Авторская кухня в Москве в ресторанах

Ресторан авторской кухни в Москве — отличная идея для тех, кто хочет открыть новые грани гастрономии. Концепции многих достойных московских ресторанов строится вокруг личности шефа, опыт и знания которого позволяют экспериментировать и создавать новые, необычные рецепты и подачи. Часто в одном блюде могут использоваться сразу несколько техник приготовления, принципиально новые сочетания ингредиентов или переработанная классика, молекулярные технологии обработки продукта. Особое внимание уделяется подаче, которая должна запомниться гостю не меньше, чем вкус самого блюда, и соответствовать его концепции. На этой странице вы можете ознакомиться со списком всех авторских ресторанов в Москве и выбрать место, посещение которого станет для вас ярким гастрономическим впечатлением.
Найдено 235 заведений
  • По рейтингу
  • Сначала недорогие
  • Сначала дорогие
  • Сначала новые
  • Рыбный ресторан и винотека в загородном комплексе «Барвиха Luxury Village»
    • 2000 
    • рыба и морепродуктыавторская и ещё 3
    7.7
    Хорошо
    19 отзывов
  • Винное пространство с лекторием и рестораном в Сколково
    • Славянский бульвар
    • 2600 
    • авторскаяевропейская и ещё 3
    10
    Идеально
    9 отзывов
  • Ресторан в стиле загородного особняка в живописной части Красногорского района
    • Красногорск
    • 3200 
    • европейскаяавторская и ещё 2
    9.5
    Идеально
    6 отзывов
  • Ресторан премиум-класса в ЖК «Зиларт»
    • ЗИЛ
    • 4000 
    • авторскаяевропейская
    10
    Идеально
    6 отзывов
  • Ресторан с необычной концепцией на улице Тимура Фрунзе
    • Парк культуры
    • 3000 
    • европейскаяавторская и ещё 4
    9.8
    Идеально
    12 отзывов
  • Семейный ресторан в центре Москвы у Петровского пассажа
    • Тверская
    • 2300 
    • авторскаяевропейская
    9
    Идеально
    8 отзывов
  • Эстетско-богемный ресторан с авторским комфорт-фудом, коллекцией шампанского и экспериментальными коктейлями
    • Трубная
    • 3000 
    • коктейлиавторскаявино
    9.3
    Идеально
    5 отзывов
  • Второй ресторан авторской кухни от White Rabbit Family и Ксении Собчак
    • Белорусская
    • 2000 
    • авторскаяевропейская и ещё 4
    9.6
    Идеально
    6 отзывов
  • Винный ресторан на улице Балчуг
    • Новокузнецкая
    • 2200 
    • европейскаярусская и ещё 5
    10
    Идеально
    3 отзыва
  • Ресторан со своей сыроварней на Новослободской
    • Менделеевская
    • 1800 
    • авторскаяитальянская и ещё 5
    8.9
    Отлично
    7 отзывов
  • Ресторан и караоке-бар в Щербинке
    • Щербинка
    • 2000 
    • смешаннаяевропейскаяавторская
    9.4
    Идеально
    3 отзыва
  • Ресторан с необычным форматом от холдинга White Rabbit Family
    • Смоленская
    • авторская
    10
    Идеально
    4 отзыва
  • Кулинарная студия и ресторан авторской кухни
    • Китай-город
    • 1700 
    • авторскаясмешанная и ещё 2
    10
    Идеально
    3 отзыва
  • Ресторан и винный бар на Сретенке
    • Сухаревская
    • 1600 
    • европейскаяавторскаявино
    10
    Идеально
    3 отзыва
  • Авторский ресторан с зимним садом и винной коллекцией в две сотни этикеток
    • Арбатская
    • 1900 
    • авторскаяевропейская и ещё 2
    10
    Идеально
    32 отзыва
  • Атмосферная кальянная международной сети в районе Ботанического сада
    • Ботанический сад
    • 1650 
    • авторскаякоктейли
    10
    Идеально
    4 отзыва
  • Винный гастробар в Даевом переулке
    • Сухаревская
    • 1500 
    • европейскаяустрицы и ещё 3
