Рейтинг ресторана

8.9

Отлично
Рейтинг ресторана

8.9

Отлично
кухня 9.0
интерьер 8.7
сервис 9.0
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

ресторан

Ресторан закрыт Временно или навсегда

Отзыв о ресторане «Freeman's»

8.7
  • интерьер 7
  • кухня 9
  • сервис 10

Здравствуй Freeman's! Начну с того, что будучи причастным к ресторанной индустрии, почему-то редко приходится заходить в места скопления людей,жаждущих получить порцию яств (ненавижу слово ОБЩЕПИТ))). При входе: Здравствуйте, резерв есть? - Нет - Проходите пожалуйста, места свободны только в курящей зоны - Ок, мы согласны, проводите? - Безусловно. Приятное первое впечатление от улыбающихся лиц, атмосферы занятности что ли, но тут же заботе, искренне ребята рады новым посетителям. прошли вниз, столик на четверых, приборы, бокалы, легкий лаунж, энергия домашнего заведения с предъявой модного, с одним и со вторым согласен)) Меню не большое - то что надо листать Новый Завет (да простят меня набожетили за сравнение) уже надоело, не в Китае живем)) В меню все понятно, хочется всего, вкусно написано, по европейски понятно, кратко. Понравились аля салфетки с изречением шефа, хороший ход и мысли. Заказал подруге салат с печеной тыквой и фуа гра, восторг, что еще надо? Учитывая первое в жизни тестирование утиной печени, моя подруга осталась очень довольна, я будучи после работы и естеснно с полным желудком, довольствовался прекрасным малиновым морсом (просто чудо, как надо, густой, в меру сладкий) и вином. Вторым курсом пошло: гребешки в шоколадном соусе и цыпленок с краш картофелем и трюфельным соусом. Вердикт, гребешки "атомные", пожарены как надо, только шоколадный соус, мое мнение, стоит сделать ярче, добавить перца что ли, ну это только мое мнение, у поедательницы осталось другое)) Цыпленок хорош, запах трюфеля еле различим, может из за вина не уловил)) Мягкое мясо, доработанное на все 100%, краш, как надо, подача проста и понятна, без финтиплюшек и сушеной хе...ни. Хлеб на досочке, масло мягкое... Приду сюда еще, это точно)) Лицезреть запаренного Блинова приятно))) Молодец))

Комментарии

  • 09.04.2013 в 22:22
    Борис
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    А что за изречение?

    • 10.04.2013 в 02:08
      marco → Борис
      Ценитель

      Какое, Борис?

      • 10.04.2013 в 11:15
        Борис → marco
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        Понравились аля салфетки с изречением шефа, хороший ход и мысли.

    • 10.04.2013 в 09:18
      лиса Алиса → Борис
      Гурман

      Борис, доброе бодрое утро!
      Новый вариант подложки, а на ней беленькими буквами: свиная грудинка с кремом из сельдерея. И прямая речь Дмитрия: "А это моё любимое. Так что если можете себе позволить свинину, обязательно пробуйте"
      Как-то так...

      • 10.04.2013 в 11:15
        Борис → лиса Алиса
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        Спасибо, я думал "Нет большего блага, чем радоваться своим делам, ибо в этом и доля человека, — ибо кто его приведет посмотреть, что будет после?" и "Во многой мудрости много печали; и кто умножает познания, умножает скорбь".

        • 10.04.2013 в 12:08
          marco → Борис
          Ценитель

          Соломон? Не думаю Это лучший вариант для подложек в ресторане)))

          • 10.04.2013 в 12:15
            Борис → marco
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            Нет, это изречения Димы. Мне повара рассказывали. Иногда такое отчебучит...

            • 10.04.2013 в 12:21
              marco → Борис
              Ценитель

              )))Борис, это Соломон,а Дима его цитирует))

        • 10.04.2013 в 12:10
          Sunlana → Борис
          Гурман

          Я знаю один ресторан, где "И это пройдет" написано. :)

          • 10.04.2013 в 12:16
            marco → Sunlana
            Ценитель

            А я знаю, где написано "Здесь едят вкусно"))))

Ваш комментарий