить.



Подруга заказала вителло тонато, утащила у нее немного. Понравилось вполне.



На горячее я заказала красное ризотто, подружка - лазанью.


Лазанья была хорошая и большая порция при этом).

Фото ризотто я сделать забыла, т.к. вожделела его со времени первого визита и набросилась очень резво.
И вот оно меня разочаровало. Было слегка остывшим и переваренным. Т.е это было достаточно вкусно, но не более того! Очень жаль. Хотелось поперчить.
Кстати, по обслуживанию. Девушка обслуживала нас очень мило, но в своем режиме. Т.е приносила-уносила-спрашивала-улыбалась. А если ты в неурочное время что-то хотел дозаказать или попросить - это нам не удавалось.
Перец к тартару не предложили, а очень хотелось. Махала-смотрела - не дождалась, съела.
Ризотто требовало чего-то подсыпать для вкуса и срочно, ибо остывало. Я уже почти пошла добывать перец, т.к. внимания на нас не обращали. Принесли. К уже почти остывшему ...
Мне кажется перец должен или стоять на столах или предлагаться автоматически при подаче блюд.

Да, подружка еще осилила штрудель на десерт. Мне кааца , что это не совсем штрудель, но было вкусно и красиво.



Наверное приду все таки еще раз, закажу те же грабли, ...тьфу, ризотто.

Апдейт от 03.04.13

Вечерком хотелось оочень поесть (мне), а мужу захотелось сделать мне приятное)) и мы завернули в Белугу.
Время было уже позднее, кухня, что приятно, работала. Милая девушка, в чеке указанная как Официант 1, встретила, помогла раздеться, проводила.

Муж хотел заказать морс облепиховый. Я вспомнила, что морсы раньше были а-ля водичка цветная. Уточнила у официантки, она сказала, что клюквенный - да, не очень густой. В общем, следуя своей женской логике)) я заказала морс себе, а мужж - фреш.

В итоге - фреш делали долго, но хорошо, а морс - это не морс, это йад. Кроме того, что он прозрачен, но и вкус у него был мягко говоря странным. Девушка морс забрала, пообещала в счет не включать.


Сил на раздумья по поводу пиСЧи не было, я заказала Нисуаз и Красное ризотто.

Нисуаз. Что-то я не разобралась с ним и с собой...
Объективно: картошечка теплая и вкусная, анчоусы, тунец, фасоли чуток - присутствуют. На фото - это я откусила уже кусманчик тунца).


Соус присутствует, на мой взгляд оочень ядреный.
Яйца теперь перепелиные. Пашотика хочется очень-очень.
Я не поняла, что за салатные листья там были, да и впрочем не знаю, какие должны быть.
В общем, в целом вроде все правильно, а радости нисуазной я не испытала...

Ризотто. Опять-таки все на месте. Креветочки есть...Немного переваренное. Феерии нет. Да и радости нет.
Перец по прежнему не предлагается, надо искать-ловить официанта.


В счете морс был, но после напоминания его сразу же удалили.


Сервис вполне устроил.

В итоге я поела и была сыта. Но на этом все.

  • Борис
    Борис  → Sandra :) 15 мая 2012 в 11:16
    Гурман238 отзывов 5113

    А мне обещали после критики переделать нисуаз. Даже приходили на следующий день "повар просил передать, что переделал, попробуйте...". Не попробовал и ВОТ! Картошка хоть не из холодильника?

    • Sandra :)
      Sandra :)  → Борис 15 мая 2012 в 11:24
      Гурман136 отзывов 3990

      Борис, мне он показался достаточно хорошим. Я только пробовала. Картошка вроде бы нормальной температуры была.

      Меня больше расстроил мой салат с тыквой и гребешком. Посмотрите мое фото и Элино.

      И, кстати, никакой скидки, о которой Вы пишете, у нас не было.

      • Борис
        Борис  → Sandra :) 15 мая 2012 в 11:30
        Гурман238 отзывов 5113

        Я не пробовал салат с тыквой, поэтому не могу что то пищать по его поводу. А вот по нисуазику очень долго официанту выговаривал. И про переваренную в кашу фасоль, и про отсутствие пашотика, вытекающего желтка которого так не хватает заправке, и про картошку из морга, которая кажется сырой от этого.

        Вы попутали: Я ПРО СКИДКУ НЕ ПИСАЛ. Цены - в напечатанном меню были разные, 4-6 и после 10, это факт. Скидок не было ни разу.

        • Sandra :)
          Sandra :)  → Борис 15 мая 2012 в 12:51
          Гурман136 отзывов 3990

          Борис, я имела в виду, что Вы с Элей обсуждали скидку. А у меня ее не было точно.

          Фасоль была нормальная и картофля тоже, но пашотик да. Нужен!