    9
    Идеально
    20 отзывов
  • Ресторан авторской кухни с эстетикой стимпанка на Никольской
    • Лубянка
    • 4000 
    • авторскаяевропейская и ещё 3
    9.1
    Идеально
    4 отзыва
  • Авторский ресторан Уильяма Ламберти, пронизанный итальянским духом
    • Баррикадная
    • 4500 
    • итальянскаяевропейская и ещё 4
    7.7
    Хорошо
    54 отзыва
  • Концептуальный ресторан, объединивший культуры вина и пива под одной крышей
    • Красные Ворота
    • 2500 
    • авторскаяевропейская и ещё 4
    9.9
    Идеально
    3 отзыва
  • Стильный ресторан армянской кухни
    • Боровицкая
    • 1800 
    • кавказскаяавторскаяармянская
    9.6
    Идеально
    8 отзывов
  • Двухуровневый ресторан авторской кухни на Таганке
    • Таганская
    • 2500 
    • авторскаяевропейская и ещё 2
    9
    Идеально
    4 отзыва
  • Ресторан при отеле Mövenpick на Таганке
    • Таганская
    • 2500 
    • авторскаяевропейская
    9.5
    Идеально
    41 отзыв
  • Загородный ресторан интернациональной кухни на Ильинском шоссе
    • Минская
    • Красногорск
    • 4000 
    • русскаяевропейская и ещё 4
    9.6
    Идеально
    7 отзывов
  • Ресторан от создателей Buro Tsum на Патриарших прудах
    • Баррикадная
    • 3400 
    • европейскаяавторская и ещё 2
    9.3
    Идеально
    6 отзывов
  • Двухэтажный ресторан с авторской кухней на Новодмитровской
    • Дмитровская
    • 1700 
    • авторскаяевропейская и ещё 2
    9.5
    Идеально
    22 отзыва
  • Мясной ресторан на Патриарших от команды Tre Bicchieri
    • Тверская
    • 2500 
    • европейскаястейкиавторская
    9.1
    Идеально
    14 отзывов
  • Видовой бар с вечеринками и кинопоказами на Берсеневской набережной
    • Кропоткинская
    • 3000 
    • авторскаякоктейли и ещё 2
    6.5
    Неплохо
    43 отзыва
  • Концептуальный ресторан Аркадия Новикова с chef's table и каминным залом
    • Арбатская
    • 6000 
    • авторскаявино
    9.3
    Идеально
    2 отзыва
  • Панорамный ресторан новой русской кухни, признанный одним из 50 лучших в мире
    • Смоленская
    • 5500 
    • авторскаяевропейскаякоктейли
    8.3
    Отлично
    32 отзыва
  • Авторский ресторан русской кухни
    • Стрешнево
    • 1600 
    • авторскаярусская
    7.6
    Хорошо
    18 отзывов
  • Рыбный ресторан на Охотном ряду
    • Охотный Ряд
    • 7000 
    • средиземноморскаяавторская и ещё 4
    9.3
    Идеально
    19 отзывов
  • Арт-кафе с художественной мастерской, постоянной экспозицией и живой музыкой
    • Таганская
    • 2000 
    • европейскаяавторскаястейки
    9
    Идеально
    17 отзывов
  • Винный ресторан от одноименного красноярского проекта у Патриарших прудов
    • Пушкинская
    • 3000 
    • авторскаявинококтейли
    9
    Идеально
    6 отзывов
  • Модный ресторан в фольклорном стиле с кухней открытого огня от именитых шефов
    • Трубная
    • 2500 
    • авторскаястейки и ещё 3
    7.8
    Хорошо
    52 отзыва
  • Ресторан авторской кухни с большим выбором вина на Малой Бронной
    • Тверская
    • 6000 
    • авторскаявино и ещё 3
    9
    Идеально
    6 отзывов
  • Ресторан, вдохновленный темой леса, на Тверском бульваре
    • Тверская
    • 2000 
    • авторскаяевропейскаявино
    8.5
    Отлично
    5 отзывов
  • Ресторан и бар с нордической кухней на западе Москвы
    • Молодежная
    • 2100 
    • европейскаяазиатская и ещё 3
    7.6
    Хорошо
    17 отзывов
  • Ресторан с chef's table на Большой Никитской улице
    • Охотный Ряд
    • 4300 
    • смешаннаясредиземноморская и ещё 2
