Авторская кухня в Москве в ресторанах

Ресторан авторской кухни в Москве — отличная идея для тех, кто хочет открыть новые грани гастрономии. Концепции многих достойных московских ресторанов строится вокруг личности шефа, опыт и знания которого позволяют экспериментировать и создавать новые, необычные рецепты и подачи. Часто в одном блюде могут использоваться сразу несколько техник приготовления, принципиально новые сочетания ингредиентов или переработанная классика, молекулярные технологии обработки продукта. Особое внимание уделяется подаче, которая должна запомниться гостю не меньше, чем вкус самого блюда, и соответствовать его концепции. На этой странице вы можете ознакомиться со списком всех авторских ресторанов в Москве и выбрать место, посещение которого станет для вас ярким гастрономическим впечатлением.
Найдено 386 заведений
  • По рейтингу
  • Сначала недорогие
  • Сначала дорогие
  • Сначала новые
  • Концептуальный ресторан со здоровым меню в Раменках
    • Раменки
    • Раменское
    • 2500 
  • Уютный гастробар с разнообразной кухней на Кузнецком Мосту
    • Кузнецкий Мост
    • 2500 
  • Гастробар с авторской кухней и коктейлями в Лосиноостровском районе
    • Медведково
    • 2500 
  • Поп-ап проект от платформы «Дзен» и Аркадия Новикова с активностями на всё лето
    • Тверская
    • 2300 
  • Авторская пекарня с завтраками, летней террасой и вином на «Кристалле»
    • Площадь Ильича
    • 2000 
  • Дружелюбный коктейльный бар с винтажной атмосферой
    • Тверская
    • 2000 
  • Таверна в стиле средневекового фэнтези — с тематическим меню и менестрелями
    • Таганская
    • 1700 
    6.9
    Неплохо
    89 отзывов
  • Лануж-бар в Зеленограде — с танцами, мафией и музлото
    • Зеленоград
  • Ресторан-бар с садом на крыше в заводе «Рассвет»
    • Улица 1905 года
    • 7000 
  • Загородный клуб и ресторан для «отдыха одного дня» в Дмитровском городском округе
    • Технологичное ивент-пространство в стиле ар-деко с кухней от Антона Пинского
      • Белорусская
    • Камерный ресторан-гастротеатр формата chef's table от команды White Rabbit Family
      • Охотный Ряд
      • 20000 
    • Эстетичный ресторан с comfort-food меню и винной картой на Зубовской улице
      • Парк культуры
      • 4000 
    • Бистро биохакерской растительной гастрономии от эксперта по здоровму питанию Артёма Спиро
      • Парк культуры
      • 3000 
    • Антураж загородной усадьбы с самоваром и верандой в проекте на Большой Никитской
      • Баррикадная
    • Корнер с авторскими бабл ти в Кунцево
      • Молодежная
      • 500 
    • Сетевая баблтишная на Шаболовке
      • Шаболовская
      • 500 
    • Кафе и банкетный зал на территории БЦ «Аэродом»
      • Динамо
      • 1600 
    • Ресторан в концепции comfort food на Тверской
      • Маяковская
      • 2000 
      8.9
      Отлично
      58 отзывов
    • Ресторан авторской итальянской кухни при отеле Four Seasons
      • Охотный Ряд
      • 4500 
    • Кафе-кондитерская блогера Дины Саевой в гастропространстве Pinskiy&Co в Лужниках
      • Воробьевы горы
      • 1000 
    • Кэжуал-бистро Евгения Викентьева, ex-шеф-повара ресторана «Белуга»
      • Тверская
      • 3500 
    • Современное грузинское бистро с тбилисским колоритом и коктейлями на Озерковской набережной
      • Новокузнецкая
      • 3000 
    • Модный гастробар с завтраками и вечеринками под диджей-сеты на Мясницкой
      • Сретенский бульвар
      • 2500 
    • Авторская европейская кухня и римская пицца в Академическом районе
      • Академическая
      • 2500 
    • Уютный ресторан с европейской кухней, вином и эстетикой Копенгагена в интерьере
      • Тверская
      • 4000 
    • Стильное бистро с завтраками при архитектурном бюро Core на Маяковской
      • Маяковская
      • 2000 
    • Эффектный ресторан современной московской кухни в пространстве культурного центра Community
      • Новокузнецкая
      • 3500 
    • Стильный ресторан-кофейня с завтраками и авторскими десертами в деловом квартале «Сколково Парк»
      • 4500 
    • Эстетичный ресторан авторской кухни в городе Пушкино
      • Пушкино
      • 3500 
    • Элегантный ресторан от шеф-повара Тимофея Сулима на Мичуринском проспекте
      • Ломоносовский проспект
      • 2700 
    • Винный бар без снобизма, но с авторским стритфудом в Столешниковом переулке
      • Чеховская
      • 2300 
    • Концептуальный премиум лаунж и рестобар с тремя шефами: азиатская кухня, авторские коктейли и дымная миксология
      • дер. Марфино
      • 3000 
    • Стильный лаунж с авторской кухней и коктейлями на Шаболовке
      • Шаболовская
      • 3500 
    • Элегантный ресторан итальянской и японской кухни в торговом центре «Времена года»
      • Славянский бульвар
      • 4500 
    • Эстетичное винное бистро с бранчами на 4-й Тверской-Ямской
      • Маяковская
      • 2500 
    • Просторный элегантный ресторан авторской кухни в районе Савёловского вокзала
      • Савеловская
      • 3500 
    • Ресторан высокой кухни на Сретенке
      • Сухаревская
      • 3500 
    • Вторая кофейня сети с авторскими завтраками в Рязанском районе
      • Стахановская
      • 500 
    • Итальянский ресторан от Ava Team в ТЦ «Авиапарк»
      • ЦСКА
      • 3000 
    • Ресторан Аркадия Новикова в Зарядье, вдохновлённый творчеством Рене Магритта
      • Китай-город
      • 8000 
    • Авторский мясной ресторан в Рыбниковом переулке
      • Сретенский бульвар
      • 3000 
    • Эстетичный коктейльный проект и место съемок шоу «Бара в большом городе» на Кузнецком мосту
      • Кузнецкий Мост
      • 2000 
    • Винтажное кафе и арт-клуб от одноимённого бутика на Пятницкой
      • Полянка
      • 700 
    • Ресторан Глена Баллиса и Аркадия Новикова в Камергерском переулке
      • Театральная
      • 3000 
    • Просторный лаунж с бестабачными паровыми коктейлями на Большой Серпуховской
      • Добрынинская
      • 2400 
    • Концептуальное гастробистро Максима Ползикова с миксом четырёх кулинарных традиций
      • Парк культуры
    • Караоке-клуб в Мытищах с бестабачными паровыми коктейлями и вечеринками
      • Мытищи
      • 2500 
    • Концептуальный бар на Китай-городе — с прозрачными коктейлями и японской кухней
      • Китай-город
      • 2500 
    • Яркий «девочковый» бар с настойками, коктейлями и вечеринками на Лубянском проезде
      • Китай-город
      • 2300 
    • Винтажный рояль, живая музыка каждый день и высокая русская кухня в ресторане на Большой Никитской
      • Арбатская
      • 4000 
    • Двухэтажный ресторан питерской сети правильного питания в Хамовниках
      • Фрунзенская
      • 2000 
    • Концептуальный ресторан современной русской кухни на Рождественском бульваре
      • Трубная
    • Пространство для мероприятий в башне «Oko» с четырьмя залами и авторской кухней
      • Москва-Сити
      • 5000 
    • Стильный стейк-хаус с испанской кухней
      • Маяковская
      • 3500 
    • Премиальный ресторан Аркадия Новикова на Малой Бронной улице
      • Тверская
      • 6000 
    • Секретный коктейльный бар с парфюмерией
      • Курская
      9
      Идеально
      10 отзывов
    • Корнер с собственной выпечкой и кофе на Усачевском рынке
      • Спортивная
    • Сетевое кафе с авторскими бабл ти на Некрасовке
      • Некрасовка
      • 500 
    • Камерная винтажная кофейня и книжный магазин на Спартаковской площади
      • Бауманская
      • 500 
    Для рестораторов
    Хотите добавить заведение в рубрику «Рестораны авторской кухни»?