Рейтинг ресторана

8.9

Отлично
Рейтинг ресторана

8.9

Отлично
кухня 9.0
интерьер 8.7
сервис 9.0
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

ресторан

Ресторан закрыт Временно или навсегда

Отзыв о ресторане «Freeman's»

8.3
  • интерьер 8
  • кухня 9
  • сервис 8


Прекрасный ресторан на каждый день.
Давно порывалась посетить, да все повода не было. А тут одноклассник из Москвы приехал, да с женой, и хотят они где-нибудь приятно провести время, пообщаться, чтобы никто не мешал, и вкусно поужинать. Ну прямо точечное целевое попадание )
Встреча, гардероб, приятный интерьер.
Только вот поняла я, что сидеть в центре зала (стол №5) мне не комфортно, в следующий раз буду бронировать места поукромнее, а то даже фотографировать блюда я постеснялась. И еще это неприятное ощущение, что за спиной что-то постоянно происходит.. Заприметила на будущее стол на троих у окна. И уютно внизу, но там обитель курильщиков.

Еще мне совсем не понравились бумажные подкладки. С одной стороны, идея понятна - картинки, выдержка из меню. Но они как-то неаристократично пестрят, особенно диссонируя с теми шедеврами, что появляются перед едоком в тарелке. А вот меню вполне симпатично.

Сотрапезники мои задерживались, а я заказала бокал вина и хваленые острые перчики с тунцом (120), а тут еще и комплемент принести. Перчики перфектны, мусс из трески (?) тоже понравился. Вот только эти камни в качестве подставки, по мне, не очень удачное решение, встречала такие в одном очень приличном заведении Амстердама. Смотрятся, конечно, эффектно, но официанту их неудобно ставить перед гостем, а потом неудобно убирать. Ибо плоские и не за что схватить.

Телятина с перчиками (350) - так шеф видит вителло тонато. Очень разделяю взгляды шефа. Просто, стильно, отличные продукты, гармония вкуса. Соус собрала до последней капли. Супер.

Палтус с хрустящей корочкой (390) - очень щедрая порция великолепно приготовленной рыбы. Корочка - яркий вкус сливочного масла. Хотелось закрыть глаза и мурлыкать. Тушеные томаты черри замечательно оттеняют.

На этом силы мои иссякли, к ребятам в тарелки залезть не решилась, хотя очень хотелось. Москвичи остались приятно удивлены блюдами с осьминогом: в салате с этим бедным родственником Пауля, помимо собственно осьминога, были отмечены прекрасного (не по сезону) качества овощи. А осьминог с рисом неро вообще, на мой взгляд, фееричен подачей и не произвести впечатления не мог.

Раздавили пару бутылок нейтрального испанского белого, также отметили для себя прекрасный выбор лимонадов и чая.
И, конечно, я поняла, что приду еще, и не раз. Увы, силы человеческого организма небезграничны, а попробовать хочется многое. Мои опасения насчет чрезмерной... как бы это сказать?...гастрономичности порций не оправдались. Двух блюд и маленькой закуски более чем достаточно, особенно для вечерней трапезы, которую вообще-то некоторые рекомендуют отдать врагу (не отдам!)
Касательно обслуживания - не буду растекаться мыслью по древу, оценка говорит сама за себя.
Спасибо вам, свободные люди, отныне я ваша большая поклонница.

Комментарии

  • 11.02.2013 в 23:22
    лиса Алиса
    Гурман

    Мы пили с Вами одно и то же вино :) Только мы с Надей отдались этому делу в субботу.

    • 11.02.2013 в 23:25
      лиса Алиса → лиса Алиса
      Гурман

      И совпали в двух блюдах - перчики и палтус :)
      Корочка... Да, это было прекрасное мгновение!

      • 12.02.2013 в 13:59
        baletik → лиса Алиса
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        Наркотические блюда, да )
        Как писал в свое время Дмитрий, он как раз и хотел поставить кухню так, чтобы гость возвращался за одним и тем же блюдом. мечтал о нем. Вот сижу и мечтаю о палтусе и корочке палтуса )

        • 12.02.2013 в 14:04
          лиса Алиса → baletik
          Гурман

          И я... Мечтаюууууу...
          Вот, скину фото и напишу отзыв обязательно, хотя мои 5 копеек могут уже быть лишними в этой копилочке комплиментов и восторгов. Но я постараюсь найти нужные слова :) Огромной благодарности.

        • 12.02.2013 в 14:15
          ТетьЛюба → baletik
          Гурман

          Да, это именно та, нужная, мечта. Не всегда ходить, потому что надоест, а ходить иногда за определенным блюдом.

  • 12.02.2013 в 00:15
    Sandra :)
    Гурман

    Вета, наконец-то!)

    Мы тоже в первый раз сидели посреди зала. В очередной раз поняла, что я совсем так не могу. К счастью, во ФМ очень много удачных вариантов посадки, гораздо больше , чем неудачных.

    • 12.02.2013 в 13:50
      baletik → Sandra :)
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Согласна! И здорово, что основной этаж отдан под no smoking. И лица вокруг все такие приятные )

  • 14.02.2013 в 11:51
    Ilya
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    что сидеть в центре зала мне не комфортно, в следующий раз буду бронировать места поукромнее
    О! Как я вас понимаю! Категорически не понимаю столиков в центре зала.

    • 14.02.2013 в 15:47
      baletik → Ilya
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Ну нас тут прям кружок набрался. Как бы по научно обозвать нашу фобию? Может кто подскажет )

      • 14.02.2013 в 16:25
        Sandra :) → baletik
        Гурман

        "Я не люблю ,когда стреляют в спину " (с) )))

      • 14.02.2013 в 16:26
        ТетьЛюба → baletik
        Гурман

        Менсоцентрофобия устроит?))))

        • 14.02.2013 в 17:36
          baletik → ТетьЛюба
          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

          Звучит, знаете ли, как-то не очень.. )

          • 14.02.2013 в 18:50
            вале-рио → baletik
            Гурман

            вариатив: спинофрения..?

            • 14.02.2013 в 18:53
              Ilya → вале-рио
              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

              Ха ха! Спинофрения! :)

              • 14.02.2013 в 19:51
                baletik → Ilya
                Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                А Вас давно на рестоклабе не было, да? Где же Вы пропадали?)

                • 15.02.2013 в 00:42
                  Ilya → baletik
                  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                  Ой, события всякие в жизни происходили. То дочь вторая родилась, то на работе какие-то изменения. И столько мест за это время исхожено, а отзывов не написано, что и подумать страшно. Но не писать же вдогонку о том, что было год назад :)

                  • 15.02.2013 в 00:49
                    Борис → Ilya
                    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                    Год назад нельзя по правилам. Давайте помоложе чавонить.

                    • 15.02.2013 в 00:57
                      Ilya → Борис
                      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                      Вот я и не пишу. :)

                  • 15.02.2013 в 10:54
                    Sandra :) → Ilya
                    Гурман

                    Поздравляю! Вторая дочка - это чудесно!

                    • 15.02.2013 в 11:09
                      Ilya → Sandra :)
                      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                      Спасибо.

                  • 17.02.2013 в 12:54
                    baletik → Ilya
                    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                    Примите мои поздравления! Рада Вас снова тут видеть )

                    • 18.02.2013 в 13:24
                      Ilya → baletik
                      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                      Спасибо. Постараюсь не пропадать. :)

  • 19.02.2013 в 09:56
    Макарон
    Представитель

    Спасибо и Вам за отзыв,рад что Вы остались довольны.
    Заходите в гости, я как раз готовлю очередное обновление в меню.)

Ваш комментарий