1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Публика»
Публика
Заведение закрыто
Ресторан
8.3
Отлично
8.3
Отлично

Адрес
пр. Владимирский 12
Владимирская
Достоевская
Владимирская

Время работы

  • Ресторан закрыт
  • Ресторан закрыт
Ресторан закрыт

Средний чек

1050  (без напитков)
1050  (без напитков)
Сомневаетесь насчёт ресторана «Публика»?
Посмотрите альтернативные варианты:

Всего 24 отзыва о ресторане «Публика»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.3
8.4
Кухня
7.9
Интерьер
8.4
Сервис
22Положительных
1Нейтральный
1Негативный
  • Кухня8
    Интерьер7
    Сервис9
    8.0
    Согласна с предыдущим оратором- в "Публике" действительно не многолюдно, если не сказать пусто..И очень странно почему, видимо, ажиотаж вокруг данного заведения совсем поутих, но уверена, оно является любимчиком многих членов, так сказать, нашего рестоклуба... Хотя с другой стороны эта пустота наоборот может удовлетворить запросы тех, кто жалуется на шум в других заведениях холдинга и присутствующий в них "эффект столовой". Так что уэлком в оазис спокойствия в самом центре города. Помимо прекрасного и ненавязчивого сервиса, спокойного и не насилующего глаз интерьера стоит отметить великодушное сочетание цены блюд и их качества- очень демократично и при этом данный факт не отражается на качестве предлагаемых блюд. Теперь подробнее о том, что можно посоветовать в качестве гастрономического "тест-драйва" для тех, кто только собирается посетить сие место. Тар-тар из лосося (300 рэ)- нежнейший микс свежей рыбы, авокадо и сельдерея, подача с тостами из зернового хлеба. На мой вкус- ...далее
  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис8
    8.7
    Как-то повелось, если я в районе Владимирской, то захожу частенько в Публику. Бывала там и днем и вечером, и как-то так получалось всегда, что занято было всего пару столов, немноголюдно одним словом. Один раз с подругой пришли днем, так вообще пусто!!! Какое-то время мы вдвоем занимали целый второй этаж, но не долго... Ела там и пиццу и пасту, и супы. Пицца с лососем и тальятелле с креветками пришлись по вкусу. И манговый сорбет замечательный. И обстановка нравится. Обязательно приду еще!
  • Кухня7
    Интерьер7
    Сервис7
    7.0
    Пустой день надо было как-то заполнить. Усталость от работы накатила. Делать категорически ничего не хотелось. Мимо проезжала очень часто, забрала подружку и в кафе. Громко и раскатно здороваются на первом этаже и официант и повара! Очень приятное и запоминающее приветствие! Поглазев на витрину с бутылочками и десертиками, поднялись по крутой лестнице на второй этаж. Потолок потрясающей красоты! И лампа! И это все! Наш официант принес меню и удалился. Скучнейшее меню. Просто еда. Попрошенную пепельницу нес долго, точнее принес после напоминания. У меня вопросы по составляющим блюд уже созрели, а официант так и не подходил, ждали, ждали, скучали, дождались. На вопросы отвечал односложно, без знания состава блюд. Ходил на кухню за ответами. Подруга взяла не понравившееся ей в первый раз посещения оливье. И решила попробовать шоколадно-вишневый торт. Я выбрала азиатский салат с огурцами и говядиной, и ВОК брокколи с ростками сои. Пили чай и малиновый морс. Морс – мутный. Оливье – ...далее
  • Кухня5
    Интерьер8
    Сервис7
    6.7
    Сам ненавижу отзывы про "вот было все хорошо, а стало не очень". Думаешь, что про "хорошо", конечно, писать не так интересно... Но тут и так все хвалят Публику на разные голоса, не согласиться сложно. Вставлю два "но". Ребята, не надо громкой клубной музыки. Пожалуйста. Прямая бочка - "бум-бум-бум-бум" - на протяжении всего обеда, это как в поезде или на стройке себя чувствуешь. Неужели так надо торопить гостей и подгонять их дешевым "хаусом"? Да, и яйцо "бенедиктин" - это, все-таки не то, что предлагается в Публике с овощным салатом. Это просто "пашот". А жаль, 10 минут ожидания радовался, что наконец-то кто-то в Питере догадался ввести эту милую закуску из яйца с нежным соусом и тоста. И ветчины.
  • Кухня9
    Интерьер8
    Сервис9
    8.7
    Для меня «Публика» - это одно из самых притягательных кафе. Атмосфера, стиль... Светильники, смотрящиеся как треножные кинокамеры 30 годов, они плавно сочетаются с негромкой фоновой музыкой тех же 30х. Удобные кресла и комфортабельная высота столиков. Кафе располагается в здании театра, это, возможно, как-то обязывает соответствовать определённому уровню. Сама публика в «Публике» более интеллектуальная и светская, воспитанная и сдержанная, все мило беседуют, улыбаются. Забавный, юркий мультяшный официант. Он здесь всегда,- индивидуальность, чем-то напоминающий Чарли Чаплина. Мурадян, владелец кафе, тоже здесь практически всегда. Его гротескное улыбчивое и осторожное выражение лица, как у оленёнка, создает свою ни на что не похожую атмосферу. Он знает хорошо всех гостей, всем мило улыбается. Существует некий церемониал: рукопожатия, лёгкие обнимания, поцелуи - все ему очень, очень рады! Интерьеру кафе, на мой взгляд, не достает разделения помещения на символические зоны, получается ...далее

Вы представитель «Публика»?Вы представитель этого ресторана?

Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора