1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Рестораны молекулярной кухни в Москве
Метро

Популярные районы

очистить список


Загородные рестораны

 смотреть на карте

Метро

очистить список


вернуться к городским

Пригороды

очистить список


Кухни/Тип заведения

Тип заведения

очистить список


Кухни

очистить список


Средний счёт

Средний счёт


Особенности

Особенности

очистить список


Рейтинг не ниже0

Рестораны молекулярной кухни в Москве

Мы нашли для вас 9 заведений
Если вы любите экспериментировать, выберите для себя один из ресторанов молекулярной кухни в Москве. Молекулярная кухня — направление, которое возникло на стыке науки и кулинарии в конце XX века. Самыми первыми ее представителями стали шеф-повара Ферран Адриа и Хестон Блюменталь. Сегодня рестораны меньше заявляют себя как заведения молекулярной кухни, но повара продолжают использовать ее приемы, превращая бекон в желе, а соус — в пряную пыль или воздушную пену. Блюда молекулярной кухни — это всегда игра, неожиданность и необычные сочетания текстур. Если вы хотите познакомиться с этим, воспользуйтесь нашей подборкой ресторанов молекулярной кухни в Москве.
  • Nobu

    Первый московский ресторан всемирно известной сети

    Тверская

    суши, японская, азиатская

    9.4
    идеально

    отзывы ресторан Nobu 7

  • Katusha

    Ресторан и кондитерская на базе гастрономического бутика Hediard

    Чеховская

    европейская, авторская, молекулярная

    ¯
    мало отзывов

    отзывы ресторан Katusha 2

  • Русские сезоны

    Авангардный ресторан с русскими народными мотивами и авторской кухней

    Тверская

    авторская, русская, молекулярная

    9.1
    идеально

    отзывы ресторан Русские сезоны 5

  • Ресторан Анатолия Комма

    Загородный ресторан на первом этаже элитного комплекса Barvikha Hotel & Spa

    Одинцовский район

    европейская, авторская, молекулярная

    9.2
    идеально

    отзывы ресторан Ресторан Анатолия Комма 4

  • Sixty

    Самый высокий ресторан Европы, расположен на 62-м этаже башни «Федерация»

    Выставочная

    европейская, средиземноморская, итальянская

    8.5
    отлично

    отзывы ресторан Sixty 14

  • Чайка

    Ресторан с уютным интерьером и смешанной кухней

    Таганская

    европейская, авторская, молекулярная

    9.5
    идеально

    отзывы ресторан Чайка 3

  • AQ Kitchen

    Ресторан имени шефа Адриана Кетгласа с авторской кухней по доступной цене

    Белорусская

    средиземноморская, авторская, молекулярная

    9.2
    идеально

    отзывы ресторан AQ Kitchen 2

  • White Rabbit

    Панорамный ресторан новой русской кухни, признанный одним из 50 лучших в мире

    Смоленская

    авторская, молекулярная

    8.6
    отлично

    отзывы ресторан White Rabbit 8

  • Anatoly Komm for Raff House

    Гастрономический ресторан Анатолия Комма

    Баррикадная

    европейская, авторская, молекулярная

    ¯
    мало отзывов

    отзывы ресторан Anatoly Komm for Raff House 2