8.5
Отлично
8.5
Отлично

Отзыв о ресторане «Chin Chin Cafe»

Aлёна
Aлёна написала 15 августа 2010 в 15:50
Гурман148 отзывов 2783
Кухня9
Интерьер10
Сервис10
9.7

Разбирая чеки, наткнулась на чек из Чин-Чина. Как-то последнее время рестораны не очень радуют, поэтому воспоминание о прекрасном вечере в Чин-Чине наполнило сердце приятной теплотой.
Всегда, когда иду туда, знаю, что и еда, и интерьер, и сервис будут на высоте. Очень приятное чувство. Не знаю, как Вам, а мне уже надоело чувствовать себя сапером, который каждый раз рискует своим здоровьем идя в ресторан.
Поэтому приятно, что есть заведения, исповедующие принцип "Постоянство - признак мастерства".
Последний раз мы там брали салат с лапшой и крабом (800), фуа-гра на листьях салата (700), дим самы с креветками (430), креветки в томариновом соусе (1000), клубничный суп с мороженым (600) и домашний наполеон (390)



На аперитив взяли просекко по бокалам (450), к фуа-гра и креветкам - канадский айс-вайн (4000)
Салат с крабом очень понравился, хотя есть из бокала old fashion его неудобно. Дим-самы тоже были нежнейшими. Но больше всего нам понравилось сочетание фуа-гра с айс-вайном. Это действительно феерично.
Клубничный суп тоже удивил. Маленькие меренги добавили ему изюминку, а имбирь - неожиданную остроту.
Обслуживание тоже, как и всегда, было на высоте: четко, быстро, грамотно и с достоинством (официант - Румянцев Алексей).
P.S. за кухню поставила 9 только потому, что некоторые блюда там очень специфичны, поэтому мне там нравится не все.

  • Соседка
    Соседка  → Aлёна 15 августа 2010 в 19:00
    Гурман8 отзывов 338

    Постоянство - признак мастерства
    Ваша правда! Ведь столько лет уже постоянно "на высоте"! Что то давненько не был, - надо обязательно заехать!

    • Aлёна
      Aлёна  → Соседка 16 августа 2010 в 09:21
      Гурман148 отзывов 2783

      :) конечно зайдите :) вечером особенно красиво - приглушенный свет, свечи, праздничные огни за окном....

      мне там за все время только баклажаны в устричном соусе не понравились. но только из-за специфичности вкуса.

      из десертов еще понравился тирамису - подача у него неклассическая - в креманке - с лесными ягодами. Поскольку лично мне всегда хочется добавить к тирамису что-то с кислинкой, такое сочетание мне очень понравилось :)

    • Борис
      Борис  → Соседка 16 августа 2010 в 10:12
      Гурман238 отзывов 4929

      ТРИ года ***.

  • Aлёна
    Aлёна  → Aлёна 10 февраля 2011 в 13:21
    Гурман148 отзывов 2783

    фотки страшные, конечно.... (((( темно было...

    • MILA-78
      MILA-78  → Aлёна 10 февраля 2011 в 13:24
      Гурман45 отзывов 1891

      прочитала , захотелось сходить ))

      • Aлёна
        Aлёна  → MILA-78 10 февраля 2011 в 13:35
        Гурман148 отзывов 2783

        Благодаря этому месту, я оказалась здесь, на Restoclub'e :) обнаружила его совершенно случайно, так шла в Бессонницу и наткнулась на банкет.
        Потом уже, когда Resto прислал приглашение опробовать обновленную версию сайта, захотелось уже рассказать людям, какое приятное место скрывается в этом малопосещаемом уголке.
        Потом уже Борис с Игнатом меня зацепили и понеслось :)