Волна
Заведение закрыто
Ресторан
7.8
Хорошо
7.8
Хорошо

Всего 41 отзыв о ресторане «Волна»

Добавить отзыв

Общая оценка

7.8
7.7
Кухня
8.4
Интерьер
7.6
Сервис
33Положительных
5Нейтральных
3Негативных
  • Кухня9
    Интерьер6
    Сервис7
    7.3
    Вкусно стабильно
    Пора бы обновиться
    Когда-то в этом заведении работала моя подруга, поэтому я сюда часто забредала пообедать и поболтать.Было это давно, уже несколько лет прошло, но "Волна" не меняется. Что хочу отметить - отлично готовят. Роллы, вок, десерты - все замечательно. Отличный вид - очень нравятся рестораны, где есть на что попялиться в окно. Плотно покушать можно за 2000 руб. Но меню скромное, уже все изученое вдоль и поперек. Даешь оновление! И интерьера тоже!
  • Кухня8
    Интерьер8
    Сервис8
    8.0
    Место
    Меню должно удивлять!
    image.jpeg Итак, Волна. Месторасположение шикарное, парковка есть, летом сюда тянуло. Уютная веранда и не менее уютное внутреннее пространство Хостес не замечал никогда, сразу нарисовывается официант. Быстрый и ненавязчивый сервис. Меню мульти, но выбор небольшой. Фреш 270₽, но 300 мл! Тыкв суп с бел гриб 320₽, густое пюре и пять грибочков, обидно (вкусные грибочки) Удон с курицей и хрустящим чили-арахисом 390₽, не зацепиться, вмеру остро, спаржа и цуккини прекрасно дополняют основу блюда. Скидка 15 % с 12-16 , в обед спокойно, даже безлюдно. Чай 410, никогда не понимал и не пойму как ароматная водичка может стоит дороже свежевыжатого сока.
  • Кухня1
    Интерьер5
    Сервис3
    3.0
    Посетили после 2 недель потребления итальянской кухни. Борща, знаете ли, холодненького похотелось. Итак, 40 мин на его приготовление нервировали, но вселяли надежду на качество. Его внесли.... 2 человека... Один держал, второй вливал что-то. Сначала из тарелок валил дым, потом доносилось потрескивание, заглянув в тарелку я понял, какого цвета и консистенции должно быть желудочное кровотечение. Официанты отбежали, полагаю, увидев мою реакцию. Первая мысль: кто завоевал мою страну за 2 недели отдыха? Как зовут вандала-повара, почему глумятся над святым и пояснения о молекулярной(!!!!) природе происхождения жижи смешались в чувство обиды и паники.... Господа повара! Обращаюсь к Вам с тревогой и озабоченностью в сохранении Вашей популяции: не трожьте борщи, окрошки, котлеты по-киевски, бефстроганов и пр. еду. Глумитесь сколько хотите над суши и прочей бесовщиной. Если я через пять лет буду тайно ездить под Выборг к старику-раскольнику чтобы поесть яичницы-глазуньи, ибо только ему известен ...далее
  • Кухня4
    Интерьер9
    Сервис9
    7.3
    Давно я не был в этом ресторане, где-то читал, что шеф повар поменялся, вот и решил заглянуть. На входе меня встретили очень приятные ребята, проводили в гардероб, усадили за стол. очень вежливые и улыбчивые, вообще создалось впечатление, что меня давно ждали))Пятница вечер, ресторан был не полный, но при этом салат мне умудрились отдавать минут 40. но это еще пол беды! дальше последовал сибас. меня предупредили, что ждать его долго, но не час же! было бы что ждать, знайте ли!!! Холодный внутри, странный на вкус...по тарелке разбрызгано что-то непонятное. Единственное чему я действительно порадовался, так это шоколадному фондану, он был действительно очень вкусный! в общем, не знаю я, что у них там за шеф, но уровень кухни стал хромать очень сильно. К сервису и интерьеру претензий не было и нет, все на уровне.
