Кафе в Санкт-Петербурге: короткий гид по локациям и форматам
Найдено 1499 заведений
- По рейтингу
- Сначала недорогие
- Сначала дорогие
- Сначала новые
- Фотогеничное кафе с необычными булочками-банами от создателей «Бекицера» и Social Club
- Гостиный Двор
- 500
- Французский бар-бистро и летний поп-ап проект в пространстве «Севкабель Порт»
- Горный институт
- 1700
- Кафе с завтраками, коктейлями и вином от создателей бара «Компромисс» и дизайн-студии Kidz
- Площадь Восстания
- Проект пивоварни AF Brew и обжарщиков «Сварщица Екатерина» с пивом, спешелти кофе и завтраками
- Чкаловская
- 1400
- Бистро с завтраками и винными сетами на Малом проспекте Васильевского острова
- Василеостровская
- 1000
- Стильное дог-френдли кафе с русской кухней, коктейлями и настойками
- Площадь Александра Невского
- 1200
- Музыкальный клуб с ежедневными вечерними выступлениями на Литейном проспекте
- Чернышевская
- 1000
- Стильное кафе с завтраками, где ребёнок — главный гость, в фуд-молле Vokzal 1853
- Балтийская
- 2500
Для рестораторов
Хотите добавить заведение в рубрику «Все кафе»?
Санкт-Петербург: часто задаваемые вопросы
Если гуляете по центру, начинайте с Радиуса Невского проспекта в переулках между каналом Грибоедова и Лиговским сосредоточены небольшие кофейно-бистро форматы с высокими окнами, открытой барной стойкой и мягким светом. Шум туристического потока там почти не слышен, а плотность заведений даёт свободу выбора можно заглянуть внутрь, взглянуть на заполненность столиков и перейти через дорогу, если хочется другого настроения. Чуть севернее, на Петроградской стороне, кафе прячутся во внутренних дворах, сохраняя камерность даже по пятницам; вибрация напоминает европейские кварталы, где соседствуют велопарковка, лавка со свежей выпечкой и мини-арт-пространство. В обоих районах средний чек за напиток и десерт удерживается в пределах пятисот рублей, так что посидеть несколько часов компанией из четырёх-пяти человек можно без угрозы для бюджета.
Кафе, которое постоянно попадает в неофициальные топы, держит два устоявшихся стандарта собственная выпечка или десерты, приготовленные на месте, и бариста, способный предложить альтернативные способы заваривания, а не только классическое эспрессо-меню. В таких местах зерно обжаривают меньше месяца назад, а кухонная линия успевает выдать полноценный завтрак в любое время дня. За чашку фильтрового и профессионально пропаренный молочный напиток гости платят около трёхсот рублей, а сытный сет «яйца-тост-салат» вытягивает чек до шестисот. Вечером компания, заказавшая два-три раунда напитков и пару тортов «на всех», оставит по тысяче-полторы на человека, при этом проведёт за столом весь вечер без намёка на ожидание.
В большинстве кофейных залов ранний будний поток невелик, поэтому сотрудники приветствуют гостей с техникой, если те уважают локальный этикет. Не занимайте столик у витрины, если приходите надолго; выберите дальний ряд, подключите ноутбук к ближайшей розетке и обновляйте заказ раз в час-полтора, чтобы поддерживать оборот. За стабильный Wi-Fi отвечает роутер, обычно расположенный прямо в зале, так что качество сигнала позволяет участвовать в видеозвонке без перебоев до середины дня, пока не начнётся обеденный пик. Владельцы кафе ценят лояльных «коворкинг-гостей» гостю, который ежедневно проводит по три-четыре часа и аккуратно прибирает за собой кружки, бариста часто предложит бесплатное пополнение воды или бонусный шот эспрессо.



















































































































































