Рейтинг ресторана

8.3

Отлично
Рейтинг ресторана

8.3

Отлично
кухня 8.4
интерьер 7.9
сервис 8.4
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан / кафе
Публика

Ресторан закрыт Ресторан закрыт

Отзыв о ресторане «Публика»

9.0
  • интерьер 8
  • кухня 9
  • сервис 10

Предложение подруги посетить этот ресторан внушило некоторые опасения, что вся гламурная тусовка уже там. Собачки, блондинки на часик выбравшиеся из солярия попить зеленого чая, престарелые плэйбои, мои «любимые» человечки с проводами в ушах и «добрыми» взглядами и прочие не менее приятные персонажи. Зря боялась, в «Публике» очень хорошо и совсем не пафосно.
Припарковавшись на соседней улице, и нагуляв по пути аппетит, мы поднялись по светлой деревянной лестнице на второй этаж. Осмотрелись: небольшой зал, интересный авторский интерьер, как показалось, в скандинавском стиле. Хотя доставшаяся по наследству Публике лепнина на потолке совершенно не сочетается с фотографиями всевозможных гадов морских на стенах, в целом интерьер мне понравился.
Встреча очень доброжелательная, здороваются все, включая управляющего, верхнюю одежду забирают в гардероб, провожают к столику. С порога появляется ощущение, что нас ждали и нам здесь очень рады. Вскоре официант принес нам листочки меню. Выяснили, что винная карта временно отсутствует, но ближайший магазин недалеко, а дорогу переходить в неположенном месте, очаровательно улыбаясь серьезным мужчинам на не менее серьезных машинах, совсем несложно.
Вернувшись с бутылочкой Шабли, в ожидании заказа приступили к изучению хлебной корзины. Свежий, вкусный хлеб трех видов и оливковое масло, а так же вода в счет не включаются. Приехали устрицы (90ршт), свежие и довольно крупные, затем следовал тар-тар из лосося и тунца (по-моему 370р, чек не сохранила), удививший, разве что большим количеством лука. Больше всего мне понравились котлетки из креветок (450р), с грибами шиитаке, сладковатым соусом и острым пюре из авокадо - 10 баллов. Попробовала кусочек сига, запеченного в пальмовом листе из тарелки подруги – вкусно, до сих пор гадаю, было ли при приготовлении использовано кунжутное масло. В любом случае вкус неожиданный.
Ушли сытые, довольные, с намерением вернуться еще раз. Что и произошло спустя неделю в рамках «Игры Борис».
Воскресенье. На улице стремительно холодает, а в «Публике» нас снова встречают с радостью и теплотой. Заветная бутылочка вина предусмотрительно захвачена с собой, и пока еще она, скромно прикрытая пакетиком, стоит на подоконнике, официант уже несет нам бокалы для вина. Вообще, столь доброжелательного и профессионального сервиса мне давно не доводилось встречать. Мы и пересаживались к знакомым за соседний столик, и раздумывали, над заказом, и после основного заказа взяли еще одно блюдо на двоих – ни тени неудовольствия, улыбка и искреннее желание помочь. В конце вечера мне казалось, что официант умеет читать мысли - он предложил сделать ксерокс чека, который я безуспешно пыталась сфотографировать камерой мобильного телефона... Десять баллов.
Кухня во второй визит тоже не разочаровала. Севиче с гребешками и лососем (370р) – очень легкий и нежный салат, свежайшие гребешки и интересный кисловатый соус. Папарделле с рагу из утки (350р) – довольно внушительная порция, широкие полоски пасты, мягкое и ароматное утиное мясо, главное съесть горячим, а не с подругой болтать, как некоторые;). Сладкая тыква (290р), да из чужой тарелки, произвела просто неизгладимое впечатление – еще одна десятка за сочетание тыквы и сыра. Завершили ужин крабовыми крокетами (650р), которые сами по себе показались не слишком интересными, но в сочетании с островатым соусом и лимоном – очень вкусно и необычно.
Итого: претендент на третье место в топе, восторженные рекомендации знакомым, огромная благодарность Эдуарду за интересный проект и набег на холодильник в два часа ночи т.к. при написании сего проснулся волчий аппетит.