  • Кухня9
    Интерьер7
    Сервис3
    6.3
    давно хотела посетить этот ресторан, сразу скажу, ожидала большего. при входе в ресторан ужасно не удобные двери, и как сказано ранее "кучка" официантов была не особо приветлива, немного высокомерны официанты, но и в то же время они кажутся быдловатыми, орут матом на всю террасу. я ела гороховый суп, мне он показался вкусным и подача интересная, в общем то не плохо, заказала чай, его принесли почти холодный. интерьер мне показался в общих чертах очень даже, но если присматриваться к мелочам, можно отметить что всё немного потрепанное.
  • Кухня
    Интерьер
    Сервис1
    1.0
    Когда-то неплохой и любимый ресторан в отличном месте напрочь "убит" отвратительным сервисом. Молодые представители известного поведенческого сословия, именуемого обычно быдлоклассом, держатся "хозяевами" заведения, громко переговариваются друг с другом, игнорируют просьбы клиентов, откровенно пренебрегая классическими обязанностями официанта. Официант позволил себе вообще не принести сдачу! Лица угрюмые... без тени улыбки... Мужчины - официанты одеты в шорты и кроссовки, что выглядит не к месту и неприятно. Неужели руководству не приходит в голову отбирать персонал в соответствии с современными требованиями, ввести хотя бы образовательный ценз какой-никакой...) Неплохо бы еще, чтобы официанты говорили без столь выраженного диалекта.. Брррр.
  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис10
    9.3
    Ну, с чего же начать… Долго думали с друзьями где бы посидеть субботним вечером, и выбор наш пал на Волну. Сперва впечатление было двоякое: с одной стороны, не самые удобные двери и гардероб битком, с другой, так радушно нас давно нигде не встречали)) Маленькая миленькая официантка предложила нам сеть на террасе, т.к. столика на нашу компанию внутри не оказалось. Сперва мы сопротивлялись т.к. сидеть в зоне для курящих ну никак не хотелось. Однако, на удивление, запаха сигарет практически не чувствовалось, а аромат кальянов напрягать не может по определению))) Заказ приняли не сразу, тем не менее, напитки принесли быстро, что нас очень порадовало. Пить просто хотелось ужасно. Домашние лимонады – тема. Берите и не пожалеете. Особенно если жажда мучает)) Теперь пару комментариев по меню: 1. Салаты на очень приличном уровне. Все. Даже маленькие креветочки (которые, увы, чуть меньше, чем я ожидал) были великолепны. 2. Суп пробовали только один, но зато какой! Томатный с морепродуктами!!! ...далее
  • Кухня7
    Интерьер7
    Сервис6
    6.7
    9ad760f4ddd61e8110eb3a927e52a87c.jpg Пока суть да дело,завернул в сюдой. Встретили подростки,окинули взглядом и спросили ждут ли меня! Ответ последовал незамедлительно и я оказался в некурящем. Подростки, я бы сказал на пределе фамильярности Если то в чем все одеты это униформа,то очень неформально. В заказ Портвейн Калем LBV 80 мл Подача в винном бокале! Портвейно)) Крем-суп Из брокколи с лососем Неплох. Все вкусы присутствуют. Рыбка притоплена,слайсо-кусочками,штук пять. Супец такой не кремовый,а пенно-кремовый. Стейк из тунца с цикорием. Там стейк обжареный и салат и вроде бекочик мелко поструган и зажарен. Все неплохо кроме того что попадался лист салата чуть горчащий. Девочка официант разговаривает но не спрашивает Приборы столовые пора бы обновить. Откровенно ветераны. Экстерьер на троечку Интерьер на семь Когда приходят продаваны пива шпатен,уводите их от клиентов. Мне Ваши разговоры над ухом и тем более дегустации- не вставляют. Вода.не вода.... Если честно, то не зацепило. Он лайн репорт закончен. Итого:1240 и ...далее
  • Кухня9
    Интерьер10
    Сервис9
    9.3
    Отмечали здесь с мужем годовщину свадьбы, в будний день. Веранда часам к 9 вечера была в общем-то почти заполнена, из чего делаю вывод, что нужно побеспокоиться о брони заранее. Сразу скажу, что всё понравилось: от быстроты подачи блюд и их вкусноты до приятной атмосферы и стильного интерьера. Единственный мааааленький минус: это все-таки не очень богатое меню. Я-то для себя нашла всё, что хотела: салат Цезарь с креветками (420 руб.), тунец с беконом (со сладким соусом), чилийское вино, десерт. А вот мужу пришлось поднапрячься, чтобы выбрать к единственному сорту нефильтрованного австрийского пива какую-нибудь закуску, хотя креветки с розмарином, которые он в итоге выбрал, ему понравились, а вот лосось -нет. С другой стороны заведение-то все-таки не пивное, поэтому простительно. Также очень понравилась мраморная говядина Нью-йорк средней прожарки -сочная, мягкая, с аппетитной корочкой. Со стороны обслуживания, как я уже говорила, нареканий тоже нет, всё вовремя убиралось и ...далее
  • Кухня7
    Интерьер7
    Сервис7
    7.0
    684af80da580ad5dba47da1c9416bbce.jpg Итак, рабочие будни-вопрос, куда ехать на обед. Оказалось не так просто найти место в 2 часа дня на Петроградке, вернее парковку около этого места. Дорога привела в Волну. Как-то не доводилось раньше там бывать, даже не знаю почему. Пробравшись через сугробы и даже не поломав каблуки, мы оказались в очень теплой террасе-удивлена температурой воздуха на ней. Правда, не менее удивила-очень узкая дверь-сразу подумала о пожарной безопасности почему-то. Когда мы оказались на террасе, около 4 официантов стояло перед нами "кучкой" и повисло какое-то немое молчание. Этот удручающий факт становится тенденцией. Если бы я проводила тренинги персонала общепит-сферы, то уделила бы особое внимание умению говорить, просто поздороваться и предложить войти. Ну как всегда в таких случаях пришлось самой поговорить). Выяснили-где гардероб, осмотрели первый этаж, а это уже немало. Но в итоге выбрали второй. Огромные диваны на большую компанию в количестве трех штук-хороший вариант для компании друзей ...далее
  • Кухня7
    Интерьер8
    Сервис6
    7.0
    Обнадеженная какими-то нереальными изменениями, повергшими данный ресторан в абсолютно новую качественную среду, потащилась туда на ВИП-обед. Было очень забавно. Обещали мне и новое меню, и нового сомелье, и уровень блюд, взлетевший на нереальную высоту. Произведя компаративный анализ, обнаружила, что за полтора года мои вкусы не изменились совершенно. Ем везде одно и то же, вкусовые рецепторы не развиваю, только упрекаю в этом окружающих. Тем не менее... Террасу сделали зимней. Теперь можно любоваться красотами Петербурга там же, где и летом, но в тепле и за стеклом. Приятно, сидеть удобно. Правда, гардероб оказался спрятанным где-то глубоко внутри. Не очень понятно чем занимаются молодые люди, которые валяются на диванах-кроватях при входе. Атмосферу создают что ли.. Меню мне не показалось изменившимся. По крайней мере, те же самые блюда, те же картинки, то же качество. Неплохо, но без восторгов. Тар-тар из лосося. Вокруг полукругляши авокадо. Сама рыба вкусная, если бы внутрь ...далее
  • Кухня8
    Интерьер8
    Сервис8
    8.0
    Решил все-таки написать не апдейт, а отдельный отзыв, реабилитировать заведение в собственных глазах же. Конкретно про "японию". Меня уговорили посетить заведение вновь, несмотря на отзыв, скорее носящий негативный характер. Исключительно ради суши и роллов. Я нехотя согласился и не пожалел. Японское меню было опробовано почти полностью. Оно бесхитростное, но качество и внушительные размеры порций - поразительные. Пожалуй, (я повторюсь), это самые большие японские прелести из тех, которые мне доводилось пробовать. Одного блюда вполне достаточно, чтобы сытно(!) поесть. Сервис в этот раз был весьма предупредительный и очень приятный, не пришлось и долго ждать. Другая смена? Возможно, благодаря тому, что гостей было совсем немного. Но все равно приятно. Поэтому как альтернатива сетевым и не очень заведениям тогда, когда захочется суши, сашими или роллов - отличная. Вроде бы все привычно (а многие не любят экспериментов с сырой рыбой), но качество на-порядок-лучше - присутствует явно ...далее
  • Кухня8
    Интерьер8
    Сервис8
    8.0
