1. Главная/
  2. Все статьи/
  3. Хроника/
  4. В Петербурге пройдет фестиваль натуральных вин Gorizont Nordic

В Петербурге пройдет фестиваль натуральных вин Gorizont Nordic

С 16 по 18 ноября запланированы встречи с европейскими виноделами и большая дегустация в «Винном складе». Для читателей Restoclub скидка!

Интересно:

В Москве Gorizont проходит уже второй год подряд, а в Петербурге разворачивается впервые. В третье воскресенье ноября на территории «Винного склада» соберутся 13 виноделов из Франции, Италии, Испании, Германии и Словении. Все они ― представители биодинамического, органического и натурального виноделия. В чем разница? Если вкратце, то органисты отказались от химических удобрений, биодинамисты тоже говорят «нет»  пестицидам, а еще ориентируются на лунный календарь; натуралисты руководствуются принципом «что выросло, то выросло».

Во время фестиваля пройдут открытые диалоги с виноделами, в рамках которых они расскажут о своем деле и ответят на вопросы гостей. В 20:00 дегустации и выступления закончатся и начнется большая винная вечеринка с музыкой от Big Wine Freaks Records.

Среди участников «Горизонта» Михаэль Фелкер из Германии. Он с супругой выращивает виноград на старинном семейном винограднике и принципиально не осветляет, не фильтрует и не добавляет диоксид серы в свои вина, поэтому зачастую они выглядят мутными. Из Испании на фестиваль приедет Самюэль Кано, виноградарь в четвертом поколении. В его хозяйстве 65-летние лозы посажены на трех участках с разным типом почвы, на каждом из них доминирует влажный, теплый или холодный ветер, и из-за этого получается разное вино.

Из французского Лангедока прилетит Реми Пужоль ― один из самых уважаемых мастеров в своем регионе. Его цель ― делать вина, которые максимально полно отражают местность происхождения. Большую роль в деле Реми играет земля, которую он возделывает вручную и с помощью лошади Сюзи. Итальянскую Тоскану представляет винодел Чиприано Барсанти, его семейное хозяйство очень небольшое: делают не больше 8 тысяч бутылок в год.

Винный склад спб

Накануне пройдет серия ужинов и встреч с виноделами в ресторанах города. 16-го ноября француз Жюльен Альтабер проведет ужин в Bistrot Le Moujik. А на 17-е ноября запланирован целый ряд событий:

  • Алеш Кристанчич из Словении и итальянец Чиприано Барсанти в ресторане Probka;
  • Самюэль Кано и Хулиан Руис из Испании в баре «На вина!» на Казанской;
  • Рубен Парера и Реми Пужоль в ресторане Hamlet+Jacks;
  • Манель Авиньо  в «Ателье tapas&bar»;
  • Жан Марко Антонуци в баре «Архитектор»;
  • Михаэль Фелкер в винном баре Big Wine Freaks.

Забронировать места в ресторанах можно, позвонив в заведения. Билеты на Gorizont Nordic 18 ноября можно купить в «Винном складе» и через интернет. Билет с безлимитной дегустацией стоит 2200 рублей, но по промокоду «restoclub_nordic» действует специальная цена: 1950 рублей.

Комментарии

  • 03.11.2018 в 10:41
    Anthony Kolchin
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Новичок
    "В чем разница? Если вкратце, то органисты отказались от химических удобрений, биодинамисты тоже говорят «нет» пестицидам, а еще ориентируются на лунный календарь; натуралисты руководствуются принципом «что выросло, то выросло»."

    Карл, это не смешно!
    • 14.11.2018 в 15:36
      Арнольд → Anthony Kolchin
      Ценитель
      Потом появятся прогрессисты, выступающие за "умеренные пестициды" и далее по списку: реваншисты, оппортунисты, чекисты и пр. ребята вплоть до пофигистов, которым "всё что с градусом уже норм".
      Главное что бы вино было вкусным, а уж винополитическая ориентация производителя - его личное дело.

Ваш комментарий