Комментарии

  • 15.12.2009 в 09:52
    Роман
    Ценитель

    А я нарушил все приличия и чек захватил с собой ))))

    • 15.12.2009 в 09:53
      Nadia → Роман
      Гурман

      Я тоже, только куда его положила вспомнить не могу)

      • 15.12.2009 в 09:54
        Роман → Nadia
        Ценитель

        Как обычно - в бездонную женскую сумочку, в которой теряется все - от ключей до мобильного телефона ))))

        • 15.12.2009 в 09:56
          Nadia → Роман
          Гурман

          Нет она у меня упорядочена!!!

          • 15.12.2009 в 11:54
            carra → Nadia
            Гурман

            записываюсь на мастер-класс по упорядочиванию сумки:)

            • 15.12.2009 в 11:59
              Юлия И. → carra
              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

              А я боюсь:) Мне кажется, что в моей сумке живет кто-то поедающий нужные визитки, пропуска, скидочные карты, блески для губ и т.д. Боюсь, что если руку слишком глубоко в сумку засунуть, оно меня укусит. "Чужой" на Рестоклабе" продолжение следует...

              • 15.12.2009 в 12:09
                carra → Юлия И.
                Гурман

                у меня чужие-сумчатые жрут только ключи и телефоны :)
                надо вместо брелка уже подвесить плюшевого медведЯ, чтоб сразу нащупывать их в сумочных недрах....:)

    • 15.12.2009 в 10:16
      Юлия И. → Роман
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Я их обычно тоже с собой захватываю:), но т.к. в этот раз была еще одна претендентка на чек, мне и пришлось изображать мобильного фотографа:)

  • 15.12.2009 в 11:55
    carra
    Гурман

    Вообще, столь доброжелательного и профессионального сервиса мне давно не доводилось встречать. Мы и пересаживались к знакомым за соседний столик, и раздумывали, над заказом, и после основного заказа взяли еще одно блюдо на двоих – ни тени неудовольствия, улыбка и искреннее желание помочь. В конце вечера мне казалось, что официант умеет читать мысли
    +100.
    именно такие же приятные ощущения!

    • 15.12.2009 в 12:48
      Nadia → carra
      Гурман

      Обслуживание великолепное, я тоже осталась очень довольна!

  • 15.12.2009 в 12:00
    baletik
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Юлия, магазин через дорогу - это не то, что я подумала (ну углу графского и владимирского)? А то упаси боже.. весь аппетит можно испортить..

    • 15.12.2009 в 12:04
      Юлия И. → baletik
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Нет:) Думаю, что Шабли премье крю в их ассортименте вряд ли присутствует.

      • 15.12.2009 в 12:57
        baletik → Юлия И.
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        Это точно ))) И лучше даже не проверять

        • 15.12.2009 в 12:58
          Nadia → baletik
          Гурман

          Там обычно очень колоритные мужчинки у входа возлежат))

          • 15.12.2009 в 13:00
            baletik → Nadia
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            А какие ароматы источают! ) Боюсь, помещение этого горе-магазина уже никогда не проветрить

            • 15.12.2009 в 13:05
              Юлия И. → baletik
              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

              Ароматы коньяка, сигар и эксклюзивной парфюмерии?:)))

          • 15.12.2009 в 13:02
            Юлия И. → Nadia
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            Все-то Вы знаете, везде-то Вы бывали;))) Возлежат томно? :)

            • 15.12.2009 в 13:15
              Nadia → Юлия И.
              Гурман

              Просто очень часто бываю на Владимирском)

    • 15.12.2009 в 12:47
      Nadia → baletik
      Гурман

      Магазин через дорогу это Лэнд

      • 15.12.2009 в 13:08
        GalinaTS → Nadia
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        Через дорогу магазин Арарат!
        А Ленд по диагонали в сторону Достоевской!

        • 15.12.2009 в 13:15
          Nadia → GalinaTS
          Гурман

          А там разве там есть вина?

          • 15.12.2009 в 14:08
            Юлия И. → Nadia
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            Есть. Во втором зале. Выбор невелик, но идти в Лэнд было совсем лениво:)

Ваш комментарий