Рейтинг ресторана

8.9

Отлично
Рейтинг ресторана

8.9

Отлично
кухня 9.0
интерьер 8.7
сервис 9.0
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан
Freeman's

Ресторан закрыт Временно или навсегда

Отзыв о ресторане «Freeman's»

9.3
  • интерьер 9
  • кухня 9
  • сервис 10

Руки не доходили до написАния отзыва о Freeman^s, но после поста Мдаааас — мне захотелось это сделать! Нет, не вопреки , и не за, а просто высказать свое впечатление.

Для меня день посещения ресторана был достаточно важным днем- сын подал документы в ВУЗ, в принципе, баллы у нас достаточно высокие, но по сей день еще не знаем итог поступления! Я со своими сестрами и сыном решили поужинать, и отметить хотя бы завершение ужасных ЕГЭ. Несмотря на чек, где указано 2 гостей — нас было четверо!

На интерьере останавливаться не буду, много сказано и описано. Для зимних посещений — мне больше по душе — нижний этаж!

Заказали:
- Салат из креветок с тайким манго — сестре очень понравился, мне лично даже хватило созерцания — люблю — когда дрессинг создает ингредиентам глянцевость !

- Салат из фенхеля с лососем — вот абсолютно мое блюдо — кому-то может показаться пресно, кто-то может захотеть поперчить и посолить — вот ни то ни другое мне сделать не захотелось! Мне пришелся впору натуральный вкус и свежесть продуктов!


- Осьминог с рисом Неро — также блестящее исполнение — и подача и вкус! Если бы мне не портила картину своими кривляниями средняя сестрица, которая вообще по жизни не жрет ничего, и вообще не понимает, как от еды можно получать удовольствие! Вот и приходится воспитывать родную кровь!!!!

- Лосось с брюссельской капустой — это моя рекомендация сестре — дистрофику! Тарелка была вылизана, и мне было сказано спасибо — которое лично я переадресую повару, готовящему блюдо — тк человеку, который вообще не ест рыбу, удалоь вот так угодить!


- Когда младшенькой принесли гребешки с шоколадом и каштановым муссом - сидящая рядом с ней средненькая вылупила глаза и заявила, что мы точно на одной волне с шефом)))) Лично от младшенькой — большой большой комплимент шефу за смелость и своего рода дерзость и вызов ! Только одно это стОит высоких оценок! Я не упустила шанс опробовать блюдо — и выскажу исключительно свое субъективное мнение: я обожаю гребешки и каштаны, меньше всего я люблю шоколад! Видимо именно поэтому, мне было приятнее видеть больше каштанового пюре и меньше шоколада — просто мне не удалось почувствовать каштаны! Вопрос — Дмитрий — если это не является тайной производства — Вы используете сырые каштаны, которые отвариваете , или это консервированные???


- Маракуйя с горгонзолой — сказано много, добавить нечего, могу лишь сказать, что для меня одного этого десерта достаточно для обеда или ужина! Хотелось бы покислее — оочень сладко, несмотря на сыр! Любителям новенького и ценителям нестандартного — безусловно необходимо пробовать!

Девочки пили Розовое Лабруско, сын — лимончелло!

Не понравился кофейный мусс — я ожидала — мусс — некоторую , по крайней мере не жидкую субстанцию — но мусс напомнил мне банальное какао! Завяленного малинового вкуса не ощутила!

Сервис: Самый лучший, который я встречала за последнее время — и дело здесь в том, что я почувствовала абсолютную искренность и не наигранную любезность персонала! Плюс ко всему, через 1 час мне позвонили из ресторана, и сообщили,что я оставила у них карту ( у нас был безналичный расчет). Боже — я чуть не умерла!!!! Огромное спасибо Вам!
И еще, мне было очень неудобно просить, но в такой же степени мне было необходимо зарядное устройство для телефона, так как ожидались важные звонки! Мне сразу же предоставили это самое зарядное устройство!

Еще раз спасибо ! Дерзающим, как говориться, помогает судьба! Желаю новых креативных идей, процветания, почаще удивляйте и возмущайте публику!

Комментарии

  • 08.08.2013 в 23:47
    Макарон
    Представитель

    Оооо, спасибо! Каштаны сырые, варим потом Туда сюда и все)))

  • 13.08.2013 в 16:53
    Sandra :)
    Гурман

    Очень приятный отзыв, прочитала с удовольствием!

    А что это в тарелке с грецкими орехами? Это горгонзолка так выглядит?

    • 13.08.2013 в 16:56
      Sunlana → Sandra :)
      Гурман

      Ага. Теперь она в тарелке.

    • 13.08.2013 в 17:24
      вале-рио → Sandra :)
      Гурман

      ой, теперь так удобно с другом делиться, с "которым вышел в путь и веселей дорога.".
      хоть с друзьями - и чуть-чуть, а в одиночку - много))

      • 13.08.2013 в 18:08
        Sandra :) → вале-рио
        Гурман

        понятно. делиться - наверное хорошо, но мне в стаканчике ндравится... интимнее штоли)

        • 13.08.2013 в 20:43
          Bauta → Sandra :)
          Гурман

          в стаканчике лучше перемешивается. и слоями красивши)))

        • 14.08.2013 в 00:34
          octopus → Sandra :)
          Ценитель

          Ой, и я- за "стаканную" подачу!!! Предлагаю голосовать и требовать возвращения от хорошего к прекрасному!

        • 14.08.2013 в 09:23
          вале-рио → Sandra :)
          Гурман

          согласна, Сандрочка, но это когда в своем стаканчике - интим, когда в чужом - оппа, пичалька))
          а из тарелочки друга так легко раскладывается и на 2, и на 3 - и всем счастье, проверила на прошлой неделе дважды))
          при этом поглаживала бочок своего неделимого десерта..))

Ваш комментарий