Авторская кухня в Москве в ресторанах

Ресторан авторской кухни в Москве — отличная идея для тех, кто хочет открыть новые грани гастрономии. Концепции многих достойных московских ресторанов строится вокруг личности шефа, опыт и знания которого позволяют экспериментировать и создавать новые, необычные рецепты и подачи. Часто в одном блюде могут использоваться сразу несколько техник приготовления, принципиально новые сочетания ингредиентов или переработанная классика, молекулярные технологии обработки продукта. Особое внимание уделяется подаче, которая должна запомниться гостю не меньше, чем вкус самого блюда, и соответствовать его концепции. На этой странице вы можете ознакомиться со списком всех авторских ресторанов в Москве и выбрать место, посещение которого станет для вас ярким гастрономическим впечатлением.
Найдено 235 заведений
  • По рейтингу
  • Сначала недорогие
  • Сначала дорогие
  • Сначала новые
  • Гастробар с авторской кухней и коктейлями в Лосиноостровском районе
    • Медведково
    • 2500 
    • авторскаякоктейли
  • Поп-ап проект от платформы «Дзен» и Аркадия Новикова с активностями на всё лето
    • Тверская
    • 2300 
    • авторскаяевропейская
  • Дружелюбный коктейльный бар с винтажной атмосферой
    • Тверская
    • 2000 
    • коктейлиавторская и ещё 2
  • Трёхэтажный премиум-ресторан у ЦУМа с террасой на крыше
    • Кузнецкий Мост
    • средиземноморскаяитальянская и ещё 2
  • Таверна в стиле средневекового фэнтези — с тематическим меню и менестрелями
    • Таганская
    • 1700 
    • европейскаяавторская и ещё 2
  • Камерный ресторан-гастротеатр формата chef's table от команды White Rabbit Family
    • Охотный Ряд
    • 20000 
    • авторскаясмешанная
  • Эстетичный ресторан с comfort-food меню и винной картой на Зубовской улице
    • Парк культуры
    • 4000 
    • авторскаяевропейская и ещё 4
  • ресторан, семейный ресторан
    • Молодежная
    • 1500 
    • европейскаяавторская
  • Ресторан в концепции comfort food на Тверской
    • Маяковская
    • 2000 
    • авторскаяевропейская
  • Ресторан авторской итальянской кухни при отеле Four Seasons
    • Охотный Ряд
    • 4500 
    • итальянскаяевропейскаяавторская
  • Кондитерская от Pinskiy&Co и блогера Дины Саевой на Патриарших
    • Пушкинская
    • 1000 
    • авторскаядесерты
  • Авторская европейская кухня и римская пицца в Академическом районе
    • Академическая
    • 2500 
    • европейскаяавторскаяпицца
  • Ресторан с панорамным видом и авторской кухней от 354 Group by Vasilchuki
    • Москва-Сити
    • 3200 
    • европейскаяавторская и ещё 2
  • Кафе в стиле сиднейских бистро от Глена Баллиса и Тома Халпина
    • Арбатская
    • 2000 
    • авторскаясмешанная и ещё 4
  • Ресторан высокой кухни на Сретенке
    • Сухаревская
    • 3500 
    • авторскаяевропейская и ещё 3
  • Летний поп-ап проект Аркадия Новикова с премиальной авторской кухней в Трубниковском переулке
    • Баррикадная
    • 7000 
    • авторскаястейкидесерты
  • Модный коктейльный бар и бутик от дизайнера одежды Марка Родовского
    • Чистые пруды
    • 4000 
    • авторскаякоктейли и ещё 4
  • Эстетичный коктейльный проект и место съемок шоу «Бара в большом городе» на Кузнецком мосту
    • Кузнецкий Мост
    • 2000 
    • коктейлиавторская и ещё 2
  • Винтажное кафе и арт-клуб от одноимённого бутика на Пятницкой
    • Полянка
    • 700 
    • авторскаядесерты
  • Ресторан Глена Баллиса и Аркадия Новикова
    • Театральная
    • 1700 
    • авторскаясмешанная и ещё 2
  • Концептуальное гастробистро Максима Ползикова с миксом четырёх кулинарных традиций
    • Парк культуры
    • смешаннаяавторская и ещё 2
  • Пространство для мероприятий в башне «Oko» с четырьмя залами и авторской кухней
    • Москва-Сити
    • 5000 
    • смешаннаяавторская
  • Премиальный ресторан Аркадия Новикова на Малой Бронной улице