    7781fc659bfd0fe79d2328172207b4cc.jpg Заезжали на выходных на легкий перекус. Симпатичный, чем-то напоминающий загородный дом, интерьер (забавно, что сначала эта мысль пришла мне в голову, а потом, вернувшись домой, прочитала такое же описание на сайте, редко бывают у меня такие совпадения). Просторная терраса, простой и лаконичный нижний зал и диванно-уютный второй (на нем мы и остановились). Сидеть удобно, есть тоже. Немного пообтрепался и диван, и стол, но в терпимых размерах. Искренне-внимательный сервис – встретили-рассказали-показали-проводили, посуда уносись быстро, причем не только «нашим» официантом, очень дружные «проводы». По кухне пока удалось попробовать немного, так как особо не были голодны. - густой суп с лососем и окунем – действительно густой, почти суп-пюре, но только по густоте, не по консистенции, вкусный, сытный - гребешки с апельсиновым соусом – подаются с мини-гратенами из картофеля и моркови, похожи на пирожки по вкусу, один из трех почему то был жутко пересолен, сами гребешки достаточно ...далее
  • Кухня7
    Интерьер9
    Сервис9
    8.3
    Понравилось то, что ресторан разделен на пять длинных зон, расположенных на разных уровнях. Каждая зона со своими интерьерными особенностями, обустроенными в стиле минимализма. Какой-то миниатюрный отсек больше подходит к полноценному ресторану, какой-то к кафе. Так же можно выбрать; бар или лаунж, камерный и уединённый, или с видом на домик Петра Зоны хоть и соприкасаются, но столики находятся на достаточно удобном расстоянии друг от друга. В ресторане тепло, идеальная температура, свежий воздух без каких-либо посторонних запахов. Невероятно удобные стулья, и мягкие диванчики. Сама концепция лаунджь ресторана предполагает наличие спокойной, светской или гламурной публики. По этому случаю предлагается большая карта с фотографиями изысканных коктейлей всех цветов радуги. Меню со знакомыми экзотическими азиатскими блюдами, итальянскими пастами и рисотто. Они смотрятся легко, обольстительно, свежо и аппетитно. Качество же самих блюд уступает их красоте. Еда. Начнём с лучшего. - ...далее
  • Кухня6
    Интерьер8
    Сервис6
    6.7
    Я всегда думал, что "бургер" - это перемолотая говядина плюс немного специй. Увы, повара "Волны" думают иначе. Котлета весомых размеров с приятным гарниром но долгим жирным послевкусием, которое можно забить лишь горячим и сладким чаем. Не повезло из грибным супом, со структурой свернувшихся сливок, комковатой структурой, хоть и приятным супом. Пожалуй это единственный серьезный недочет кухни. Даже два. Остальное было сносно - и тар-тар из лосося, и тыквенный суп, жгущий своей остротой, и странноватый тунец. При этом очень вкусный кофе и прекрасная, с мелкими пузыриками и легким голубоватым оттенком минеральная вода - особенно удались. Но место очень милое. Приятный, ненагроможденный интерьер, удобные стулья (редкость), широкие столы, с которых не свешиваются тарелки - замечательно... а главное, (прыткой ланью перескакиваю обратно на кухню) - суши и роллы. Они настолько гигантских размеров, что заказав по всем меркам небольшое ассорти и стандартный в моем представлении ролл, я не смог ...далее
  • Кухня8
    Интерьер9
    Сервис9
    8.7
    Удивительно приятное место. С располагающей атмосферой, отличным обслуживанием и приличной публикой. Даже в будний день большинство столов занято. Однако, сервис всё равно очень внимательный. Приносили/уносили всё вовремя, мнением по поводу блюд интересовались, даже номерки принесли из гардероба сами,  чтобы не нужно было ждать. Весь персонал от администратора до официантов светится доброжелательностью и готовностью помочь. Чувствуется, что внимание не дежурное, а самое что ни на есть искреннее. А это вдвойне приятно. Помню, когда Волна только открылась, мы часто туда заезжали поесть суши. Потом, в один из зимних вечеров, мы сильно промерзли (не спас даже заботливо придвинутый обогреватель) и как-то желание ходить улетучилось. Снова зайти меня сподвигли хорошие отзывы людей, чьему мнению я доверяю, и интригующая рекомендация попробовать мороженое из авокадо и киви. Честно сказать, не ожидала. Но практически все блюда, которые я попробовала, пришлись мне по вкусу. Я брала суп-пюре из ...далее
