Главные открытия июня
Самые заметные ресторанные проекты ушедшего месяца
Вот так почти не заметно и очень быстро пролетел первый летний месяц. Он оставил нам множество мемов про дождливые веранды и десяток открытий. Рассказываем о последних!
Лашатеми Кантаре
Настроение музыкальное: все потому, что название ресторана отсылает к известной песни Тото Кутуньо (и как теперь избавиться от нее в голове?).
Центральное место в пестрых интерьерах занимают тематические постеры в духе классической итальянской рекламы. В меню же собрали десяток паст, пиццу, фаршированного кальмара и обязательные для наслаждения жизнью десерты — маритоццо, вензель, лимонный кекс или синнабон.
Медведь
Ловким движением руки поп-ап по мотивам первого российского коктейльного бара превращается в полноценное заведение. Интерьер воссоздали по архивным фотографиям, так что внутри вас встретят винтажная мебель, темное дерево, мраморная барная стойка и хрустальная люстра.
Барную карту разделили на три хронологические части: в 19-ом веке Manhattan соседствует с Old Fashioned, в 20-ом Negroni дополняет Mai Tai, а в 21-ом вы встретите современные авторские миксы.
Café Alto
Этот спот стоит на столпах скандинавского стиля, спешелти кофе и классной английской акустической системы.
Местечко получилось мультиформатным, как мы любим: по утрам подают завтраки и предлагают свежие датские булочки в сопровождении кофе, а по вечерам готовят ризотто с дикими грибами для вдумчивого ужина с бокалом вина.
Koza Well
Эта новинка создана для семейного отдыха в компании европейских и азиатских блюд. В стильных интерьерах с зелеными акцентами подают классику вроде стейков, утиной ножки конфи, телячьих щечек, филе дорадо и даже роллов.
Старт
Авторы концепции соединили пиво и кофе, украсили все сверху велоспортом — и получили «Старт». Пророчим этому местечку особую летнюю популярность, ведь сюда можно заглянуть за бенедиктом с докторской колбасой и кофе от «Сварщицы Екатерины» с утра и за бургером с крафтом от AF Brew вечером.
Teya
В современных интерьерах с яркими оранжевыми акцентами и фактурной облицовкой готовят любопытные европейские блюда в авторской интерпретации.
Паштет из птицы с вареньем из черных лисичек, мурманская треска с соусом из фенхеля, утиная ножка с бататом и цитрусовым жу — есть все для обаятельного вечера.
Salve
И вновь в деле Италия, но на этот раз концепция скорее нарядная: белые скатерти, цветочные обои и деревянная отделка настраивают на определенный лад.
В меню собрали простую кухню на каждый день: пасту, пиццу, отбивную с артишоками, печень по-венециански, москардини с полентой и прочее.
Юг 22
Заменив собой французский Lou Lou, ресторан сохранил в интерьерах некоторые знаковые черты, но цветочный декор сменился анималистичным.
В меню собрали все самое лучшее из стран Средиземноморья: морепродукты, пасты, круассан Веллингтон, улиток с томатным песто и хамоном и другое.
Фотографии: соцсети заведений
Restoclub.ru