Отзыв о кафе «Мама Люба»

Мама Люба.

Я побывала здесь дважды за эту неделю и, если бы позволило время, зашла бы еще разок-другой.

В первый раз была оочень доброжелательно встречена юношей, как я понимаю, барменом. Во второй - девушка в шубе мельком глянула на нас и отвернулась.
Официантка проводила, усадила. Я оба раза сидела в зале для некурящих с видом на открытую кухню. В остальных помещениях не была, кроме WC с плохо работающим замком в дверях. Раковинка с камушками. Боюсь через месяц их придется убрать, вряд ли кто-то ежедневно будет каждый камушек намывать.

Сидеть и смотреть на кухню и поваров понравилось. Не потому, что на работу других можно смотреть бесконечно)). Любопытна я во всем, что связано с кухнями ресторанов. Хотя иногда все-таки ловила себя на мысли, что наверное предпочла бы чего то не видеть и думать, что салаты рвут виртуальные ручки и все вокруг совершенно стерильно.

Что не понравилось на этой кухне:
Микроволновка. Я не идеализирую кухни ресторанов и кафе и предполагаю, что сей аксессуар есть в большинстве, но поставить ее на самое видное место, на барную стойку, спиной в "зрительный зал" и регулярно ею хлопать и пикать - не комильфо.
Женщина, моющая посуду должна быть в форме. И головные уборы у всех хотелось бы видеть, ну или хотя бы у тетечки с длинными волосами.
В целом я понимаю, что для поваров такая открыта кухня - это дополнительная нагрузка, не каждый сможет так работать, все таки здесь есть элемент шоу.

Меню небольшое. Была удивлена маленькой раскладушечкой меню и большой стопкой листов А4 с напитками.
Мне не хватило овощных и рыбных салатиков-закусок. Но так как последнее время мой врач активно настаивает на поедании мною говядины, то мне оно подходит).

Про еду. Что же было нами съедено за два посещения.

Тар-тар из говядины (430). Очень вкусно, на мой взгляд немного островато.

Салат с куриной печенью (290).
салат из различный листьев, но в нем многовато уксуса, печень - замечательная.

Крем-суп из цветной капусты (в чеке), мне показалось, что это все-таки брокколи. (190)
Очень хорошо.

Рыбный суп (190!!)
Отличный суп и это скромное название совершенно не отражает его сущности).

Рыба дня (330)
в первый раз - сибас с паприкой, шпинатом и черри.

во второй -лосось примерно с тем же гарниром и вкусным соусом.

Ростбиф с фасолью.(470)
Волшебный ростбиф.Нежнейший и тающий. Я снова люблю мясо!

Фасоли я там не припомню, мне показалось, что это была овощная икра.

Профитроли. Вполне.

Ленивый чизкейк (150). Не понравился.

Мороженое (90)

Морсики (90), эспрессо (90), совиньон блан (170, очень порадовала цена), коктейльчик (360, почему-то называется Киндзмараули)

Цены радуют.

Про обслуживание.
В первый раз девушка была очень мила и компетентна. Успевала все и вовремя.
Во второй - тоже мила. Но надо конечно учить и учить.
Я: какие у вас паста, рыба и мясо дня?
О: паста к сожалению, карбонара; рыба- лосось; мясо - говядина.
Я: как приготовлены рыба и мясо?
О: рыба обжаренная. И мясо обжаренное.

Ну и еще много всего по мелочам, но как мне кажется, всему можно научить, так как доброжелательность и позитивный настрой есть).

В общем, мне очень понравилось. Вкусно, душевно, обаятельный повар)).

Обязательно буду посещать.

Апдейт от 05.08.13

Сегодня заехала пообедать-поужинать.

Зашли, уселись в давно понравившийся уголок в зале с кухней.

ШП сегодня нет.
Да и в принципе никого нет. Пустой зал, пустая кухня.

Официантка принесла меню.
Из плюсов - меню ново-напечатанное на качественной бумаге.
Из минусов: там нет ни одного из блюд, которые я обычно заказывала. А, одно есть, ростбиф, его и заказала. И воду. Девушка удивленно переспросила, как будто бы я не воды бутылку, а водки заказала.

Повара пришли, ростбиф приготовили, отдали.

На столе подложки бумажные, б/у предыдущими посетителями.
Хлеба не предлагают.
Бутылку воды ставят закрытой на стол.

И что главное, раньше все как-то душевно было...а сейчас совершенно этого не было...

Ну м.б. мне так не повезло сегодня. Я, наверное, дам еще один шанс заведению.

Но остался вопрос: ШП - тот же? Очень уж меню новое тоскливое получилось...

П.С. Прогулялась по ПС, давно здесь пешком не ходила.
Набрела вот на такой дворик:))