8.7
Отлично
8.7
Отлично

Отзыв о ресторане «Шабу-Шабу»

IrenkaIrenka
IrenkaIrenka написала 4 октября 2010 в 00:34
Гурман17 отзывов 544
Кухня9
Интерьер10
Сервис10
9.7

Последнее время как-то не расположена я к открытию новых мест. Дискомфорт от погоды вкупе с дискомфортом от плохой еды могут вконец убить во мне веру в Деда Мороза. Так что хожу по старым проверенным местам. Но тут ведь не надо открывать, тут, можно сказать, уже заранее проверенно.
Не скажу «за интерьер» и «за обслуживание». В местах, ранее расположенных по этому адресу, не бывала, потому изменений либо дополнений не отмечу. А на счет обслуживания – все просто. Я шла туда, где по моему мнению, в любом случае получу достойный сервис. Потому и цели отмечать каждую деталь в движении и поведении персонала не стояло. Хотя, личное участие Марины и ее радушие, достойны высшей оценки.
С выбором дело обстояло легко – что-то я хотела попробовать в обязательном порядке, на что-то получила рекомендации извне. Итог таков:
Суп Том Ям рыбный не острый (1/2 порции – 265 ) – ох, вот это супчик дня! « Не острый» обозначает лишь то, что он не максимально острый. Половина порции – на самом деле полноценная порция. Все в этом супе хорошо. И морепродукты не только в названии присутствуют, и нежная острота приятно согревает. Подают к нему еще отдельную плошку с пресным рисом. Великолепно, одним словом!
Острый суп из морепродуктов (1/2 порции – 400) – опять хорошо! Для любителей бурно проводить субботу – воскресным днем, опосля пробуждения, однозначно сюда за этим супом! Удивительный по насыщенности бульон, с «морепродуктовыми» нотками, большим количеством даров моря и нужной остротой. 11 баллов!
Ролл Калифорния (270) – хороших размеров куски, очень свежий и какой-то неизбитый, если можно так сказать.
Ролл Унаги (200) – на мой взгляд , вкус копченого угря слишком превалирует, потому я не в большом восторге.
Рис с осьминогом не острый (1/2 порции – 360 ) – изумительно! Не буду и пытаться описать осьминога – его надо пробовать. «Сопровождение», т.е. рис – хорошей «ризоттной» консистенции с большим количеством овощей. Очень понравилось блюдо!
Соглашусь с предыдущими ораторами – место, на 100% рекомендуемое для посещения.
Буду ходить и буду рекомендовать.
Ресторану успехов и процветания!
Спасибо, Марина!

  • Юлия И.
    Юлия И.  → IrenkaIrenka 4 октября 2010 в 16:19
    Гурман56 отзывов 1678

    А я просила Том-Ям поострее. Осенним вечером просто волшебно! И наконец-то острота не только на бумажке...

  • Давид и Люба
    Давид и Люба  → IrenkaIrenka 4 октября 2010 в 16:28
    Гурман44 отзыва 959

    Угорь скорей всего не копченый, а жареный.

    • IrenkaIrenka
      IrenkaIrenka  → Давид и Люба 4 октября 2010 в 19:53
      Гурман17 отзывов 544

      Не, Любашка, именно копченный. "Унаги" - означает копченый,как нам объяснили.
      Юля, Вы - героическая девушка. Мне и не острого хватило, чтобы в полной мере ощущить пожар в организме