  • лиса Алиса
    лиса Алиса  → Sandra :) 15 мая 2012 в 11:31
    Гурман30 отзывов 1083

    Можно и мне побыть занудной?)
    А чизкейк маааленький! А куриное яйцо в Нисуазе? Что, перепёлки не несутся?
    Кстати, Сандра, а в какой кинотеатр вы на Шефа ходили?

    • Sandra :)
      Sandra :)  → лиса Алиса 15 мая 2012 в 12:02
      Гурман136 отзывов 3990

      Ваше занудство очень меня радует. А то я все что-то не то вижу и уже неудобно как-то это видеть)). Хочется быть такой радующейся и совершенно не критичной)).

      Да, хочется даже не перепелиные, а пашотик. Можно перепелиный).
      И анчоусы. Или мне уже мерещится, что они там должны быть?

      Чизкейк небольшой да).

      В Варшавский экспресс вчерась)

      • лиса Алиса
        лиса Алиса  → Sandra :) 15 мая 2012 в 12:06
        Гурман30 отзывов 1083

        Я свои восторженные отзывы всегда писАла под воздействием вина. Но как-то с утра пить)))) У меня ещё и кофе утром закончился!
        По поводу фильма - обидно))) Очень мало к/т его показывают!

        • Elvira Ria
          Elvira Ria  → лиса Алиса 15 мая 2012 в 12:14
          Гурман297 отзывов 10027

          Но как-то с утра пить))))
          Легко!
          С утра выпил, весь день свободный. И настроение хорошее:))

          • Sandra :)
            Sandra :)  → Elvira Ria 15 мая 2012 в 12:51
            Гурман136 отзывов 3990

            Кто бы говорил! Тот, кто раньше говорил , что всегда за рулем))?

            • Elvira Ria
              Elvira Ria  → Sandra :) 15 мая 2012 в 13:21
              Гурман297 отзывов 10027

              Еще пару недель "актов любви" с рулем и мое утро, снова, будет начиаться вот так:)))

              • Sandra :)
                Sandra :)  → Elvira Ria 15 мая 2012 в 13:54
                Гурман136 отзывов 3990

                Вау! А почему через пару недель произойдут такие изменения?))

                Я бы только хамончик с дынькой вкусила... И немедленно!)))

                • вале-рио
                  вале-рио  → Sandra :) 15 мая 2012 в 14:18
                  Гурман37 отзывов 1471

                  наверняка отпуск начнется, до которого так медлеееенно тянутся минуты...

                • Elvira Ria
                  Elvira Ria  → Sandra :) 15 мая 2012 в 22:14
                  Гурман297 отзывов 10027

                  Через пару недель пройдут все аукционы, выйграются все тендеры и гранты, договора подпишутся и я ,со спокойной душой, отключу голову и уйду в творческий запой:)))
                  Надеюсь на все лето!)))

                  • Sandra :)
                    Sandra :)  → Elvira Ria 15 мая 2012 в 22:23
                    Гурман136 отзывов 3990

                    Какая Вы Элечка! Крутая...Ну тендеров Вам тады и грантов соответственно.

                    • Elvira Ria
                      Elvira Ria  → Sandra :) 15 мая 2012 в 22:27
                      Гурман297 отзывов 10027

                      Спасибо:))))

        • Sandra :)
          Sandra :)  → лиса Алиса 15 мая 2012 в 12:49
          Гурман136 отзывов 3990

          По-поводу кофе - это жесть)).

          А по-поводу фильма - надо идтить, я так думаю!)))

  • Elvira Ria
    Elvira Ria  → Sandra :) 15 мая 2012 в 12:00
    Гурман297 отзывов 10027

    Салат, просто "небо и земля"...
    И черри нет, и салатный микс совсем другой, и тыква порезана как-то неряшливо.
    Расстроили меня.. Мне бы попался, я бы ругалась!)))

    Скидка у них на странице ресторана прописана с 10 числа.

    • Sandra :)
      Sandra :)  → Elvira Ria 15 мая 2012 в 12:08
      Гурман136 отзывов 3990

      Вот и меня очень расстроил. Вспомнила другой тыквенный на В.О.
      Салатные листья особенно грустны. И вообще нет заправки, просто нет вкуса у салата. Масло.

      Мы были 14го.

      • Elvira Ria
        Elvira Ria  → Sandra :) 15 мая 2012 в 12:11
        Гурман297 отзывов 10027

        Тогда обещанная скидка где?
        Черным по белому прописано на странице ресторана 20%!!!
        Зажали, что-ли? Непорядок вообще.

        • Sandra :)
          Sandra :)  → Elvira Ria 15 мая 2012 в 12:48
          Гурман136 отзывов 3990

          Вот я и удивилась, прочитав про это у тебя в отзыве!
          Она бы не помешала, т.к. не дешево. Салатик из тыквы 400 с чем-то рублей стоил.