    • Тверская
    • 6000 
    • авторскаярыба и морепродукты
  • Стильное кафе на территории культурного центра «ГЭС-2»
    • Кропоткинская
    • 1600 
    • смешаннаяавторская
  • Секретный коктейльный бар с парфюмерией
    • Курская
    • коктейлиевропейскаяавторская
    9
    Идеально
    4 отзыва
  • Нарядный ресторан авторской кухни от Владислава Корпусова в отеле Maidens на Зубовской площади
    • Парк культуры
    • 4500 
    • авторскаявиноевропейская
  • Ресторан при музее автомобилей Aurus на ВДНХ
    • Ботанический сад
    • 1500 
    • авторскаяевропейскаяшашлыки
  • Камерный ресторан на Грузинском Валу
    • 3200 
    • авторскаяевропейскаясредиземноморская
  • Концептуальный ресторан современной русской кухни от команды Dolce Far Niente
    • Смоленская
    • 3500 
    • авторскаярусская и ещё 2
    8.2
    Отлично
    2 отзыва
  • Стильный ресторан-пекарня с летней террасой у парка Тюфелева роща
    • ЗИЛ
    • 3000 
    • европейскаядесертыавторская
  • Помпезный европейский ресторан в Химках
    • Планерная
    • Химки
    • 1500 
    • авторская
  • Банкетный зал для торжественных мероприятий в Реутове
    • Новокосино
    • Реутов
    • 1500 
    • европейскаяавторскаярусская
  • Ресторан современной китайской кухни от Lucky Group на Петровке
    • Трубная
    • 4500 
    • китайскаяавторская и ещё 2
  • Синтез театра и ресторана под одной крышей
    • Китай-город
    • авторская
  • Элегантное пространство с акцентом на шампанские вина и спритцы от команды бара Segreto
    • 2300 
    • авторскаякоктейли
  • Панорамный бар с видом на взлетную полосу
    • европейскаяавторскаякоктейли
  • Изысканный ресторан средиземноморской кухни на Фрунзенской
    • Фрунзенская
    • 4500 
    • европейскаяавторская и ещё 5
  • Столовая на территории культурного центра «ГЭС-2»
    • Кропоткинская
    • смешаннаяавторская
  • Ресторан гастро-блогера Артёма Карисалова в Филипповском переулке
    • Арбатская
    • 4000 
    • авторскаяевропейская и ещё 2
  • Корнер в котором азиатские роллы готовят в формате пончиков, хот-догов и шаурмы
    • Лубянка
    • 1000 
    • авторскаястритфуд и ещё 2
  • Корнер сибирской кухни на Центральном рынке
    • Трубная
    • 1400 
    • авторскаярусскаяблюда из дичи
  • Гастробистро от White Rabbit Family
    • Курская
    • 1500 
    • смешаннаяевропейская и ещё 2
    10
    Идеально
    2 отзыва
  • Кейтеринговая служба с авторской кухней
    • Новокузнецкая
    • 3000 
    • авторская
  • Загородная площадка для проведения мероприятий любого масштаба до 10 000 чел. с полным циклом услуг. 7 Га территори...
    • 6000 
    • коктейлиавторская
  • Круглосуточный лобби-бар отеля Ritz-Carlton
    • Охотный Ряд
    • 2500 
    • авторскаякоктейли
  • корнер
    • Тульская
    • авторскаяитальянскаяевропейская
  • Замосквореченский ресторан с авторским взглядом на кавказскую кухню
    • Павелецкая
    • 2000 
    • авторскаягрузинская
  • Кафе шеф-повара Андрея Рывкина на Даниловском рынке
    • Тульская
    • 1300 
    • авторскаястритфуд
  • Городская винодельня с авторским рестораном, коктейльным баром и экспериментальным вином от лучших производителей Р...
    • Бауманская
    • 3000 
    • виноевропейская и ещё 3
  • Изысканный караоке-клуб от создателей «Айны» и «Зойки»
    • Краснопресненская
    • 5000 
    • авторскаякоктейли
  • Сетевая хотдожная от Гарика Харламова на гастрономической улице StrEAT
    • Автозаводская
    • 600 
    • американскаястритфудавторская
  • Ресторан с блюдами из птицы и крафтовым сидром
    • Динамо
    • 2000 
    • европейскаяавторская и ещё 2
  • Тусовочное пространство с пляжем и рестораном с авторскими блюдами
    • 2000 
    • европейскаяитальянскаяавторская
Для рестораторов
Хотите добавить заведение в рубрику «Рестораны авторской кухни»?