Найдено 103 заведения

Авторская кухня в Москве в ресторанах

Ресторан авторской кухни в Москве — отличная идея для тех, кто хочет открыть новые грани гастрономии. Концепции многих достойных московских ресторанов строится вокруг личности шефа, опыт и знания которого позволяют экспериментировать и создавать новые, необычные рецепты и подачи. Часто в одном блюде могут использоваться сразу несколько техник приготовления, принципиально новые сочетания ингредиентов или переработанная классика, молекулярные технологии обработки продукта. Особое внимание уделяется подаче, которая должна запомниться гостю не меньше, чем вкус самого блюда, и соответствовать его концепции. На этой странице вы можете ознакомиться со списком всех авторских ресторанов в Москве и выбрать место, посещение которого станет для вас ярким гастрономическим впечатлением.
  • По рейтингу
  • Сначала недорогие
  • Сначала дорогие
  • Сначала новые
  • Fumisawa Sushi
    Японский проект Аркадия Новикова в БЦ «Берлинский дом»
    8.4
    Отлично
    3 отзыва
    • Охотный Ряд
    • 1500 
    • японскаяавторскаясуши
  • Статусный ресторан с видом на храм Христа Спасителя
    8.1
    Отлично
    16 отзывов
    • Кропоткинская
    • 2500 
    • авторскаяустрицыкрабы
  • Ресторан с морепродуктами и обширной пивной картой на Патриках
    7.7
    Хорошо
    1 отзыв
    • Маяковская
    • 2500 
    • авторскаякрафтовое пиворыба и морепродукты
  • Демократичный паб с авторской кухней Тимура Абузярова
    5.3
    Нормально
    3 отзыва
    • Сухаревская
    • 1500 
    • авторскаяпивокрафтовое пиво
  • Традиционный итальянский ресторан в Ивантеевке
    5.6
    Нормально
    3 отзыва
    • Ивантеевка
    • 1500 
    • средиземноморскаяавторскаяпицца
  • Двухэтажный тусовочный ресторан и творческое пространство на Большой Лубянке
    3.5
    Плохо
    4 отзыва
    • Лубянка
    • 2500 
    • авторскаяевропейская
  • Речные яхты с авторской ресторанной кухней
    8.5
    Отлично
    3 отзыва
    • Киевская
    • 2500 
    • европейскаяавторская
  • Семейный ресторан в центре Москвы у Петровского пассажа
    • Тверская
    • 1700 
    • авторская
  • Бельгийский сетевой ресторан в Большом Черкасском переулке
    10
    Идеально
    2 отзыва
    • Китай-город
    • 2300 
    • авторскаябельгийская и ещё 4
  • Ресторан с обширной винной картой в Лялином переулке
    • Курская
    • 1000 
    • европейскаяитальянская и ещё 4
  • Камерный бар с открытой кухней во дворах Страстного бульвара.
    • Пушкинская
    • 1400 
    • европейскаясмешанная и ещё 2
  • Коктейльный бар с большой верандой на Малой Бронной
    • Пушкинская
    • 2200 
    • авторскаяевропейскаякоктейли
  • Двухэтажный ресторан в особняке в Трехпрудном переулке
    • Маяковская
    • 3400 
    • итальянскаяавторская и ещё 2
  • Ресторан со своей сыроварней на Новослободской
    • Менделеевская
    • 1800 
    • авторскаяитальянскаярусская
  • Chinook
    Ресторан индейской кухни на Пятницкой улице
    • Новокузнецкая
    • 1500 
    • авторскаяевропейская и ещё 2
  • Ресторан авторской кухни на Трубной площади
    • Трубная
    • 2000 
    • европейскаясредиземноморская и ещё 2
  • Ресторан современной русской кухни на «Трехгорной мануфактуре»
    • Улица 1905 года
    • 1500 
    • русскаяавторская
  • Ресторан авторской испанской кухни от шеф-повара Адриана Кетгласа
    • Белорусская
    • 2100 
    • авторскаяиспанская
  • Гастробар с авторской кухней и большим выбором вина на Садово-Кудринской
    • Баррикадная
    • 1500 
    • европейскаяавторская и ещё 2
  • бар, винотека
    • Маяковская
    • 1200 
    • авторскаяевропейская
  • Авторский ресторан и коктейль-бар с домашней атмосферой
    • Цветной бульвар
    • 2000 
    • авторскаякоктейли
  • Камерный ресторан с авторской кухней на Большой Садовой
    • Маяковская
    • 2500 
    • авторскаяевропейская
  • Необистро с сезонным меню на Патриарших прудах
    • Пушкинская
    • 2000 
    • авторская
  • Европейский ресторан на территории бывшего Бадаевского пивоваренного завода
    • Киевская
    • 1200 
    • европейскаяавторская и ещё 2
  • Стильная банкетная площадка в Раменках
    • Раменки
    • 7500 
    • европейскаяавторская
Для рестораторов
Хотите добавить заведение в рубрику «Рестораны авторской кухни»?