Сочетание нежности и брутальности – это, конечно, наш тартар из говяжьей вырезки с мостардой и эспуме из сыра Гран Падано.

С одной стороны, что может быть более мужским блюдом, чем сырое мясо? С другой – оно настолько свежее, сочное и нежное, что идеально подойдет и для ланча двух подружек, и в качестве закуски на романтическом ужине…

И если речь зашла об ужине, то рекомендуем заказать к тартару бокал красного вина. Только намекните и мы вам обязательно порекомендуем что-нибудь очень интересное.

Для тех, кому не все равно…