Говяжье вымя — странное экзотическое блюдо? Ну не совсем.

Если вы любите отварной говяжий язык, говяжью шейку и свиной окорок, то смело заказывайте наше говяжье вымя с перечным соусом и цветной капустой, вам обязательно понравится. И в отличие от отварного говяжьего языка, даже при условии, что выбран свежайший исходный продукт от проверенных фермеров, его очень сложно приготовить в домашних условиях так, чтобы максимально раскрыть нежную текстуру и вкус блюда, а наши повара делают это безупречно.

Лучше всего подчеркнут вкус нежнейшего диетического вымени красные легкотелые или среднетелые вина без ярких фруктов и цветов или же белые мощные и плотные.

Для тех, кому не все равно…