Авторская кухня в Москве в ресторанах

Ресторан авторской кухни в Москве — отличная идея для тех, кто хочет открыть новые грани гастрономии. Концепции многих достойных московских ресторанов строится вокруг личности шефа, опыт и знания которого позволяют экспериментировать и создавать новые, необычные рецепты и подачи. Часто в одном блюде могут использоваться сразу несколько техник приготовления, принципиально новые сочетания ингредиентов или переработанная классика, молекулярные технологии обработки продукта. Особое внимание уделяется подаче, которая должна запомниться гостю не меньше, чем вкус самого блюда, и соответствовать его концепции. На этой странице вы можете ознакомиться со списком всех авторских ресторанов в Москве и выбрать место, посещение которого станет для вас ярким гастрономическим впечатлением.
Найдено 203 заведения
  • По рейтингу
  • Сначала недорогие
  • Сначала дорогие
  • Сначала новые
  • Элегантный ресторан с мясными блюдами с открытого огня у Карамышевской набережной
    • Полежаевская
    • 2400 
    • стейкиевропейская и ещё 2
    8.7
    Отлично
    9 отзывов
  • Респектабельный паназиатский ресторан в ТЦ «Смоленский пассаж»
    • Смоленская
    • 1900 
    • сушиавторскаяазиатская
    8.6
    Отлично
    11 отзывов
  • Авторский ресторан русской кухни
    • Стрешнево
    • 1600 
    • авторскаярусская
    7.4
    Хорошо
    7 отзывов
  • Ресторан авторской кухни от Антона Пинского с акцентом на рыбу и морепродукты
    • Тверская
    • 2900 
    • французскаяавторскаяевропейская
    7.2
    Хорошо
    38 отзывов
  • Семейный ресторан аутентичной итальянской кухни
    • Цветной бульвар
    • 2000 
    • авторскаяитальянская
    8.4
    Отлично
    29 отзывов
  • Ресторан авторской кухни с открытой кухней и баром
    • Пушкинская
    • 3000 
    • авторская
    8
    Отлично
    3 отзыва
  • Гастропаб с большим выбором виски и спортивными трансляциями
    • Тверская
    • 2000 
    • европейскаясмешанная и ещё 4
    8.8
    Отлично
    8 отзывов
  • Ресторан с ярким интерьером в Спиридоньевском переулке
    • Тверская
    • 1800 
    • европейскаяавторская и ещё 2
    7.6
    Хорошо
    6 отзывов
  • Премиальный ресторан с авторской кухней от Анатолия Казакова
    • Краснопресненская
    • 3300 
    • коктейлистейки и ещё 5
    8.3
    Отлично
    23 отзыва
  • Ресторан и бар с уютной летней террасой в Вознесенском переулке
    • Арбатская
    • 2500 
    • европейскаяавторскаядесерты
    7.8
    Хорошо
    2 отзыва
  • Совместный проект Novikov Group и Pinskiy & Co с комфортной едой на Малой Бронной
    • Тверская
    • 2800 
    • европейскаяавторскаявино
    5.9
    Нормально
    32 отзыва
  • Ресторан от команды Антона Пинского, Виталия Истомина и Артема Лосева на Тверском
    • Тверская
    • 3000 
    • авторскаяевропейскаяитальянская
    5.7
    Нормально
    22 отзыва
  • Ресторан со 101 блюдом из мидий на Патриках
    • Маяковская
    • 3200 
    • крафтовое пиворыба и морепродукты и ещё 2
    8.1
    Отлично
    2 отзыва
  • Ресторан авторской кухни в исполнении итальянского шеф-повара
    • Киевская
    • 3300 
    • авторская
    8.1
    Отлично
    6 отзывов
  • Авторский ресторан с дегустационными сетами и огромной винной картой
    • Пушкинская
    • 6000 
    • авторскаяевропейская и ещё 2
    8.2
    Отлично
    12 отзывов
  • Ресторан с панорамным видом на 89-м этаже в Москва-Сити
    • Выставочная
    • 3000 
    • авторскаяевропейская и ещё 2
    7.7
    Хорошо
    19 отзывов
  • Ресторан средиземноморской кухни на Неглинной
    • Кузнецкий Мост
    • 3500 
    • авторскаясредиземноморскаягреческая
    7.3
    Хорошо
    4 отзыва
  • Ресторан авторской кухни на Страстном бульваре
    • Пушкинская
    • 3500 
    • европейскаяавторская и ещё 3
    8
    Отлично
    10 отзывов
  • Необистро с сезонным меню на Патриарших прудах
    • Пушкинская
    • 2300 
    • смешаннаяавторская и ещё 3
    7.6
    Хорошо
    3 отзыва
  • Панорамный ресторан в Central City Tower от холдинга Ginza Project
    • Новокузнецкая
    • 3000 
    • средиземноморскаяавторская и ещё 4
