Отзыв о ресторане «Публика»

В воскресенье вечером возникло желание поужинать где-нибудь в центре, выбрали Публику. Столик заранее не заказывали, было опасение, что не будет мест, но оно не подтвердилось. Зарезервированы были только столики у окон, нас вдвоем посадили за маленький столик в углу у лестницы.

Интерьер
Как уже говорилось, лепнина на потолке, тяжелая металлическая люстра и черно-белые фотографии никак не уживаются друг с другом. Конечно, такой великолепный потолок при отделке кафе разрушать было нельзя, но вписать его более удачно в общую картину, думаю, все-таки можно было. Однако, если не смотреть вверх, то никакой дисгармонии в интерьере не ощущается. Большим минусом является то, что плотность расстановки столов приближается к максимуму, поэтому, когда сидящий сзади немного двигается назад или встает, получаешь ощутимый толчок в спину.

Сервис
Для меня сервис был идеальным. Официант не задерживался, менял тарелки и приборы как только возникала необходимость, был улыбчив весь вечер.

Кухня
Бесплатная ХК с потрясающе вкусным оливковым маслом была съедена почти сразу. Сам хлеб вкусный, но не супер выдающийся, но вот в сочетании с маслом получалось нечто...
Сладкая тыква (320) - сначала даже не было понятно, где сама тыква, она нашлась под большим количеством томатного соуса и творожного сыра. Вкусно, но соуса многовато.
Форель с лисичками (490) - потрясающе! Рыба таяла во рту, вкусно даже без соуса с грибами, а вместе с ними - просто пальчики оближешь.
Появилась полноценная винная карта, для каждого виде есть по два предложения по бокалам.

Если окажусь в районе Владимирской, обязательно зайду еще.