Итоги ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2025

Вчера в Казани состоялась церемония награждения WHERETOEAT RUSSIA 2025 — главного события года для ресторанной индустрии.

ТОП-10 ресторанов России 2025 года:

1. BOBO (Санкт-Петербург)
2. Olluco (Москва)
3. Ava (Москва)
4. Savva (Москва)
5. Frantsuza Bistrot (Санкт-Петербург)
6. Sage (Москва)
7. Maya (Москва)
8. Tunguska (Красноярск)
9. Big Wine Freaks (Москва)
10. Padron (Москва)

Лауреаты в профессиональных номинациях:

• Шеф-повар года — Никанор Виейра (Olluco, Москва)
• Ресторатор года — Дмитрий Блинов (DUO Band, Санкт-Петербург)
• Сомелье года — Мария Сюкрина (Oltremare, Москва)
• Кондитер года — Стас Пауль (DUO Band, Санкт-Петербург)
• Официант года (по версии «Сбер Чаевые») — Александра Алексеева (Terra et Silva, Казань)
• Выбор СМИ — ВОВО (Санкт-Петербург)
• Бар года — More (Казань)
• Выбор Купера (экс-«Сбермаркет») — Pop Up Bar на Неве by Veter (Санкт-Петербург)
• Премия за вклад в развитие индустрии — Алексей Горенский (директор Института гастрономии СФУ)

Поздравляем победителей!

FAQ

WhereToEat Russia 2025
WHERETOEAT RUSSIA 2025 — ежегодная премия ресторанной индустрии; в материале Restoclub собраны итоги и список лучших ресторанов года. Церемония, по тексту статьи, прошла в Казани, а публикация датирована 23 апреля 2025.

Какие рестораны вошли в ТОП-10 WhereToEat Russia 2025
В ТОП-10 WHERETOEAT RUSSIA 2025 вошли: BOBO, Olluco, Ava, Savva, Frantsuza Bistrot, Sage, Maya, Tunguska, Big Wine Freaks и Padron. Этот список полностью совпадает с официальной публикацией итогов премии.

Кто занял 1 место в WHERETOEAT RUSSIA 2025
Первое место в рейтинге WHERETOEAT RUSSIA 2025 занял ресторан BOBO (Санкт-Петербург). Дальше в тройке — Olluco и Ava (оба Москва).

Кто стал лауреатами в профноминациях WhereToEat Russia 2025
В статье перечислены ключевые победители: шеф-повар года — Никанор Виейра (Olluco), ресторатор года — Дмитрий Блинов (DUO Band), сомелье года — Мария Сюкрина (Oltremare), кондитер года — Стас Пауль (DUO Band). Также отмечены «Выбор СМИ», «Бар года», «Выбор Купера» и премия за вклад в развитие индустрии.

Почему церемония WhereToEat Russia 2025 проходила в Казани
Restoclub прямо указывает, что награждение WHERETOEAT RUSSIA 2025 состоялось в Казани — город часто становится площадкой крупных индустриальных событий. Если вы как раз планируете поездку, может пригодиться подборка где поесть в Казани.

Как использовать итоги WhereToEat Russia 2025 при выборе ресторана
Удобнее всего смотреть ТОП-10 WHERETOEAT RUSSIA 2025 как «короткий список» мест, где с высокой вероятностью будет сильная кухня и сервис, а дальше уже выбирать по городу, кухне и формату. В статье Restoclub всё собрано в одном месте — и рейтинг, и профноминации.