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис8
    9.3
    До сих пор благодарю друга за то, что год назад он открыл для меня это место. С тех пор, каждый поход в Волну обеспечивает мне отличное настроение. Перед тем, как перейти к самому главному, к кухне, скажу пару слов об интерьере, обслуживании и в целом о ресторане. Всегда ощущается приятная и доброжелательная атмосфера: приветливые девушки на хостес, услужливые официанты (но бывает иногда и не очень), мягкие кожаные диваны, картины современных художников, выставленные на продажу. Волна - это место, где в будний день, очень легко спрятаться от городского шума и суеты. Но всё это было бы неважно, если бы, не потрясная кухня. Цезари одни из лучших, которые мне довелось попробовать, греческий салат меня очень удивил, не думала, что такое "приевшееся" мне блюдо может быть приготовлено так вкусно. Фетучини с белыми грибами просто тают во рту, паста с крабами неплоха, но соуса я бы добавляла чуть больше, чтобы вкус был мягче. Суши и роллы...это отдельная тема, по мне, так лучшие в городе, ...далее
  • Кухня5
    Интерьер5
    Сервис3
    4.3
    Недавно первый раз побывала в ресторане Волна! Привходе встретила милая девушка предложила столики на выбор! Я решила выпить вина и поинтересовалась у официантки какое вином мне посоветуйте, явно меню в этом ресторане официанты не учат, ничего про вино она мне не смогла обьяснить! Выбрала бытылочку вина сама, решила попробовать салат из рукколы с печеным картофелем и гребешки со спаржей! Удивилась когда перед салатом принесли комплимент от шеф-повара, хотя мой восторг был не долгим, салат мне несли минут 40 если не больше, салат был на 4, после чего гребешки я ждала еще минут 30, десерт даже не стала заказывать! Приятная атмосфера, но не более того и на 2ом этаже очень душно!
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    05983d7df53fb5905de20430e714c6c4.jpg Отношу это местечко к разряду фаворитных. Бесчисленное количество жарких летних вечеров было проведено в тени их прекрасной летней террасы. На мой вкус, это было одно из лучших мест на открытом воздухе этим летом. Но вот уже глубокая осень. Выпал первый снег, а Волна опять радует, приятно радует. Летнюю террасу застеклили, утеплили и стало снова отлично! На окнах светленькие занавесочки, инфракрасные обогреватели, от которых действительно тепло, все тот же прекрасный вид на Неву, цветочки в горшках. Миленько- одним словом. Кухня - на уровне. Большой выбор новых блюд в специальном предложении на первой странице меню. Из них отмечу салат с инжиром. Листья салата, кусочки мяса, свежий инжир, в итоге - оригинальный вкус. Салат с крабом канисара, неплохо, краба не пожалели. Ролы, как обычно гигантские и вкусные! Суп из сельдерея -хороший образец классического крем супа. И не густо и не жидко. Обслуживание -Best!!. Приятные улыбки, доброжелательность и компетентность персонала очень ...далее
  • Кухня8
    Интерьер8
    Сервис8
    8.0
    Хорошо, когда в жизни случаются маленькие приятные неожиданности. За пять лет пару раз слышал – не придавал значения, Неву для меня переехать – задача не из легких. Но вот в клубе со всякими ненужными железяками и «грушами», появился рекламный постамент, взывающий о том, что в жизни человека, помимо протеиновых коктейлей и аминокислот, есть место с полезной и здоровой кухней. Так я попал в «Волну». Весьма укромное расположение с видом на водную артерию и коттедж основателя. Масштабно колотят летнюю веранду. Пледы уже приготовлены. Гламурно, но приятно. Этакий цивилизованный вариант улицы Казанской. ДИВЫ с осмысленным взглядом, сервис на месте, грамотный, с объяснениями. «Подбруталенные» посетители даже на русском устном выражаются как в анекдоте. «Я думаю, что выражу общее мнение и пошлю Вас в мать еще на два месяца…» Заканчивают обед со словами: «Пора преподавать. Студентки ждут…» Балкон с диванчиками чудесен. Удобно и комфортно. Антураж, правда, уже «заветрен». Что делать, чай не ...далее