7.3
Хорошо
7.3
Хорошо

Отзыв о ресторане «Baker Sisters»

Aлёна
Aлёна написала 12 февраля 2011 в 23:06
Гурман148 отзывов 2783
Кухня7
Интерьер8
Сервис9
8.0

Зашли туда недавно с подругой поужинать. Мест свободных много - сесть особо некуда: некурящий зал уютными столиками не располагает, в курящем - вытяжка не особо справляется. В целом, интерьер нам понравился, хотя из безделушек и сумок ничего не глянулось. Зато очень понравились французские песни и посуда: необычная и изящная. Официант поведал, что посуда голландская. Он, кстати, был очень предупредителен и с удовольствием все нам показывал и обо всем рассказывал.
Меню, как уже многие писали, очень небольшое - особо не разгуляешься. 
Мы выбрали деревенский и фасолевый суп (по 210), картофельный фарл (220), вырезку "Девоншир" (560) и десертный фут (210). Комплиментом принесли 2 свеженьких мини-багетика в бумажных пакетиках. 
Деревенский суп впечатления большого своим вкусом не произвел, но подача довольно оригинальная: шарик из мясных нитей в прозрачном бульоне. Катя уже писала, что мясо в этом супе довольно жесткое. В нашем случае, ничего не изменилось. Фасолевый суп же, напротив, мне очень понравился: ароматный и пряный.  Не поленилась даже записать все ингредиенты, которые удалось вычислить, и сварить дома нечто похожее.
Картофельный фарл тоже порадовал своей нежной текстурой и удачным сочетанием со сливочным сыром.
Единственным разочарованием было горячее. Подушка из отваренного и затем обжаренного картофеля со шпинатом и сливками мне очень понравилась и подозрений не вызывает, а вот полусырое, по умолчанию, мясо и непрожаренный бекон, похоже, подарили мне практически бессонную ночь. Подруга, утащившая небольшой кусочек, правда не жаловалась.
Лучшим блюдом вечера, на мой взгляд, был десертный фут. Алексей прав, чизкейк в нем просто отличный. Один из лучших, что удалось попробовать в Петербурге.
Остальные пирожные (всего пять штук) в этом наборе - на любителя, но каждое на 10 баллов.
Захватила домой несколько полюбившихся мне багетов и заодно темный хлеб на пробу. Все удовольствие - 20руб. штучка. И в отличие от фермовских они были "в форме" довольно долго.
В принципе, место хорошее. Но много всяких "но"... 
Попить чаю с десертом - с удовольствием, рискнуть пройтись по остальному меню - пока, наверное - нет.

  • Борис
    Борис  → Aлёна 12 февраля 2011 в 23:23
    Гурман238 отзывов 4923

    Напишите пож-та, БЫЛИ до 1 фев. или после?

    • Aлёна
      Aлёна  → Борис 12 февраля 2011 в 23:27
      Гурман148 отзывов 2783

      09.02.2011

    • Aлёна
      Aлёна  → Борис 12 февраля 2011 в 23:29
      Гурман148 отзывов 2783

      там повар сменился?

      • Борис
        Борис  → Aлёна 12 февраля 2011 в 23:32
        Гурман238 отзывов 4923

        УК - управляющие. Братья и партнерс. Теперь владелец рулит сам. Поэтому, за все хорошее и плохое, стараперы ответственности более не несут. И меню, конечно, сменится.

        • РомА
          РомА  → Борис 12 февраля 2011 в 23:34
          Гурман4 отзыва 952

          Братья товойт? Тю-тю?

          • Борис
            Борис  → РомА 13 февраля 2011 в 00:36
            Гурман238 отзывов 4923

            Да, Собственник решил, что стартап закончился и он сам может.

            • Санти
              Санти  → Борис 13 февраля 2011 в 00:49
              Гурман23 отзыва 995

              пропал дом...

            • Aлёна
              Aлёна  → Борис 13 февраля 2011 в 10:26
              Гурман148 отзывов 2783

              Меня больше повар интересует. Если повар тот же, то что это было?

              • Борис
                Борис  → Aлёна 13 февраля 2011 в 11:21
                Гурман238 отзывов 4923

                Повара учили на леонидово меню. Все равно, самостоятельность ограничена. Кухня это не что то там... Это КОНТРОЛЬ. И Дисциплина. Даже если останется повар, важно, кто стоит рядом.
                Опять же, подождем. Я не устаю ждать хорошего. Если у Владельца хватило здравомыслия привлечь такую команду для старта, уверен, он еще сможет нас приятно удивить.

                • Aлёна
                  Aлёна  → Борис 13 февраля 2011 в 14:15
                  Гурман148 отзывов 2783

                  я подожду пока на кошках все опробуют

                  • Учитель
                    Учитель  → Aлёна 13 февраля 2011 в 19:06
                    Лишен доступа к сайту1 отзыв 32

                    :-))) СЭС не позволит

                    • Aлёна
                      Aлёна  → Учитель 13 февраля 2011 в 21:32
                      Гурман148 отзывов 2783

                      СЭСа больше нет :) а так....
                      чисто теоретически на вынос еду брать не воспрещается, кормить кошек на улице тоже... комар носу не подточит

                      • Учитель
                        Учитель  → Aлёна 14 февраля 2011 в 21:00
                        Лишен доступа к сайту1 отзыв 32

                        Если так, то конечно.
                        А вот если со своей Мусей на ужин пожаловать? Ей тарелку предоставят? Почему нет, с собачками карманными такое прокатывает.

        • Aлёна
          Aлёна  → Борис 12 февраля 2011 в 23:35
          Гурман148 отзывов 2783

          про то, что меню новое будет скоро, мне сказали