    4.1
    Посредственно
    76 отзывов
  • Элегантный ресторан с мясными блюдами с открытого огня у Карамышевской набережной
    • Полежаевская
    • 2400 
    • стейкиевропейская и ещё 2
    8.7
    Отлично
    18 отзывов
  • Ресторан авторской кухни от Антона Пинского с акцентом на рыбу и морепродукты
    • Тверская
    • 2900 
    • французскаяавторскаяевропейская
    7.2
    Хорошо
    38 отзывов
  • Ресторан и бар с уютной летней террасой в Вознесенском переулке
    • Арбатская
    • 2500 
    • европейскаяавторскаядесерты
    8.7
    Отлично
    3 отзыва
  • Ресторан со стильным интерьером в комплексе Clerkenwell
    • Спортивная
    • 2700 
    • европейскаяавторская и ещё 2
    8.7
    Отлично
    30 отзывов
  • Респектабельный паназиатский ресторан в ТЦ «Смоленский пассаж»
    • Смоленская
    • 1900 
    • сушиавторскаяазиатская
    8.6
    Отлично
    11 отзывов
  • Семейный ресторан аутентичной итальянской кухни
    • Цветной бульвар
    • 2000 
    • авторскаяитальянская
    8.4
    Отлично
    29 отзывов
  • Гастропаб с большим выбором виски и спортивными трансляциями
    • Тверская
    • 2000 
    • европейскаясмешанная и ещё 4
    8.8
    Отлично
    8 отзывов
  • Авторский ресторан с открытой кухней и chef's table
    • Новокузнецкая
    • 3000 
    • авторская
    8.5
    Отлично
    9 отзывов
  • Ресторан авторской кухни на Страстном бульваре
    • Пушкинская
    • 3500 
    • европейскаяавторская и ещё 2
    8.4
    Отлично
    11 отзывов
  • Кафе и ресторан при одноименном творческом клубе в Хамовниках
    • Кропоткинская
    • 2100 
    • авторскаяевропейская
    8.2
    Отлично
    8 отзывов
  • Премиальный морской ресторан от Soho Family в отеле Radisson Collection Hotel
    • Киевская
    • 6500 
    • средиземноморскаяавторская и ещё 3
    8.3
    Отлично
    12 отзывов
  • Ресторан со 101 блюдом из мидий на Патриках
    • Маяковская
    • 3200 
    • крафтовое пиворыба и морепродукты и ещё 2
    8.2
    Отлично
    3 отзыва
  • Премиальный ресторан с авторской кухней от Анатолия Казакова
    • Краснопресненская
    • 3300 
    • коктейлистейки и ещё 4
    8.3
    Отлично
    23 отзыва
  • Мультифункциональное пространство от Синиша Лазаревича на Космодамианской набережной
    • Новокузнецкая
    • 2200 
    • европейскаяавторскаяазиатская
    7.8
    Хорошо
    19 отзывов
  • Ресторан авторской кухни в исполнении итальянского шеф-повара
    • Киевская
    • 3300 
    • авторская
    8.1
    Отлично
    6 отзывов
  • Необистро с сезонным меню на Патриарших прудах
    • Пушкинская
    • 2300 
    • смешаннаяавторская и ещё 3
    7.6
    Хорошо
    3 отзыва
  • Ресторан с фокусом на пасту и лапшу от Bazar Family
    • Кузнецкий Мост
    • 1700 
    • смешаннаяавторская и ещё 3
    8.4
    Отлично
    3 отзыва
  • Рыбный ресторан от White Rabbit Family на Большой Никитской улице
    • Охотный Ряд
    • 4000 
    • смешаннаяавторская и ещё 4
    7.6
    Хорошо
    6 отзывов
  • Сasual-dining ресторан с коктейлями и трендовыми десертами на Патриках
    • Тверская
    • 3000 
    • европейскаяавторская и ещё 2
    7.8
    Хорошо
    58 отзывов
  • Стильный бар с концертами на Рочдельской
    • Улица 1905 года
    • 5000 
    • авторскаяевропейская и ещё 5
    7.2
    Хорошо
    26 отзывов
  • Ресторан средиземноморской кухни на Неглинной
    • Кузнецкий Мост
    • 3500 
    • авторскаясредиземноморскаягреческая
    5.3
    Нормально
    6 отзывов
Для рестораторов
Хотите добавить заведение в рубрику «Рестораны авторской кухни»?