        • Борис
          Борис  → Elvira Ria 15 мая 2012 в 15:46
          Гурман238 отзывов 5113

          Теперь в нашем ресторане с 12:00 до 18:00 вы сможете отведать блюда со скидкой 20%.
          А также попробуйте наше обновленное меню, мы добавили летнее предложение!
          На сайте ресторана.

          • Sandra :)
            Sandra :)  → Борис 15 мая 2012 в 16:02
            Гурман136 отзывов 3990

            М.б. они имели в виду будни? Мы были в вскр в это время.

            • Борис
              Борис  → Sandra :) 15 мая 2012 в 16:15
              Гурман238 отзывов 5113

              МИХАИЛ НА ТО И ОПЫТНЫЙ "ОТКРЫВАШКА", что бы такие "мелочи" ПРОПИСЫВАТЬ буковками.

              • Sandra :)
                Sandra :)  → Борис 15 мая 2012 в 22:05
                Гурман136 отзывов 3990

                Борис! А я-то шо? Я и за буковки и за скидку! Мне ни того, ни другого не дали!

                • Борис
                  Борис  → Sandra :) 15 мая 2012 в 22:07
                  Гурман238 отзывов 5113

                  Вот и я за скидку. Обманывают!

              • Sandra :)
                Sandra :)  → Борис 15 мая 2012 в 22:05
                Гурман136 отзывов 3990

                А какой Михаил?

                • Борис
                  Борис  → Sandra :) 15 мая 2012 в 22:07
                  Гурман238 отзывов 5113

                  Михаил Орлов.

  • Sandra :)
    Sandra :)  → Sandra :) 14 июня 2012 в 02:09
    Гурман136 отзывов 3990

    Апдейт от 07.06.12.

    Пришли вечерком с подружкой поужинать.
    В наше первое посещение персонал был исключительно мужской.
    В этот раз - наоборот, практически одни девушки.

    На этот раз мы сидели в зале для курящих, вполне уютно.
    Меню уже новые, красивые, из неизвестного мне материала).
    Я поинтересовалась у официантки по поводу Нисуаза, произошли ли улучшения-обновления и в результате заказала тар-тар из лосося.
    Вкусно, но на мой взгляд филе должно быть без серебристой части...не знаю как это объяснить.
    Нажми, чтобы увеличить


    Подруга заказала вителло тонато, утаила у нее немного. Понравилось вполне.
    Нажми, чтобы увеличить


    На горячее я заказала красное ризотто, подружка - лазанью.
    Нажми, чтобы увеличить

    Лазанья была хорошая и большая порция при этом).

    Фото ризотто я сделать забыла, т.к. вожделела его со времени первого визита и набросилась очень резво.
    И вот оно меня разочаровало. Было слегка остывшим и переваренным. Т.е это было достаточно вкусно, но не более того! Очень жаль. Хотелось поперчить.
    Кстати, по обслуживанию. Девушка обслуживала нас очень мило, но в своем режиме. Т.е приносила-уносила-спрашивала-улыбалась. А если ты в неурочное время что-то хотел дозаказать или попросить - это нам не удавалось.
    Перец к тартару не предложили, а очень хотелось. Махала-смотрела - не дождалась, съела.
    Ризотто требовало чего-то подсыпать для вкуса и срочно, ибо остывало. Я уже почти пошла добывать перец, т.к. внимания на нас не обращали. Принесли. К уже почти остывшему ...
    Мне кажется перец должен или стоять на столах или предлагаться автоматически при подаче блюд.

    Наверное приду все таки еще раз, закажу те же грабли, ...тьфу, ризотто. «

    • Sandra :)
      Sandra :)  → Sandra :) 14 июня 2012 в 02:10
      Гурман136 отзывов 3990

      Фото не скопировались - они есть в отзыве)

      • Я.Ш.
        Я.Ш.  → Sandra :) 14 июня 2012 в 10:23
        Гурман107 отзывов 2366

        Скидку дали)))?

        • Sandra :)
          Sandra :)  → Я.Ш. 14 июня 2012 в 10:26
          Гурман136 отзывов 3990

          Так вроде бы уже не должны были)). Мы вечером были.

          • Я.Ш.
            Я.Ш.  → Sandra :) 14 июня 2012 в 10:31
            Гурман107 отзывов 2366

            С 12-18

            • Sandra :)
              Sandra :)  → Я.Ш. 14 июня 2012 в 10:34
              Гурман136 отзывов 3990

              Мы позже.

              • Я.Ш.
                Я.Ш.  → Sandra :) 14 июня 2012 в 10:49
                Гурман107 отзывов 2366

                А я люблю часиков после 12 ходить. Народу нет. Все внимание к тебе.

    • ТетьЛюба
      ТетьЛюба  → Sandra :) 14 июня 2012 в 19:56
      Гурман97 отзывов 1428

      Махала-смотрела
      А командирским голосом?))))

