Чешские рестораны в Москве

Чешские рестораны Москвы — это заведения с сытной мясной кухней и большим количеством пива. У многих чешских блюд есть вполне привычные аналоги, поэтому такая кухня понравится практически всем. Чешские рестораны в Москве стараются сохранять традиции и чествовать гостей известными рецептами.

Среди самых известных блюд чешских ресторанов можно отметить винные сосиски (закуска с достаточно резким запахом и вкусом), хлеб шувама (в тесто добавляется тмин), паланчики (сладкие блины), торт «Прага». Однако кроме знакомых блюд в ресторанах можно найти и что-то новое. Например, кнедлики — округлые лепешки из теста с добавлением картофеля, сваренные в большом количестве воды или приготовленные на пару.

Чешские пивные рестораны в Москве

Интересные факты о чешском пиве:

• с некоторых пор в Праге проводится фестиваль пива «Верди-фестиваль», на котором всегда представлено множество сортов пива (многие из них доступны в чешских ресторанах Москвы);
• чехи считают, а многие чешские рестораны Москвы поддерживают, что прочувствовать вкус пива можно только после третьей кружки, которую обязательно нужно выпить в три глотка: сначала разом целую половину, потом оставшуюся половину и последним глотком допить;
• не все закуски считаются традиционными — чехи пьют национальный напиток, например, с маринованным сыром с чесноком, сырым лососевым фаршем, мясным пудингом (в чешских ресторанах Москвы найдутся и более привычные варианты);
• известные супы, которые подаются в хлебной тарелке, тоже могут быть с алкоголем — суп pivní polévka варится с добавлением пива.

Чешские бары и пабы в Москве

Меню

В чешских ресторанах Москвы можно найти разнообразные блюда, меню редко ограничивается конкретным регионом страны. Поэтому в одном заведении найдутся как традиционные пивные закуски, так и супы в хлебных тарелках. Чтобы составить представление о кухне, стоит познакомиться с одними из самых популярных блюд: «вепрево колено», чеснечка (чесночный суп с копченостями), свиные ребрышки, кнедлики, пражский торт.

Поскольку столичные чешские рестораны стараются соответствовать национальным традициям страны, в каждом из них есть своя пивная карта, которую нередко готовят в собственной пивоварне. Ценителям рекомендуется посещать именно такие места, чтобы не только вкусно поесть, но и выпить качественный алкоголь. В чешских пабах выбор пива действительно большой.

Где именно можно попробовать блюда чешской кухни в Москве, вы сможете узнать с помощью этой подборки.