    7.3
    Хорошо
    21 отзыв
  • Азиатский ресторан от Антона Пинского, Артема Лосева и Виталия Истомина
    • Тверская
    • 2000 
    • азиатскаяавторская
    5.8
    Нормально
    7 отзывов
  • Ресторан высокой французской кухни на Цветном бульваре от Антона Пинского
    • Трубная
    • 3000 
    • авторскаяевропейскаяфранцузская
    5.9
    Нормально
    7 отзывов
  • Рыбный ресторан с упором на осознанное потребление на Новом Арбате
    • Арбатская
    • 2000 
    • смешаннаяавторскаярыба и морепродукты
    5.1
    Нормально
    22 отзыва
  • Традиционный итальянский ресторан в Ивантеевке
    • Ивантеевка
    • 1500 
    • средиземноморскаяавторскаяпицца
    5.6
    Нормально
    33 отзыва
  • Крафтовый бар с полноценной кухней на Тверском бульваре
    • Тверская
    • 1400 
    • коктейлирусская и ещё 4
    5
    Нормально
    5 отзывов
  • Мясной ресторан Антона Пинского, Артёма Лосева и Виталия Истомина на Малой Никитской
    • Баррикадная
    • 3000 
    • авторскаястейки
    3.9
    Плохо
    6 отзывов
  • Ресторан с детской комнатой на «Преображенской площади»
    • Преображенская площадь
    • 2000 
    • европейскаяавторская и ещё 2
  • Винотека по соседству с цирком на Цветном бульваре
    • Цветной бульвар
    • 1200 
    • виноевропейскаяавторская
  • Кафе авторской кухни с десертами на Котельнической набережной
    • Таганская
    • 2000 
    • авторскаядесертырыба и морепродукты
  • Ресторан-галерея с винным баром под одной крышей
    • Китай-город
    • 2500 
    • авторскаясмешанная и ещё 2
  • Рыбный ресторан на Ходынской улице
    • Улица 1905 года
    • 1700 
    • средиземноморскаярыба и морепродукты и ещё 3
  • Поп-ап ресторан от команды Deep Fried Friends в отеле Marco Polo
    • Пушкинская
    • 2300 
    • авторскаяевропейскаяитальянская
  • Богемно-гедонистический гастробар с авторскими коктейлями и вечеринками
    • Библиотека им. Ленина
    • 2500 
    • смешаннаякоктейлиавторская
    1
    Хуже некуда
    7 отзывов
  • Креативное пространство от Lucky Group с лекциями и мастер-классами
    • Тверская
    • авторская
  • Ресторан неорусской кухни на ВДНХ
    • ВДНХ
    • 1600 
    • авторскаядесерты
  • Стильная банкетная площадка в Раменках
    • Раменки
    • 7500 
    • европейскаяавторская
  • Ресторан южноафриканской кухни в Большом Палашевском переулке
    • Пушкинская
    • 3000 
    • авторская
  • Авторский ресторан и коктейль-бар с домашней атмосферой
    • Цветной бульвар
    • 1700 
    • коктейлиавторская
  • Банкетный ресторан на территории бывшего типографского цеха
    • Добрынинская
    • 1500 
    • европейскаяавторская
  • Концептуальный авторский ресторан-фантазия Уиллиама Ламберти на тему истории человечества и еды с легким мистически...
    • Баррикадная
    • 2300 
    • авторскаякоктейли
  • Ресторан Александра Оганезова с лаконичным дизайном и европейской кухней
    • Пушкинская
    • 3500 
    • авторскаяевропейскаярыба и морепродукты
  • Третья сидрерия сети на Сухаревской
    • Сухаревская
    • 1400 
    • европейскаяавторская и ещё 2
  • Иммерсивный ресторан на Большой Дмитровке
    • Пушкинская
    • европейскаяавторская
  • Ресторан с фокусом на пасту и лапшу от Bazar Family
    • Кузнецкий Мост
    • 1700 
    • смешаннаяавторская и ещё 3
    7.9
    Хорошо
    2 отзыва
  • Ресторан для двоих от холдинга Ginza Project под крышей отеля Radisson Royal
    • Киевская
    • 4500 
    • европейскаяавторская и ещё 2
  • Стильный грузинский ресторан в Благовещенском переулке
    • Маяковская
    • 2200 
    • кавказскаягрузинская и ещё 3
  • Ресторан-бар при отеле Radisson Blu в Шереметьево
    • 2900 
    • европейскаясуши и ещё 2
  • Стильный ресторан на Крымском Валу
    • Парк культуры
    • 2200 
    • авторскаяевропейскаясмешанная
  • Гастрономический театр в Столярном переулке
    • Улица 1905 года
    • 3000 
    • авторская
  • Ресторан Александра Оганезова на Большой Никитской
    • Арбатская
    • 5000 
    • авторская
Для рестораторов
Хотите добавить заведение в рубрику «Рестораны авторской кухни»?