      Но вот как-то... Сначала оооочень хотелось сходить и поглядеть-покушать. А теперь совсем остыла. Почему-то. ;)

  • Sandra :)
    Sandra :)  → Sandra :) 4 апреля 2013 в 11:17
    Гурман136 отзывов 3990

    Апдейт от 03.04.13

    Вечерком хотелось оочень поесть (мне), а мужу захотелось сделать мне приятное)) и мы завернули в Белугу.
    Время было уже позднее, кухня, что приятно, работала. Милая девушка, в чеке указанная как Официант 1, встретила, помогла раздеться, проводила.

    Муж хотел заказать морс облепиховый. Я вспомнила, что морсы раньше были а-ля водичка цветная. Уточнила у официантки, она сказала, что клюквенный - да, не очень густой. В общем, следуя своей женской логике)) я заказала морс себе, а мужж - фреш.

    В итоге - фреш делали долго, но хорошо, а морс - это не морс, это йад. Кроме того, что он прозрачен, но и вкус у него был мягко говоря странным. Девушка морс забрала, пообещала в счет не включать.


    Сил на раздумья по поводу пиСЧи не было, я заказала Нисуаз и Красное ризотто.

    Нисуаз. Что-то я не разобралась с ним и с собой...
    Объективно: картошечка теплая и вкусная, анчоусы, тунец, фасоли чуток - присутствуют. На фото - это я откусила уже кусманчик тунца).


    Соус присутствует, на мой взгляд оочень ядреный.
    Яйца теперь перепелиные. Пашотика хочется очень-очень.
    Я не поняла, что за салатные листья там были, да и впрочем не знаю, какие должны быть.
    В общем, в целом вроде все правильно, а радости нисуазной я не испытала...

    Ризотто. Опять-таки все на месте. Креветочки есть...Немного переваренное. Феерии нет. Да и радости нет.
    Перец по прежнему не предлагается, надо искать-ловить официанта.


    В счете морс был, но после напоминания его сразу же удалили.


    Сервис вполне устроил.

    В итоге я поела и была сыта. Но на этом все.

    • Борис
      Борис  → Sandra :) 4 апреля 2013 в 11:20
      Гурман238 отзывов 5113

      Так вы "ничивонизнаете"? Там полностью сменилась команда, новые собственники. Орлов и инвестор продали ресторан. Это вы ели в совершенно другом ресторане!
      От лица профкому, гхаркому и от себе лично, хочу пожелать новой команде не повторять ошибок старой, и вообще, успехом. Новичкам везет?
      За подачу нисуаза в плоской тарелке - "минус 2 балла"

      • Я.Ш.
        Я.Ш.  → Борис 4 апреля 2013 в 11:27
        Гурман107 отзывов 2366

        А как давно команда сменилась? Тот кошмар подавали в такой же тарелке вроде

      • Sandra :)
        Sandra :)  → Борис 4 апреля 2013 в 11:30
        Гурман136 отзывов 3990

        Борис! А Вы ""знаетиимолчити"?)))

        У меня не было очучения другого ресторана совсем.

        • Борис
          Борис  → Sandra :) 4 апреля 2013 в 13:28
          Гурман238 отзывов 5113

          Так они меньше месяца. Приятные люди, по разговорам поставщиков. Не большевики гребаные "до основания разрушим, а ПОТОМ"...

    • Я.Ш.
      Я.Ш.  → Sandra :) 4 апреля 2013 в 11:22
      Гурман107 отзывов 2366

      После катастрофического нисуазного провала в мой день, в туда ни ногой..... Пипипипипипипиииииии
      В мясобашку на него пойду)))) денежков подкоплю только

      • Sandra :)
        Sandra :)  → Я.Ш. 4 апреля 2013 в 11:31
        Гурман136 отзывов 3990

        А Ваши хорошие фото нисуаза - из Башки? Иичко - ням))

        • Я.Ш.
          Я.Ш.  → Sandra :) 4 апреля 2013 в 11:33
          Гурман107 отзывов 2366

          Да

  • Sandra :)
    Sandra :)  → Sandra :) 4 апреля 2013 в 20:35
    Гурман136 отзывов 3990
    Комментарий удален автором этой темы
  • Sandra :)
    Sandra :)  → Sandra :) 4 апреля 2013 в 20:36
    Гурман136 отзывов 3990

    Да, и еще меню порадовало формой - пачка листков А4, где цены прыгают и скачут, а словосочетания превращаются в одно новое слово))

    • Я.Ш.
      Я.Ш.  → Sandra :) 4 апреля 2013 в 21:19
      Гурман107 отзывов 2366

      Утиная ножка конфи с тушеной капустой....750рублей!!!!!!!
      Лариса, привет)))))))