1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Шабу-Шабу»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Шабу-Шабу»
8.7
Отлично
8.7
Отлично

Отзыв о ресторане «Шабу-Шабу»

Nadia
Nadia написала 23 сентября 2010 в 09:35
Гурман48 отзывов 1926
Кухня
Интерьер8
Сервис
8.0

Вчера на работе был какой-то критический день. Чувствуется что настала осень и все проснулись. В итоге после n-количества совещаний и разборок, организм сказал или суши или я более. Что делать пришлось с ним соглашаться. Роллов из обычного места не хотелось, душа стремилась к чему-то новому. В итоге звонок в Шабу-шабу и заказ роллов.
Так случилось что пришла я чуть раньше времени заказа и поэтому выпила еще чашечку капучино, что особо порадовало к капучино подали ассорти из сахара.

Особо хочется отметить интерьер, ну наконец-то в японском ресторане не японский интерьер. Порадовало меню, есть из чего выбрать. И много блюд по полпорции. Единственное тяжело после Испании где все меню умещается обычно на 2 листочках, читать этот гросбух. Надеюсь это временно.

Счет принесли без напоминаний удобно, роллы на удивление были минута в минуту назначенного времени. И я поскакала за тортиком, естественно шоколадным, чтобы окончательно снять стресс.

Дома заварив те гуан инь, и представив на суд мужа очередной свернутое творение ждала приговор да или нет. В целом да, но почему-то у нас все роллы разваливались при макании в соус. Обидно..

На протяжении неспешной беседы и поедания роллов, Пишаня не давал никому покоя, наше солнышко любит хаси. Как только трапеза была закончена, хаси волшебным образом пропали со стола...

Придем обязательно на Сябу-Сябу, поскольку это блюдо очень понравилось Юре когда он был в Японии

  • Роман
    Роман  → Nadia 23 сентября 2010 в 09:47
    Ценитель58 отзывов 1922

    Пишаня и хаси - это ребенок и еда или что-то другое?

  • Nadia
    Nadia  → Nadia 23 сентября 2010 в 09:52
    Гурман48 отзывов 1926

    Хаси - палочки, а Пишаня практически ребенок. Очень избалованый кот))

  • Борис
    Борис  → Nadia 23 сентября 2010 в 10:20
    Гурман238 отзывов 5032

    Единственное тяжело после Испании где все меню умещается обычно на 2 листочках, читать этот гросбух. Надеюсь это временно.
    А как большое меню позволяет говорить о свежести в таком миниатюрном заведении? Всего по 50 грамм привозят?

    В целом да, но почему-то у нас все роллы разваливались при макании в соус.
    А зачем роллы макать в соус? Пропитывать? Лучше в чайную чашку налить и пить соус. Можно, без суши!

    Если тут действительно правильно слепленные роллы, неплотные, воздухом напитанные между рисинками, разваливающиеся от соуса, для чего не предназначены, это однозначно моё место!

    • Nadia
      Nadia  → Борис 23 сентября 2010 в 10:32
      Гурман48 отзывов 1926

      Самое приятное, в роллах здесь то, что рис хорошо приготовлен и правильного сорта

      • Борис
        Борис  → Nadia 23 сентября 2010 в 10:39
        Гурман238 отзывов 5032

        Да, но, ЛЕПКА, усилие, с которым сушист скрепляет рис не менее важно. Тем более, когда сушист не видит гостя!

        • Nadia
          Nadia  → Борис 23 сентября 2010 в 10:40
          Гурман48 отзывов 1926

          Пока можно простить, тем более пока я ехала домой ну и всякий там форс мажор. Вот когда придем на ужин и будем есть на месте, тогда и поговорим

        • Анатоль
          Анатоль  → Борис 23 сентября 2010 в 11:20
          Гурман35 отзывов 4921

          Местный итальянский сушист молодец. Консистенция ролла была именно та, которая Вам по вкусу.
          Читал и перечитывал несколько раз))) Одно, но мне показался соевый соус необычно дешевым)))
          Даже у меня не получилось листочком имбиря смочить кусочек, МАКНУЛ. Кусочки воздушные, может я еще там, что попробую. )))