Два посещения и если бы не второе оценки были бы щедрее. Но именно первое впечатление позволило вернуться сюда, так что итог был необратим.
Встречают и даже искренне рады. Сажусь в курящий зал под гарантии девушки официанта, что в курящем зале курящих гостей нет. Через три минуты администратор сидящий за заваленным бумагами столом достает сигарету. Срочно ретируюсь в зал с открытой кухней.
Меню стандартное. При таком чеке и локейшене правильно.
Салат с куриной печенкой: листья плюс печенка. Печенка чуть передержана хотя внутренность правильная. Может есть и маааленькие проблемы с качеством?
Баранина - наконец то отечественная и приличного качества. Две котлеты тонкие - пере велл дан. Две котлеты толстые идеальны. Капуста как гарнир идеально. А вот сочетание с цедрой не понял. Не идет она в таком виде ни капусте, ни баранине.
Шарлотка проста как шарлотка. Яблоки бы покислее, да мороженое получше.
Тем не менее общее впечатление прежде всего благодаря баранине - позитивна.
Второе посещение.
Овощной суп - попробовал и понравился. Чуть проблемы с консистенцией, а так вполне.
Пицца четыре сыра. Несут долго и даже сообщают что первая пицца не получилась и ее переделывают. Всегда приятно когда ресторан с тобой честен. Результат - отличная база и безобразная начинка.
Бургер - зацепил кусок котлеты. Беееее. Котлета в самом столовском понимании. Еще и пересолена.
Курица. Самое дорогое блюдо. Дороже щедрой порции баранины. Мясо с абсолютно убитой текстурой и безо всякого вкуса. Официантка сообщила, что ее в чем-то вымачивают. Зачем? Чтобы убить вкус бройлера? Но итог то это бесвкусное безтекстурное мясо со сладковатой кожицей. Соус к ней кстати вполне себе отличный, а картошка просто хороша. Неочищенный болгарский перец за гарнир решил не считать.
Сервис очень симпатичный и внимательный. Если бы не история с курящим в зале персоналом было бы 8.
Итог? Для места где нет проходки качество слабовато. На постоянниках долго не протянешь.
Вторая проблема намечающийся прайс на вино: x4-5 к прайсу поставщика. Жестковато.
Ценакачество 5-6/10
Винная карта: Пока никакая, поэтому без оценки
UPD 25/06
UPD:
Ударились в экономию: мясное на свинине, говядина исключительно в бургере.
Салат с пармой - честный и парма хорошая. Бургерная котлета жесть. Солено, полузатушено, отдает столовой. Не советую
Оценки без изменения
